疑商夫妇腌鱼是什么梗，我家的保姆真的很勤快？
谢邀……此事乃是主人宽厚待人如一家親，才赢的了保姆行事（似）如自家来担当…。
如果您觉得不知咋开口的话，可待周末双休日带保姆去外围逛一逛，公园…，商店…，超市…，或者说就近周边景区旅游一下…，好让她身心放松放松，更能体现主仆和谐氛围…，何乐而不为呢……？[玫瑰][比心][比心][比心]
图片来自网络
有哪些食材全世界基本上只有华人吃？
您好，我是澜馋食记，美食领域青云计划获得者，我来回答您的问题。
我看了一下很多人的答案。他们认为的外国人不吃的食物真是五花八门，可实际上如果他们能真正的深入了解一下世界美食文化的话，其实美食是相通的，中国人在吃上面根本就不孤单。
比如说猪蹄和猪内脏，很多人认为老外很少吃或者不吃。其实是大错特错的。（英式炖猪杂）
我在英国伦敦的时候，有一家餐厅就号称从猪头吃到猪尾，一点也不会浪费。至于猪大肠这种东西根本就是小儿科，老外吃的一点都不比你少。吃内脏比较少的无非是美国人而已。为人家生活好，有肉吃谁还吃内脏的？
（西班牙脆皮猪脚）
但是别的国家呢？西班牙葡萄牙已经猪肉吃出了花，别说猪大肠，他们连猪膀胱都能想办法吃掉。而猪胰子我们一般拿来当肥皂用了，很少吃的，对不对？
再说德国每个城市都有自己的香肠文化。灌香肠用什么？还不是猪肠子？另外意大利有炖羊肝，格鲁吉亚有炖猪耳朵，老外在吃杂碎方面一点也不比我们差。
（美国南方腹地克里奥尔烤猪蹄）
至于猪脚这些东西，不光西班牙葡萄牙，整个拉美地区都是珍馐美味。这些年随着劳模大量涌入美国，很多美国人也开始啃蹄子了，怎么可能不吃呢？
有的人说鸡脚外国人不吃或者很少吃，这也是缺少了解的原因。（日式碳烧鸡爪）
不要认为外国就是美国或者西方发达国家，世界很广大。有富的地方也就有穷的地方。富的地方吃鸡肉，穷的地方恨不得鸡毛都咽下去。
（阿根廷烤鸡脚）
所以鸡脚这种东西在国外大有市场，比如老墨，南美，爱尔兰，黑海各国，土耳其，阿根廷都有吃鸡脚的身影。另外东南亚算不算外国？哪个国家吃鸡脚比中国人差？
（土耳其菜中的烤鸡脚）
这些国家人口加起来也也差不多有中国的六七成了，所以鸡脚也是一种很普通的食品罢了。
很多人居然把香菜当成老外不吃的东西，我都差点笑出声来。有没有搞错，香菜就是从外国引进的，外国人怎么会不吃呢？欧洲，美洲，亚洲，澳洲，我还真不知道哪个国家不吃香菜，真逗！
（墨西哥玉米卷饼配萨萨酱）
香菜有两种传入说法，一种是张骞通西域引入，另一种是由印度引入。但无论哪种说法，都板上钉钉的说明香菜是一种舶来品，它的老家在现在的中东地区。这些人可能没吃过土耳其餐或者很少吃西餐，不知道香菜和欧芹是这两大菜系中最常见的点缀香料。一点都不比大蒜和葱花放的少。
（印度传统玛莎拉汁配米饭大饼）
印度的玛莎拉酱哪一种都少不了香菜籽。平时吃饭更少不了香菜。东南亚泰国菜缅甸菜越南菜又有哪一样少得了香菜？
（秘鲁酸橘汁腌鱼）
漂洋过海到了南美，无论是秘鲁的酸橘汁腌鱼还是墨西哥的玉米卷饼，香菜都是非常重要的配料。
（鱼腥草在墨西哥卷饼中也有展现）
顺道说一句，南美也吃鱼腥草。特别是老墨，哥伦比亚和秘鲁。他们吃鱼腥草和我们的云贵川很相似，都是切碎以后用辣椒粉，青椒，以及各种调料拌起来，卷玉米饼或者拌饭吃。所以鱼腥草也不是我国特有食用品种。
豆腐虽然是中国发明的，但他已经辐射到整个世界，只是有些人不知道而已。（韩式辣酱豆腐）
中国把豆腐当成国民食品，实际上在韩国和日本一样把豆腐当成国菜。据最新的一份统计表明，韩国和日本的人均食用豆腐量都已经超过了中国。而韩国和日本加起来可是有2亿多人哦。
（日料中的豆腐）
实际上豆腐现在在全世界已经掀起了一股健康饮食的风潮。无论是在欧美，还是在第三世界国家，豆腐都是一种自然健康的标志性食品。这主要归功于中日韩三国的料理在全世界遍地开花。
在西方，随着素食主义抬头，使得吃豆腐的人已不在少数。豆腐早就已经不是中日韩三国的专利食品了，而且在不久的将来吃豆腐的大军会越来越强大。
以上举了那么多例子，并不是说我这人有什么优越感。还是想让大家明白一个事实，也就是说现在这个世界是越来越开放的世界，任何食物都能找到他的落脚点。而更多的只是各国不同的食俗罢了。
我们需要寻找的中外食俗的差别，不是从稀奇古怪中寻找，去猎奇。而应从他的饮食习惯入手，这才是正确的方向。
我举个几个简单的例子。比如我们都知道中国人和外国人都吃螃蟹，而且外国人吃螃蟹一点都不如比中国人差。但是中国人对蟹黄情有独钟，认为它才是螃蟹真正的精华所在。但老外则绝对不会去碰蟹黄，因为它长得像坨屎。
其次，中国人喜欢用白米熬成稀饭，搭配咸菜或者油条馒头，吃起来非常舒服。但是这一点老外就非常不理解，米饭直接做熟吃不好吗？为什么要熬的稀糊糊的呢？所以除了东北亚地区和东南亚一些国家，其他地区根本就不会有稀饭的存在。
还有，比如说黑木耳和银耳。除了中国，国外很少人会吃到它。因为老外觉得，你们中国人怎么连塑料袋都吃？而实际上它是一种菌类，而各个国家都是吃蘑菇的。这也是饮食习惯的不同。
我认识一个以色列哥们，有一天他突然给我打视频通话。问我那个魔鬼三明治是怎么做的？我一时没反应过来。他于是手舞足蹈的跟我比划：就是那个中国的蒸面包加那个魔鬼蛋。我瞬间就明白过来了。对他说，你去华人超市买点馒头，再买几个皮蛋，把皮蛋切碎了，用酱油拌起来，然后用馒头夹着吃就可以了。
你看，老外不吃皮蛋只不过不知道这魔鬼蛋怎么吃。实际上放点酱油和香油，他吃起来不一样美滋滋？
本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食文化深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。
你家乡过年有哪些传统美食？
家在本地，一般都在家里跟父母过。好几年前，夫妻关系还好的时候，有时过年去阜阳。在本地，过年都是家常菜，只不过多了些圆子，炖肉，菜品丰富了些，没啥特色。在阜阳，都是她家的三姨夫在饭店里请吃年饭，十分热闹，冷菜热菜，面食全上，美酒佳肴，往往被劝得意气风发，脸红脑胀，最后呕吐煎熬。
生熏带鱼的做法是什么？
很高兴回答你的问题
分享下生熏带鱼的做法
用料带鱼 4条
盐 8克
五香粉 3克
冰糖 10克
醋 3克
熏带鱼的做法1 带鱼解冻后。剪掉头，去除内脏。
2 剪刀剪成段，再洗一边。
3 加盐腌制30分钟。
4 热锅冷油，8成热下带鱼炸。带鱼下锅之前尽量不要带水。两面大概需要炸4分钟左右。刚放进去不要马上翻面。等成型之后再反面。
5 炸好的带鱼放到盘里。
6 另起锅，加清水300毫升。放入冰糖，盐，中火烧至融化。中途搅拌下。
7 加入五香粉，醋，烧开锅。
8 把炸好的带鱼放进去，大火烧开，带鱼尽量放平。都能接触到汤汁。把汤汁收差不多干就可以。
9 熏好的带鱼。味道特别好。
码字不易，正在认证中，觉得有用的帮忙点个赞呗！川菜都有哪些著名的菜？
最新大数据显示，当今中国数量最多的餐馆，就是川菜馆。无论是在中国的大城市，还是中小城市，无论是在偏僻小镇，还是在乡村，无论是在荒凉的戈壁，还是在人烟稀少的大漠，到处都可以看到招牌醒目的川菜馆，川菜是目前中国最流行的菜，而且人们吃起来很上瘾，川菜已成为中国八大菜系中的一枝独秀。近现代川菜兴起于清代和民国两个时间段，并在新中国成立后得到创新发展。川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香；白味口味多变，包含甜、卤香、怪味等多种口味。
小紫沙今天为大家盘点一下川菜中著名的，风靡全国的几道菜：
水煮肉片 ——肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭。
回锅肉—— 口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香，色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。
鱼香肉丝——以鱼香调味而得名，菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩。是下饭菜的必选。
宫保鸡丁——辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。宫保鸡丁版本很多，有鲁菜版宫保鸡丁，注重其鲜嫩；贵州菜版宫保鸡丁，凸显其酸；西式版宫保鸡丁，算是国外创新菜，唯独川菜版宫保鸡丁突出糊辣味，够味！
夫妻肺片——色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。下酒菜必选之一。
麻婆豆腐——外观色深红亮，红白绿相衬，豆腐形整不烂，吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味。口味独特，口感顺滑。
泡椒凤爪——酸辣爽口、皮韧肉香，风味小吃，下酒菜必选之一。
8.东坡肘子——汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻。近些年来已成为江浙一带酒席的硬菜之一。
四川各地小吃通常也被看作是川菜的重要组成部分。如：凉粉系列；米粉系列；锅盔系列；豆花系列；面食系列。不一一列举，直接上图：
朋友，想想口水都止不住的流。
在家能做出好吃的烤鱼吗？
当然爱吃烤鱼了，好吃到让我胖十斤我都愿意！
但是答主实在是不太精通厨艺，吃过的烤鱼店倒是有很多，我可以推荐给题主，毕竟去外边吃方便味道还更好，不是吗？还有就是，吃的多了，自己动手做的时候才知道怎么发挥~对不对？如果题主在北京，点点我就要安利三家店给大家了！一定要去品尝一下。
尚渔味时尚烤鱼↓
壹|这里的装潢有点不一样
见过性冷淡风、工业风
那你见过“川式民国风”吗
乘地铁到达奥林匹克公园站，出地铁，进入天虹商场，往负一层餐饮区走，找到尚渔味，一进店就莫名被装潢吸引，不同于其他常见的餐厅装潢，尚渔味的独特的环境风格，用一个词语“川式民国风”，最恰当不过了。
说起民国风，大家大多会想起上海，实际上，在民国时期，成都、重庆等城市也是非常繁华的。为了给食客们营造出不一样的感觉，尚渔味摈弃了餐厅一贯热衷的简洁风、工业风等，花了更多的心思，将民国时期的成都元素，搬进了餐厅↓
每一条鱼都有两种“鱼生”
有自己的养鱼基地，坚持活鱼现烤
首创一鱼两吃、两鱼四吃模式
为了让客人吃到安全放心的烤鱼，尚渔味在江苏承包了自己的定池养鱼基地，“为确保鱼的新鲜度，店里鱼缸中的鱼最多只养一天，至少要保持70%的原水。”
顾客就餐，一律活鱼现烤↓
一条鱼从下单到上菜，大概需要15~20分钟，桌上有个沙漏，如果上菜超时，则赠送菜品~
为什么活鱼现烤仍然保持如此稳定的上菜速度——尚渔味特制烤箱，500度高温速烤，保证在极短的时间内，牢牢锁住每一条鱼的水分和养分。
菠萝怪味、招牌香辣、风情豆豉、鲜椒味、川香馋嘴、酱香诱惑……尚渔味烤鱼多达15种口味可供选择。
选择恐惧症、朋友同事口味分歧怎么办？“每一条鱼都有两种人生”，尚渔味在北方首创了“一鱼两吃，两鱼四吃”的吃法，现在，这样的吃法在北京已经非常流行。
话不多说，点妹儿要开吃啦！点了经典麻辣味+川香豆豉味组合，果然，20分钟不到，不仅烤鱼，其他点好的菜品均一一上桌。
经典麻辣味↓
厨师是四川人，十分了解麻辣味的精髓，所以这烤鱼做得细腻、入味，吃起来又十分舒服。
用如此入味的烤鱼拌饭吃，简直绝了，就这样，一口烤鱼一口米饭，感觉自己能吃三碗饭。
川香豆豉味↓
这是不能吃辣人士的最爱，豆豉的味道渗入鱼肉里，同样的细腻、入味，汤汁可以用来泡饭吃，啊~又要吃个两三碗才行。
肆|正宗川味爽到炸
川工，川料，川味
所有川味调料都来自巴蜀大地
除了烤鱼，这里的其他川菜、小吃，大家也有必要了解一下，因为，尚渔味的厨师、调料等，均来自四川，这在很大程度上，保证了川味的纯正程度。
模范夫妻肺片↓
先来张图☟☟☟
说实话，这是点妹儿在北京吃到过的最接近老家口味的夫妻肺片了，味道十分饱和，辣，却不燥，油，却不腻。
如果大家去尚渔味，一定一定要点一份模范夫妻肺片啦！
椒盐小酥肉↓
这份小酥肉比我平时在火锅店里吃到的好吃多太多了，酥肉外表酥脆，内里筋道，最重要的是，蘸料简直不摆了，酥酥麻麻辣辣咸咸……都想打包一份回家了。
红糖糍粑↓
红糖糍粑这种经典川式甜品，这里怎么能少呢，甜甜软软糯糯，一边吃烤鱼一边吃红糖糍粑，感觉熟悉又特别。
巴蜀小笼包↓
四川的小笼包，和北方的小笼包肯定不一样的，尚渔味自制的川味馅料，口味丰富。趁热吃，咸辣的口感别提有多带劲了。
赠送的小麻花↓
椒麻串串↓
这可能是尚渔味最受欢迎的小吃了，专门在门口设有档口，商场来来往往的人，看到都会买上几串带走吃掉。因为是冬天，档口还专门设置了加热锅帮忙把冷串加热呢~简直体贴。
四川凉粉↓
喔，四川人看到这样正宗的色泽，很难不动心的！不愧是地道四川厨师的杰作，味道也十分有点妹儿家乡的感觉，真是颜值又高味道又棒的典范啊！
口水鸡↓
还有另一家，被称为烤鱼界的海底捞！
一味一诚·活鱼现烤才好吃！
去吃之前，就听粉丝讲过一味一诚的创业历程——2009年，三个热爱烤鱼的80后吃货在北京开了家烤鱼店，名叫“东街西院巫山烤全鱼”，本来都做好了亏本的准备了，没想到因为味道太好，没亏反赚了。
后考虑到品牌升级，三个吃货将“东街西院巫山烤全鱼”更名为一味一诚·活鱼现烤才好吃，8年时间，这个一开始便做好亏本打算的烤鱼餐厅，在北京开了10几家店，出乎意料，开一家火一家！
到底味道有多棒，简直令人好奇，所以点妹儿抽了个时间，到店一探究竟来了。
印象中，很多烤鱼店装潢都系工业风，酷酷哒，没想到一味一诚完全不走这个套路——一水的暖色系、精致的摆件、俏皮的小细节……既时尚、又复古，既清新、又丰富，令人眼前一亮，又感觉恰到好处，哈哈哈，喜欢啊，喜欢！
一味一诚合生汇店↑
一味一诚合生汇店
上午开始营业半小时后
即开始排队↑
打量完环境，坐下点菜，看了下菜单，果然是专业做鱼的，不仅始终坚持活鱼现烤，且光烤鱼口味，就有葱香、豆豉、黑椒蚝油、鸡汁杏鲍菇、酱香、麻辣、酸菜、蒜香、香辣……16种！
有趣的是，这16种烤鱼风味，灵感分别源自16个城市的口味特色，要是把这些口味都吃一遍，估计能尝遍个大半个中国~
看完菜单，点了三份大菜：招牌烤鱼“一口回重庆”、酱香+香辣“一鱼两吃”烤鱼、明星菜品“火山牛蛙”。
坐等上菜，期间看了下餐桌上的餐具，“好好学习，天天吃鱼”、“跟着我左手右手一个快动作，速速吃光这条鱼”……餐具还会卖萌。
15分钟左右，菜陆续上来了，接下来就，开吃吧！
招牌烤鱼“一口回重庆”↓
感觉这道菜不能叫一口回重庆，直接改名叫“一眼回重庆”也OK的——丰富的佐料、配菜，给人十足的视觉冲击，鱼一上桌，熟悉的川渝式香辣味，伴随着热气扑鼻而来！看一眼、闻一下就沦陷，吃下去还得了呀~
先从配菜吃起，接着吃烤鱼，口感别说提多带劲儿了，据说主厨是重庆人，难怪味道如此“重庆”，要是大家跟点妹儿一样能吃辣，这一锅烤鱼估计能让你开心到飞起。
吃烤鱼，米饭是绝配，要了份米饭，发现饭里加有藜麦，资深吃货们应该知道，藜麦口感独特，且营养十分丰富，加入米饭中，不仅能提味，更能增加米饭的营养。
在一家烤鱼店的米饭吃到藜麦，挺惊喜，好感倍增。
酱香+香辣“一鱼两吃”烤鱼↓
是的，这里的烤鱼能一鱼两吃~选了酱香+香辣两种口味，这样一来，能吃辣的，就选辣味，不能吃辣的，就选酱香，简直贴心。
开始吃第二碗米饭，看着这一锅赏心悦目的烤鱼，心情大好，接下来，把配菜和烤鱼都吃个精光，能吃的同学，推荐一下，酱香味烤鱼里的汁儿用来拌饭，味道好得不行哦~
明星菜品“火山牛蛙”↓
不止烤鱼，这里还能吃到牛蛙、虾等大受欢迎的菜品。
想到大家最近都在手机里养牛蛙，于是点了份“火山牛蛙”，这道菜一上来就把人征服了！
金黄的色泽，咕咕的热气，夹一块，咬一口，香辣滋味深入蛙肉之中，蛙肉紧实弹牙，吃了一口还想再来一口，配着米饭，根本就停不下来。
除了这些，在一味一诚，还能吃到其他各种各样的菜品，尤以川系口味为主！
各种凉菜↓
不同的主食↓
丰富的饮品↓
还有甜品喔↓
最后推荐一家，是一家碳烤烤鱼！
晓鲜
北京较少的炭烤烤鱼，10分钟烤好一条鱼，20分钟菜全齐。
我不爱吃鱼，总觉得鱼不入味，当然，酸菜鱼除外，超爱酸菜鱼汤泡饭。
前两天，一个盆友激动的跟我说，“我发现一家很好吃的酸菜鱼，你过来，我带你去吃！”
“在哪里？”
“五道口。”
“太远，不去。”
“真的超级好吃，你不来会后悔的！”
“好吧，我来。”
为了酸菜鱼，我从通力福利亚乘八通线倒1号线再倒2号线再倒13号线出五道口地铁站……历时2个半小时，终于到达目的地——一家叫做“晓鲜”的餐厅↓
餐厅位置不难找，出了地铁，走进五道口国际食尚苑步行街就能看到，听朋友描述说酸菜鱼多好吃，以为是个苍蝇馆子，万万没想到，这家馆子从内到外，莫名透着一股精致时尚的氛围，隐约比周围的餐厅高了好几个档次~
收回打量的目光，我们开始点菜，不得不说，这家餐厅的菜单真的戏很足，服务员递过来的时候，我还以为是我的大学录取通知书到了哈哈哈！
【对不起，此处忘拍图了】
笑归笑，打开菜单，却被惊呆，这晓鲜里哪只有酸菜鱼啊，清江鱼、鲶鱼、黑鱼、牛蛙、肥肠、烧烤……各种大菜，瞬间我的选择困难症就上头了，粗略的计算了一下，光招牌菜烤鱼就有大概12种口味、3种辣度、35种配菜，这真是难住了点菜小公举啊！
最终，汇集多方智慧，我们点了如下菜品——招牌烤鱼、酸菜鱼、肥肠牛蛙锅、烧烤（烤玉米、烤五花肉、烤鸡翅、烤羊肉串）、川式甜品（什锦冰粉、椰奶鱼），恩，就这些了，两个人不能吃太多。
原本以为要等个至少二三十分钟，意料之外，菜上得异常的快，大概20分钟，所有菜齐活儿，后来向服务员打听才知道，因为老板讨厌等待，所以开店的时候，为了加快出餐速度，老板就在后厨设置了专人专岗模式！
“以烤鱼为例，一人捞鱼、一人杀鱼、一人配菜、一人炒料，在不冲突的情况下，这些步骤几乎是同时进行的，所以我们能保证10分钟做好一条烤鱼”，如此机智的做法，听得我忍不住鼓起了掌！
接下来要开始吃了，友情是否继续，就看菜的味道了！
招牌烤鱼↓
晓鲜，之所以叫“晓鲜”，正是因为追求新鲜，鱼，一定是现点现杀现烤，且为了保证鱼的完整性，晓鲜的鱼不论斤卖，而是按条卖的，“每条鱼大概2斤8两左右，但以2斤7两的价格进行售卖”。
了解了这条鱼之后，我能吃得更清楚一些，拨开盖在烤鱼上的辣椒，夹起一块烤鱼放进嘴里，那一瞬间，我打消了对朋友的怀疑，我们的友情从这顿饭开始更加坚固了！
外焦里嫩，筋道入味，麻辣味十足，一吃就知道是炭烤烤鱼！用筷子试探了一下，下面竟然没有粘锅，我以前吃烤鱼可是吃着吃着锅就糊了的~
吃了上面的烤鱼，要吃下面的配菜，而且，两者一定要配着米饭一起吃~
酸菜鱼↓
心心念念着酸菜鱼，却被烤鱼抢了风头，吃酸菜鱼之前我先跟它道了个歉，下一秒，它用味道征服了我！
光看颜色就知道一定错不了，我先夹起一块酸菜，和着米饭一起吃，酸菜独特的酸咸口感让我十分满足，接着，我感受到了一阵辣味，是泡椒的味道，看上去天使般的汤色，没想到却是道辣菜，好刺激！
鱼，细腻，入味，好吃，汤底的粉丝，下饭吃一级棒↓
接下来是必修课，用酸菜汤泡饭，不多说了，看图↓
你能想象有多好吃吗？
三家各有特色，口味也都不下十几种，我的建议是三家都去吃了，心里自然有了比较，那个最字要颁发给谁~全凭品鉴之人了~~