什么农药用了导致葡萄果梗硬化
葡萄做膨大处理时,用赤霉酸、氯吡脲都会引起果梗硬化,而处理浓度越高,果梗越粗,硬化越严重。
怎样区别是打药的葡萄
1、看葡萄外表附着的白霜分布
从一定程度上说，带白霜是葡萄新鲜的标志，但是也不能避免一些商户喷洒低浓度的杀菌农药。具体的区分方法是，
正常的“白霜”分布自然均匀，并不覆盖葡萄表皮本身的颜色，让葡萄看起来会更加漂亮。而如果是药剂“白霜”，则外观分布不均匀，其中还会有暗蓝色的痕迹。
2、葡萄梗粗且硬
葡萄梗看起来又粗又硬，那么它是使用过了大量的膨化剂，它能够使葡萄粒大饱满。在喷射的过程中，葡萄的枝干也会被喷到，所以它的根就会变得很粗硬。
正常的葡萄枝是藤状的，比较细而且有韧性，所以当你看到葡萄梗又粗又硬的时候，要慎重选择，看到又细又柔软的葡萄梗就可以放心购买。
3、看葡萄的色泽
打了药水的葡萄一般颜色都是均匀的，但是自然生长的葡萄都是颜色不均匀的，有红有绿，毕竟长在一串葡萄上面，吸收的营养不一样，所以说葡萄的颜色也是不一样的。
4、看葡萄是否有裂纹
如果不是自然生长有些葡萄果肉会从葡萄外衣里爆出来，这是打药催熟的现象。
扩展资料：
分布均匀、未覆盖葡萄表皮本身颜色的白霜都可认为是葡萄本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，对人体完全无害，是葡萄的“保护神”。由于糖醇类不溶于水，它可避免葡萄表面吸附水分形成湿润的环境，从而导致病菌滋生和侵染，也可防止葡萄采摘后失水速度过快而皱缩。
另外，白霜中富含的葡萄酒酵母还可防止制作葡萄酒过程中受到微生物污染。所以，挑选葡萄时，不要故意避开有白霜的葡萄，有时候白霜的多少可以作为衡量葡萄质量的一个重要指标。
参考资料来源：人民网——误区大揭秘：葡萄的白霜不是农药是好东西
葡萄看样熟了却很硬,怎么回事？
葡萄看样子熟了却很硬，那就是证明你这个葡萄并没有真正的熟嘛。那等过一段时间他真正的熟了就好了呀其实葡萄不容易搜吧真熟了的话也有
葡萄果梗发硬是怎么回事？
这个应该是缺水，如果是摘下来的话，应该是摘下来时间比较长了
夏黑葡萄用了膨大剂果梗粗短硬化啊？
夏黑葡萄生产中，常出现果粒不能正常膨大现象。笔者结合多年实践经验，谈谈造成该现象的可能原因，供果农参考。
1.修剪过早，低温冻害
拿云南产区夏黑葡萄为例，有些种植户为使夏黑提前上市，修剪时间从10月份一直持续至12月份。我们都知道，葡萄生长发育、内在一切生理生化活动必须在一定的温度条件下进行。夏黑萌芽后虽然气温达到新梢生长的温度，但根系在地温低下的条件下不能活动生长，修剪过早，若再遭遇气温急速下降影响，萌芽后新梢不能正常生长，叶片小而发黄，新梢细弱，影响果粒正常发育，叶片枝条未老先衰，还未膨果处理，枝条叶片即已开始老化，根系不能向地上部分提供养分，造成树体养分供应中断，膨果期果实难以膨大。
笔者认为，修剪时间应以立春节令（气温回升）为基础来确定。以云南产区元谋低海拔（年均温21.9℃以上）地区和建水中海拔（年均温17.5～19℃）地区为例，1月份过春节，立春早的年份，元谋宜在11月中旬修剪，12月上旬涂单氰胺作破眠处理；建水在12月上旬修剪，12月下旬涂单氰胺。2月份过春节的年份，元谋11月底修剪，12月中旬涂抹单氰胺作破眠处理；建水在12月中旬修剪，12月底涂单氰胺作破眠处理。涂单氰胺后盖膜，夏黑萌芽后能避开低温冷害，新梢正常生长，果粒膨大较好。

2.生长调节剂使用量过大
上一年葡萄萌芽后，没有使用氨基酸或腐殖酸功能肥灌根促根，而是大量使用尿素和S-诱抗素、吲哚丁酸、生根粉等植物生长调节剂。植物生长调节剂在温度低于20℃的环境中活性非常差，浓度过高会对根系生长产生抑制作用。根系营养积累差，比较容易出现这种情况。这种园子从萌芽开始就问题不断，一直到膨果期果实都难以膨大。
多次采用生长调节剂促根，容易出现主根营养不足，新根难以萌发的问题。用生长调节剂促根过早，容易出现大量新的根系，但这些新根容易大量死亡。笔者在云南元谋橄榄村浙江种植户的葡萄基地发现了上述情况，具体表现是：用生长调节剂促根后，前期生长良好，慢慢地出现新梢生长没劲，这是由于生长调节剂浓度过高对根系生长产生了抑制作用，造成新梢自行封顶，虽然多次施肥，但树体养分供应不上去，最终果粒不能膨大。
3.根系好，叶片也好，但果粒发黄，不能膨大
上一年产量过高的树体留叶较少，叶片老化快，树体营养积累不足，木质化程度低，开花期果粒细胞分裂次数因缺少营养而减少，发芽后叶片黄，果穗也黄，虽然根系好，叶片也可以，但果粒因为营养不足而发黄，膨果处理后没有反应。这种情况较多地出现在11月20日前涂抹单氰胺的葡萄园。造成的不良结果是枝条提前老化，果粒难以膨大。

4.根系好，叶片不长，果粒也不大
尽管根系好，但枝蔓生长困难，果粒不大，这种情况多发生在果穗大、产量高的园子，前期生长还不错，膨大处理后果粒膨大不明显，叶片发黄较快。主要原因：上一年落叶过早，养分积累较少，微量元素钙、镁、硼、锌不足，导致毛细根过短、过粗、过稀，缺硼、缺锌，枝条生长瘦弱，钾的用量较大抑制镁的吸收，拉花、保果时间过早，当年结果枝叶片较少，果粒还未着色，叶片出现缺镁症状（果农称“豹子皮”），造成叶片过早老化，难以供给果实膨大所需的营养。
5.膨大剂使用浓度过大
夏黑自然条件下坐果率低，落果严重，需要在见花9天内保果，但如果膨大剂使用过早、浓度过大，又容易造成僵果，所以，保果时间应准确，膨大剂使用浓度应根据温度进行调整。谢花前后连续使用锌肥2～3次，保证果粒正常生长。