那左宗棠鸡到底是什么？2.左宗棠鸡的来历左宗棠鸡最早可以追溯到明末清初的时候。发现了福州鸡的口感非常好，3.左宗棠鸡的文化含义左宗棠鸡除了在美食上有着非常高的地位之外”认为左宗棠鸡代表权力和尊严，左宗棠鸡才被不少人所模仿。...
1.导读
左宗棠鸡，近年来成为了网络上的一个热门词汇，甚至成为了不少人的口头禅。那左宗棠鸡到底是什么？是一种美食还是一种歌曲？本文将为大家揭开这一秘密。
2.左宗棠鸡的来历
左宗棠鸡最早可以追溯到明末清初的时候。当时，由于当时的福建省福州市盛产毛鸡，并且鸡的口感非常好，因此便有了一个餐饮行业的经营者以这个产地所在的省份命名，将这种鸡肉菜品命名为“福州鸡”。
而到了清雍正年间，左宗棠被任命为川陕总督，之后他在四川和陕西等地度过了相当长的一段时间，因此对于当地的饮食文化有很深的了解，发现了福州鸡的口感非常好，料理方法独具特色，于是他就开发出了自己的配方，并加入了自己特制的辣椒酱，最终将这道菜命名为“左氏红烧鸡”。
3.左宗棠鸡的文化含义
左宗棠鸡除了在美食上有着非常高的地位之外，还有很多人将其视为一种文化符号。由于左宗棠是中国历史上非常著名的名将和政治家，因此不少人将这道菜与其逐渐建立起来的名声联系在一起，认为左宗棠鸡代表权力和尊严。
而也正是由于这种文化符号的存在，左宗棠鸡才被不少人所模仿，搞出了各种“左宗棠式”的做法，甚至形成了一个网络流行语——“左宗棠鸡”，意思是用比较大的行动去表现自己的能力和实力。
4.总结
左宗棠鸡不仅仅是一道美食，在文化上也有着很深的内涵。无论是从学术上，还是从大众文化上来看，左宗棠鸡都有着不可替代的价值。在今天，左宗棠鸡已经不仅仅是一道美食，而是更像是一种文化符号，是中国餐饮文化中非常重要的一部分。