脑梗死可以吃苦瓜吗？
当然可以吃，心肌梗死在日常生活中的饮食规律：
患者一定要在饮食上以清淡为主，因为清淡的饮食没有大量的脂质成分刺激患者的血管，另外患者在心梗后，也需要减少胃肠功能的动力，所以，一般建议要容易消化的，例如：粥，可以适当在粥里加上蔬菜剁碎，还有面条，还可以吃鱼，但是千万不能鸡汤、鱼汤的大补，可适当饮用低脂牛奶或者脱脂牛奶，还有鸡蛋羹等！
每餐八分饱，如果有肥胖的个体，建议吃七分饱，在食物的种类上，没有限制，什么都可以吃的，但是有个度，任何食物，都不要多吃，就是要适度，有些患者问过这样的问题，肉能不能吃，其实，肉可以吃的，每种食物都是有它存在的必要性的，饮食如果非要一个标准的话，那就是，蔬菜和水果占每餐的食量的一半，然后四分之一的蛋白，四分之一的主食，主食里面要有百分之十或者是百分之二十的粗粮，这就是每顿饭的基本结构！望采纳！
高血压脑梗塞吃什么水果好？
高血压脑梗塞的病人可以吃含钾丰富的水果，如香蕉、桃、橘子等。含钾高的食物还有紫菜、黑木耳、杏仁、豆类、土豆、花生、鱼、瘦肉、芦笋、西红柿、冬菇、山药、马铃薯、海带、油菜苋菜等。平时要低盐低脂饮食，每天食用食盐不超过6克，食用油在25~30克。
脑梗不能吃什么水果？
脑梗患者一般对水果是没有什么要求的，脑梗患者的话可以多吃一些水果，因为水果富含的维生素是比较多的，同时也能够帮助抗氧化，还能够有效的提高人体的免疫力，在饮食方面主要是禁忌一些生冷，还有刺激性的食物，比如白酒辣椒或者是浓茶性的，这些都是不能够食用的。
脑血栓哪些水果不能吃？
脑血栓作为一种脑血管疾病最重要的是从整体上控制好饮食，低盐低脂，保证摄入的总热量不超标，一般的水果都可以吃。新鲜的水果当中含有丰富的维生素和营养成份，适当的吃对身体是有好处的。
适量摄入水果不会对脑血栓造成直接影响，但是如果过量摄入有可能会引起间接影响。比如有些水果的含糖量比较高，像新疆的葡萄，南方的荔枝等等，如果因为贪吃过量摄入大量的糖分造成热量过剩，那么有可能引起代谢紊乱，从而引起血压、血糖的变化，间接的会对脑血管造成影响。
另外，一个非常重要的事情是：脑血栓患者在出院后的长期治疗的过程中基本都会长期服用他汀类药物，70%以上的脑血栓患者可能合并有高血压，相当多的患者同时在使用着降压药，而有些水果是会对这些药物的作用产生影响的。
最常见的就是葡萄柚，也就是俗称的“西柚”。这个“家伙”可以跟很多种药物发生反应，增加药物的不良反应发生率，比如最常见辛伐他汀、阿托伐他汀等等，还有一些地平类降压药等等，说明书上都有明确说明。所以如果脑血栓患者正在使用这些药物的话，建议不要同时服用“西柚”，避免不必要的伤害。
常见的水果比如苹果、香蕉、梨、西瓜等等这些都可以放心吃，只要适量，没听说过哪个脑梗患者是吃水果吃出问题的。
脑梗的祸首不是肥肉是什么？
脑梗是目前我国第一大疾病，不但发病率高，死亡率高，而且花费也是第一位。一旦脑梗不但给患者带来痛苦，也给整个家庭带来灾难，脑梗常常留有后遗症，需要终生治疗，甚至有人长期照顾。
我国脑血管病死亡率，占我国居民总死亡率的22.3%，其中农村数据高于城市。
很多人总嘀咕，脑梗是不是平时肥肉吃的太多了？但是很多人不吃肥肉，也会脑梗，甚至很多人不吃肉，也会得脑梗。
我们今天就聊聊脑梗的祸首是不是肥肉吃多了？
一、脑梗的根本原因？
脑梗的根本原因就是血栓，血栓原因一方面是动脉粥样硬化斑块破了，形成血栓；或心脏病血栓；或其他血栓。血栓最终堵塞脑血管，引起脑梗死，进而引起一系列脑梗症状，甚至后遗症，甚至死亡。
所以脑梗的根本原因就是血栓。血栓的一个最主要原因就是动脉粥样硬化，那么动脉粥样硬化就是脑梗死的主要原因。什么因素会导致动脉粥样硬化加重，什么就是脑梗的祸根。
二、肥肉吃多了是一个原因
长期吃肥肉，或肥肉吃多了，确实不健康，因为肥肉含有大量饱和脂肪酸，过多的饱和脂肪酸会会加重加速动脉粥硬化。不但肥肉，还包括动物内脏，油炸食品，甚至猪牛羊肉中的红肉吃的不限制，也会导致动脉粥样硬化加重。
整体来说，包括吃肥肉过多在年内，也包括油炸食品、动物内脏、猪牛羊肉等等吃多了都会增加动脉粥样硬化程度和速度。
所以，肥肉不宜多吃，但这并不是唯一原因，且并不是祸首。
三、脑梗死的前几个高危因素
最新《中国脑卒中报告》研究发现，在脑中风幸存患者中，有63.0％~84.2％有高血压，31.7％~47.6％为烟民；糖尿病、血脂异常，房颤比例相对较低为2.7%~7.4%。
这个数据告诉我们，高血压、吸烟才是脑梗的祸首，当然糖尿病、高血脂、房颤也是高危因素。
我国18岁及以上人群高血压患病率为25.2％，也就是每4个人就有1个高血压；15岁及以上人群吸烟率为26.6％，更是非常大的比例。这些人的动脉粥样硬化程度和速度要比不是高血压，不吸烟的人进展的快，也严重。
吸烟大家好理解，就是自己吸烟，或被动二手烟。那么高血压的原因呢？导致高血压的原因主要是高盐，2017 年全球因高盐导致的心血管死亡人数是300万。其中最主要是吃盐多导致高血压，同时导致动脉粥样硬化加重。除了盐多，还包括粗粮杂粮、蔬菜水果量少。肥胖、久坐不运动、熬夜、酗酒等等都会导致高血压，同时也会加重动脉粥样硬化。
所以，高盐、饮食不健康、吸烟、高血压、糖尿病、高血脂、房颤、肥胖、熬夜、酗酒、久坐不运动等等都是脑梗死的祸根。
脑梗并非唯一原因导致的，除了上述原因，还和遗传因素、年龄因素有关；但遗传和年龄我们无法改变，我们能改变只有生活方式，以及预防三高和控制三高。
所以，为了预防和控制脑梗，不但要少吃肥肉，还得少吃盐、油、糖；增加水果蔬菜粗粮杂粮比例，肉类以禽类、瘦肉，尤其鱼肉为主。同时需要戒烟戒酒，坚持运动、控制体重，避免熬夜，监测三高，控制三高。只有这样才能有效的预防和控制脑梗死！
而不是仅仅不吃肥肉了，就不会脑梗了！
对于脑梗死患者来说，需要避免食用哪些食物？
脑梗是一种常见的脑血管意外事件，高发于中老年人群。脑梗具有较高的病死率、致残率。一般而言，脑梗患者通过急性期治疗后，也常留有后遗症，因此后期的康复治疗，也需格外警惕。
对于脑梗死患者来说，需要避免食用哪些食物？脑梗的形成很大部分源于我们日常不当的饮食习惯，如长期高盐、高脂肪、高热量、高糖饮食等，这些习惯会在不知不觉中导致三高、肥胖、动脉粥样硬化等，长此以往会成为诱发心脑血管疾病的高危因素。
尤其是对于已有脑梗病史的患者而言，因为已经存在基础的病理因素，如动脉粥样硬化、高血脂、高血压等，因此应格外注意恢复期的饮食，以防脑梗复发。
1、生冷、辛辣刺激性食物：刺激性食物有可能会成为诱发脑梗复发的原因，脑梗恢复期应禁食辛辣、刺激性食物以及热性食物等。
2、高脂肪、高热量食物：高脂、高热食物会致多余脂质堆积，导致血脂偏高，血液粘稠度增加，增加脑梗复发风险。患者在恢复期应禁食动物肝脏、肥肉，油炸食物等。注意烹调方式以蒸煮炖为主，少煎炸、油炸等。
3、高盐、高糖食物：食用食盐量过多会导致血压升高，而血压急剧升高是导致脑梗发生的关键诱因，长期血压得不到控制也是诱发脑梗的潜在病因。因此，无论是否血压升高都应该严格控制食盐量的摄入。食用高糖食物会致血糖升高，诱发肥胖，导致糖脂代谢紊乱等，这些都是脑梗复发的不利因素。
4、烟酒：长期吸烟会损害血管内皮细胞，导致血管病变，加速动脉粥样硬化，而酒精属于高热量食物，长期饮酒会致血压升高，不利脑梗患者的恢复。
5、暴饮暴食：暴饮暴食是导致脑梗复发的高危因素，任何时候脑梗患者都应禁止暴饮暴食，也不能饮食过饱，应该是一日三餐定时定量或是少食多餐，以清淡、易消化食物为主，尤其是对于脑梗康复期患者而言，初期应以温软食物为主，注意多饮水。