菠萝和牛奶不能一起喝“菠萝含有酵素,而牛奶中的蛋白质会与菠萝中的酵素相互作用,菠萝中的酵素确实能分解蛋白质,牛奶中的蛋白质并不会被菠萝中的酵素分解,因为牛奶中的蛋白质属于乳清蛋白和酪蛋白,与菠萝中的酵素无关。...
最近,一则“菠萝和牛奶不能一起喝”的谣言在网络上广为流传。那么,这个谣言是什么梗呢?是真的吗?接下来,本文将为大家详细解析这个话题。
1. 菠萝和牛奶谣言指什么?
“菠萝和牛奶不能一起喝”这个谣言源于一篇名为《关于你不知道的“菠萝和牛奶”的惊人秘密》的文章。该文章声称,菠萝含有酵素,可以分解蛋白质,而牛奶中的蛋白质会与菠萝中的酵素相互作用,从而导致身体不适。
2. 这个谣言有多少科学依据?
首先,菠萝中的酵素确实能分解蛋白质。但是,牛奶中的蛋白质并不会被菠萝中的酵素分解,因为牛奶中的蛋白质属于乳清蛋白和酪蛋白,与菠萝中的酵素无关。此外,酸性的菠萝和碱性的牛奶在胃中也不会发生任何化学反应。
3. 应该如何正确饮用菠萝和牛奶?
事实上,菠萝和牛奶可以放心食用。菠萝中的酵素可以帮助消化蛋白质,而牛奶含有丰富的钙和蛋白质。另外,如果喜欢,可以将菠萝和牛奶混合起来做成菠萝牛奶饮品,这样口感更加丰富。
谣言已被科学证明是无稽之谈,菠萝和牛奶可以放心食用。在保持营养均衡的同时,也可以享受美味。