同时较少摄入蔬果等纤维素质量高、能降低胆固醇的食物。这样的饮食习惯导致东北人患有高血压和高血脂的风险增加，这些因素都会对身体健康造成不良影响，睡眠不足会引起人体免疫力下降、大脑供血不足等问题，进而增加患脑梗的风险。...
东北人的脑梗发病率一直高于其他地区，这是为什么呢？本文将从多个方面探讨其中原因，并给出一些预防措施。
1. 饮食结构不合理
东北人的饮食以肉类、油腻的食物为主，同时较少摄入蔬果等纤维素质量高、能降低胆固醇的食物。这样的饮食习惯导致东北人患有高血压和高血脂的风险增加，这是脑梗的主要危险因素。
2. 生活方式与环境不利于健康
东北地区冬季漫长，天气寒冷干燥，大多数人都喜欢在室内取暖，缺乏户外锻炼。此外，东北地区的空气质量也很差，雾霾严重，这些因素都会对身体健康造成不良影响，增加患病风险。
3. 睡眠不足
现代人的工作、生活节奏过快，许多人经常熬夜或者睡眠不足。这种情况在东北地区也普遍存在。睡眠不足会引起人体免疫力下降、大脑供血不足等问题，进而增加患脑梗的风险。
4. 经常吸烟饮酒
东北地区的一些老年人经常喜欢吸烟、饮酒等不健康的生活方式，这些都是疾病的危险因素。吸烟和饮酒会让血液粘稠度升高，容易造成动脉硬化，从而导致脑血管闭塞。
东北人脑梗发病率高与饮食结构不合理、生活方式与环境不利于健康、睡眠不足以及经常吸烟饮酒等因素有关。改善饮食结构，增加户外锻炼，保证充足睡眠，戒烟限酒等都可以有效预防脑梗。为了健康，我们需要调整自己的生活方式，远离疾病。