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广东话腊肠是什么意思
正确写法是:「碌7」
发音:Lok Cat,
是粗口,
普通话意思同“混球”,
有戏谑、调侃的意思。
枸杞配腊肠是什么梗
枸杞配腊肠是一个主播这样吃的,说可以不甚
以山楂和猪肉为原料,以酱油、白糖、白酒等为辅料,通过单因素试验及正交试验的方法研究了山楂、酱油、白酒、白糖添加量对猪肉腊肠品质的影响。
试验结果表明,山楂添加于肉中可制作新型猪肉腊肠,山楂、酱油、白酒、白糖的最适添加量分别为3%、2%、3%、6%。
腊肠是什么意思
腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今。腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。
腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品,是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣,经过压缩、脱水及晒干等程序而成。广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料,经切碎或绞碎成丁,用食盐、硝酸盐(防腐)、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后,充填入天然肠衣中,经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠,如放冰箱内,通常可保存鲜味3个月左右。
主要产地有广东(广式腊肠)、广西(梧州腊肠)、四川(麻辣腊肠)、湖南(湘小伍家)及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外,制法是大致相同的。
有空过来吃香肠腊肉,我家今年买的多是什么梗
是一种自嘲。
笑话自己年纪大了,与小鲜肉是一对反义词。
这样来理解,一般情况下在农历的腊月很多农村里都会杀年猪,而这个年猪就是用来腌制的,因为一头猪一时半会的一家人根本就吃不完,为了防止腐臭,或者说能够存放更久,农村的家里就把这些猪肉用来腌制,而且这种肉腌制出来味道也很棒,腌制腊肉一般只适合在腊月所以把它称之为腊肉。
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