1.我喜欢吃熟肉熟肉虽然热量高，熟肉鲜嫩、肉质细腻，不会有生肉的口感，例如寿司里的生鱼片就需切片均匀、清洗得宜，3.熟生肉其实更好熟生肉是指将肉类在烤、煮、炸等方式后再切成生肉的做法，能将烹饪后的风味与生肉的口感完美结合。...
食肉已经成为现代人日常饮食中必不可少的一部分。而对于肉类，吃生肉还是熟肉一直存在争议。对此，笔者将阐述自己喜欢吃哪种肉，并探讨它们的各自特点。
1. 我喜欢吃熟肉
熟肉虽然热量高，但却可以通过烤、煮、炸等方式进行烹饪，让食材更好地被消化吸收，降低营养浪费率。同时，熟肉经过烹饪处理，卫生安全性也更高。对于口感，熟肉鲜嫩、肉质细腻，不会有生肉的口感，更容易被人接受。
2. 生肉的各自特点
生肉有其烹饪奥妙，例如寿司里的生鱼片就需切片均匀、清洗得宜，才能带来柔滑的口感与清香的味道。而在日本料理中，吃生肉也是一种食尚，比如生牛肉拌饭，即将新鲜的牛肉直接卷成薄片，搭配寿司饭和葱姜酱，口感非常特别。
3. 熟生肉其实更好
熟生肉是指将肉类在烤、煮、炸等方式后再切成生肉的做法，能将烹饪后的风味与生肉的口感完美结合。比如牛肉火锅中的牛肉片，既保持了肉质的鲜嫩，也具有烤熟后得到的香气与口感。同时，熟生肉也可以通过调味、拌菜等手段呈现出多变的美味与风味，让人欲罢不能。
无论是吃生肉还是熟肉，在品尝它们的美味时都需要注意安全卫生问题。而对于个人来说，选择吃哪种肉更多是基于口感喜好和身体健康考虑。作为现代人，我们要根据自己的喜好，适当地享受肉类的美味，并注重营养均衡，不要将肉类作为一日三餐的主食。