一、温州人叫皮皮虾的来历皮皮虾的名字来源并不是因为它的外皮有什么特殊的质感，而是因为它在制作过程中需要用到小刀刮去虾背上的黑色线条，因此温州人便将削皮后的虾称为”皮皮虾，二、皮皮虾的制作方法皮皮虾搭配的调料是独特的“...
温州人叫皮皮虾，在近几年火爆起来，成为了许多吃货们心中的美食之一。但是，为什么会有这样一个奇怪的名字呢？下面我们就来一探究竟。
一、温州人叫皮皮虾的来历
皮皮虾的名字来源并不是因为它的外皮有什么特殊的质感，而是因为它在制作过程中需要用到小刀刮去虾背上的黑色线条，这个动作被温州人称为“削皮”。而“虾皮”则是中文拼音缩写为“xp”，因此温州人便将削皮后的虾称为“皮皮虾”。
二、皮皮虾的制作方法
皮皮虾搭配的调料是独特的，主要是盐、麻辣粉、花椒粉、葱姜蒜和生抽等。食材的选择也是非常讲究的，要选用新鲜的石斑虾或者黄干鱼虾。将虾洗净后，用刀刮去虾背上的黑色线条，然后加入适量的盐和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟后将虾过一遍油，再撒上调料即可。
三、皮皮虾的食用方式
皮皮虾的食用方式非常简单，只需要将虾和调料充分混合后，直接开吃即可。由于口感鲜美，肉质嫩滑，成为了许多人的最爱。
皮皮虾的来历源远流长，是因为在温州方言中“削皮”和“虾皮”谐音而得名。在制作过程中，需要用小刀将虾背上的线条削去，然后加入适量的盐和淀粉进行腌制，最后撒上花椒粉、葱姜蒜等调味品煮熟即可食用。皮皮虾的美味口感受到许多吃货的喜爱，成为了当地特色之一。