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香在传统文化中有着怎样的地位?
香文化作为中国古代传统文化之一,完备于唐宋,盛行于宋代。唐时社会对香药的热衷,开历来香史文化的先河。你绝对想不到应运而生的香“官”职业究竟有多“吃香”!今天我们就来扒一扒这个古代特别“吃香”的职业。
千家香世界,万户尽烟中
一个职业的好坏与社会经济密切相关。经济学中的供求关系,市场需求多的行业往往很吃香。
《开元天宝遗事》记载杨国忠“沉香为阁,檀香为栏,以麝香、轧香筛土和为泥饰壁”。而唐代宗时的宰相元载更是修了芸辉堂——“芸辉,香草名也……以涂其壁……而更以沉香为梁栋,金银为户牖,内设悬黎屏风紫绡帐。”
上流社会钟爱各种香药,普通百姓的香药也十分普及。从洗脸、洗澡用的澡豆到日常保养的面脂、口脂,熏衣、燃香到食品药品里的各种香药,香文化渗透进日用民生、饮食治病等生活的各个领域中。
万方汇聚,香料贸易空前发达
庞大的使用量与用香的普及,造就了唐宋时期发达的香药贸易。
唐天宝年间,广州“江中有婆罗门、波斯、昆仑等舶,不知其数,并载香药珍宝,积载如山,舶深六七丈。”北宋神宗熙宁十年(1077年),仅广州一地所收乳香即多达二十多万公斤。南宋时期,香料的进出口额占了整个国家额度的四分之一,成为国家财政收入的重要来源。
与日俱增的用香耗度和往来发达的香药进出口贸易,让古代的管理人员看到了巨大的市场,从而香药买卖走上了官营专卖的道路,催生了最“吃香”的古代职业。
香世造香官:官方专卖 宏图大展
古代香药与盐铁实行官方专卖,为了加强管理,宋代在都城建有专门存放香药的仓库,成为香药库。香文化鼎盛时期的宋代,都城开封与十八个大的香药库,库区连绵数十里。
并设司香官,负责宫廷内的焚香事物,在庆典、祭祀及皇帝的所有香事活动中,专门为皇帝奉香。也负责官府及大的庆典、民俗节日及祭祀活动的香事安排。香案、香具的设置,所需香品的供应等。而对于进出口贸易,实行香药使——古代官府派往两广专门负者香药管理、督办的官吏。
祭祀时,司香官地位在礼乐文化中也有一定尊显。设有承祭官、导引官、典仪官、执事官、陪祀官、司香官、赞引官、奉爵官,还有唱乐舞生等,并奏“昭平之章”乐曲,上香、上祭品,行三跪九叩大礼。
中国传统香文化,是如何在当时起源和发展的?
中华文化源远流长、博大精深,在长久的发展中形成了自己独有的特色与风格,而香文化作为中华文化中的一支,在历史的长流中形成了它独有的特点和魅力。虽然在历史的记载中,香文化最开始的状态是香料,而香料在古代中国是非常稀少的,且大多数香料只生长在南方地区。但是由于其独特的作用,使其逐渐走进了大家的视野中。
中国香文化是在隋唐时期逐渐完善,在宋代和明清时期处于鼎盛,虽然后来由于战争而受到影响逐渐衰落,但是随着中华民族的崛起和国家对中华优秀传统文化的重视,香文化将再一次成为世界文化中的新秀。
香文化起源于古老的荆楚大地,随着社会的发展,香文化逐渐形成,人们也发现了香的多种用处
在大家的意识中,香一般只用于祭祀和驱除蚊虫,在每年过春节的时候,家里的老人在吃饭前总要给祖先上香,让祖先保佑来年家人的顺畅。其实在史料记载中,用香祭祀在新时期晚期就已经开始了,只是那个时候的人还没有意识到香的概念。
在距今有3000多年的殷商甲骨文上就有关于香的记载,甲骨上刻写着一个“紫(柴)”字,根据多方资料的综合研究,将这一字翻译为:手持燃木的祭礼。
在《尚书.舜典》中对于祭祀用香也有明确的记载,在舜接受尧的禅位时,在祭祀中燃烧火把,让上天知晓君王已经更替。
“正月上日,受始于文祖。在璇玑玉衡,以齐七政。肆类于上帝,裎于六宗,望于山川,遍于群神。”
在这些祭祀中,只是对于天地诸神的崇拜,对于香本身是没有充分认识的,而在这个时期,祭祀的人群也非常的有限,只有各个部落的首领和一国的君主才有资格祭祀天神,普通人是没有资格走上祭祀台的。
南方因为气候的原因,人们是在温湿的环境下生活的,这样的环境非常适合蚊虫的生长,因此在此地以楚国为首的民族为了驱除蚊虫寻找了不少的办法,有人发现在燃烧带有香味的植物时,被蚊虫叮咬的地方大大的减少了。
因此人们开始使用香草,在随身携带的香包中装入香草或者是制作好的香料。
在史料的记载中,南方民族不管是贵族还是贫民都有用香料熏衣的习俗。用香料熏衣不仅可以让衣服沾染上香味,还可以防止蚊虫的叮咬。《吕氏春秋》中记载:
“荆人畏鬼。”
楚国人崇尚巫术,从史书上记载的祭祀典礼上就可以看出来,而且在最早时期,只有楚国人会在特殊的节日中燃放爆竹。而从这两点中可以看出来在古代香还会用来辟邪、驱鬼。
香文化最早是在楚国盛行,是楚文化的代表,在秦始皇统一天下后,香文化并没有随着楚国的灭亡而消失在历史的长河中,反而随着时代的发展逐渐发展了起来,成为中国传统文化的重要组成部分。
楚人自古用香草驱虫辟邪的大背景下,随着丝绸之路香料的引入,道教与佛教的盛行,香文化更加深入人心
最早在殷商时期就有关于香的记载了,而历史上关于香料记载最多的是春秋战国时期。《诗经》中有很多“采艾”的诗文,而在春秋战国时期由于经济的发展和开放的文化环境,在南方生活的楚人对于香又有了更加深入的了解。
《尚书》中记载:
“至沿馨香,感于神明,黍稷非馨,明德性馨。”
而在《礼记》中更有关于见长辈的礼仪记载,小辈在面见长辈时必须要佩戴香包,以避免自己身上的污浊之气冲撞了长辈。作为儿媳在受到白芷、佩兰等香草的恩赐时,必须要将香草奉献给家里的长辈。
在荆楚一带还有将香草用于沐浴的习俗,在楚人中的习俗以及日常的生活习惯中可以看出,楚人已经将种类繁多的香草类植物充分的利用了,不仅发掘出了香草的实用价值,还发掘出了香草的美学价值。可见此时的香文化已经发展的非常成熟了。
楚人关于香草的诗文非常多,但是最让人记忆深刻的应该就是屈原在《离骚》和《九歌》中的记载了,屈原作为当时极负盛名和极具才华的诗人,香草在他的诗文中逐渐鲜活了起来,屈原用比喻的手法将香草比喻为品德高尚的人,香草也因此而具有了代表意义。
在屈原的诗文中,香草不仅可以用来沐浴还可以用来作为房屋的装饰,用香草装饰房屋可以起到驱虫辟邪的作用。
秦汉时期的到来让香文化得到了进一步的发展,虽然中国本土盛产的香料非常多,但是对于香料依旧有所欠缺。
中国古代的香文化
一、新石器时代之萌芽期
人类对香的喜爱是与生俱来的本性需求,最初先民对植物中挥发出的香气有所感觉,闻到不同香料的芳香时,
即能感受到美感和香气快感,并逐步发现不同香味的植物具有不同的作用。此时,人们对香的使用仍处于懵懂之中
,使用的香料是单纯的自然香料,除个别直接熏烧取香外,大多并不经过切割、研磨等加工程序,而是原始的动、
植物自然散发香味。
二、春秋战国时期之初始期
春秋战国时期开始,香开始有了文字记载,此时香文化发展初现端倪。屈原《离骚》中就有很多精彩的咏叹:
“扈江离与辟芷兮,纫秋兰以为佩”;“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”,“户服艾以盈要兮,谓幽兰其不
可佩”。当时的文人雅士都把香比喻为一种高尚、善美的品质。
三、秦汉时期之成形期
香文化有了长足的发展。“丝绸之路”为我们带来了海外的丁香、安息香、乳香、龙涎香。汉代香品中第一次
出现了和香,宫廷的术士开始用多种香药根据阴阳五行和经络学说来调配香方。汉武帝时期,具有代表性的博山炉
熏香文化大行其道,其不仅是达官贵人修养身心的专利,平民百姓用博山炉熏香、品香也成为一种时尚。
四、隋唐时期之成熟期
隋唐时期经济繁荣,海路交通便捷,佛教鼎盛,上至皇室贵族,下至平民百姓,用香风气相当普遍,丰富了各
种形式的行香诸法。唐代皇帝大多信佛,皇室参加佛事活动甚为频繁,其用香量之大就更是可想而知了。当时唐代
的香具中出现了大量的金器,银器,玉器,即使模仿前朝博山炉的制式,外观也更加华美。熏球、香斗、香囊等香
具开始广泛使用。正是此时,鉴真和尚东渡日本,不仅把佛教传到日本,同时也带去了与佛教有密切关系的熏香文
化。佛教的兴盛带来了香料的需求,域外香料的大量输入使得香料成为重要贸易物资。唐朝出现了许多专门经营香
材、香料的商人、香行。
五、北宋时期之鼎盛期
这一时期,不仅佛家、道家、儒家都提倡用香,而且香更成为普通百姓日常生活的一个部分。在居室厅堂里有熏香
,在各式宴会庆典场合上,也要焚香助兴,而且还有专人负责焚香的事务;不仅有熏烧的香,还有各式各样精美的
香囊香袋可以挂佩,在制作点心、茶汤、墨锭等物品时也会调入香料;集市上有专门供香的店铺,人们不仅可以买
香,还可以请人上门做香;香文化之家的妇人出行时,常有丫鬟持香薰球陪伴左右;文人雅士则多设香斋,不仅用
香品香,还亲手制香,香事仪式已成为文人雅士的一种休闲活动。
六、明清时期之稳定期
明代,在继承和发展宋代香道精致熏香文化的同时又与理学、佛学结合成了“坐香”与“课香”,从而成为丛
林禅修与勘验学问的一门功课。佛门与文人们纷纷营建香斋、静室与收藏宣德炉,一时成为时尚。这一时期,线香
开始广泛使用,并且形成了成熟的制作技术。到了大清盛世,“行香”已经深入日常生活之中,炉、瓶、盒三件一
组的书斋、香案已成为文房清玩的典型陈设。
七、乱世征战之萎缩期
随着清朝末年,国势衰退,战乱开始,士大夫与文人墨客们的精神生活趋于粗疏呆板,香学与诗词乐舞等纯粹
的艺术形式一样,渐趋式微。接下来的军阀混战、抗日战争,以及后来的解放战争以及西方工业文明的侵入使得人
们对传统文化产生质疑,从此,包括“香道”在内的传统文化艺术一蹶不振。
八、现当代时期之回春期
到今天,除了烧香礼佛、佩带香包等用香方式因深入民间而得以沿存外,传统香学和上流社会文人雅士们仪规严格
的品香仪式渐已遗失,很多人甚至不知“香道”为何物,更不用说什么以香道来修身养性了。
香道,总是作为高雅与修为的象征,浮现在人们的脑海里,是在焚香、品香中,与所品之香灵性、魂魄的融入与合
一。历来“焚香、品茗、插花、挂画”,成为精神贵族追求的生活的极致。这是一种融合了财富和素养的生活方式
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