今天给各位分享永嘉民俗文化的知识，其中也会对永嘉民俗文化有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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楠溪江风俗文化
楠溪江啊~~~可以介绍几个好玩儿的景点给你。
漂流：坐竹筏顺流而下，朋友多的话还可以打水战，那里水清的说，不怕弄脏的（好象是从二桥那里开始漂的）。
狮子岩：竹筏坐到就是狮子岩了，所以比较顺。这里可以游泳、划橡皮艇，还可以买些山货。
芙蓉村：是一个古村落，和狮子岩近的。要买票的，里面真的是很古老的那种环境，喜欢的话当然要去的。不喜欢这种风格的就门口看下好了。
丽水街：和芙蓉村很近。就是一条老街，石头路，长廊式的。不用买票，可以去看看，百晓说新闻有段片头就是那里拍的。建议不要穿高跟鞋去，石头路高跟鞋超难走的。
石桅岩：这个地方我去过好久，所以有些忘了。好象也就这一圈的。楠溪江的老景点了。
龙湾潭：楠溪江玩好了，就可以去龙湾潭，在鹤盛那里（楠溪江过去还有段路的），山脚下有个宾馆，可以住宿。门票好象是50元，淡季会打折，折后30左右。山不高，不过很多的水，所以也适合夏季游玩。爬完整座山半天就够了，一定要爬到山顶啊，山顶上有个玻璃观景台，可以看到整座山的全景的。
以上这些景点两天时间足够了，每人几百块的样子吧。还有去楠溪江一定要吃螺丝啊，超鲜美的~~~~
今年,时尚界复古怀旧风频频吹,一阵热闹过一阵。2007年初,咱们“食”尚界也赶个潮,在传统的温州小食中"寻味",不想因都市的快节奏使我们错过身边的"宝藏",失去了温州的滋味。
对外地客而言,温州食肆名声在外的是生猛海鲜;但于许多老温州而言,温暖的经典的是那五步一摊、十步一档的小吃店,那里有客人的点心,当家人的“支力”,孩童们的零食……那日,我们以沙帽河为起点,顶着冬日的暖阳,眯着双眼,走街穿巷,咸菜饼、猪脏粉、猪肉丸、麦饼、灯盏糕、敲糖……,怀念的味道一路吃来一路欢。当然,章鱼小丸子、台湾手抓饼等新晋小吃也入了我们的法眼,传统的、新生的。
1、 白蛇烧饼
价格：0.75元
发现地：黎明西路南站加油站对面
一寻才知道,温州的小吃真是饼“霸”一方呀,什么烧饼、麦饼、咸菜饼……。因此,我们第一站也就从历史悠久的白蛇烧饼开吃。据说,白蛇烧饼原叫葱油熏酥烧饼,只因此饼的创制者是喜穿白衣的女子,故而易名。如今的白蛇烧饼店主,也是一位穿白大褂、很具福相的阿姨,不再是“豆腐西施”般的白衣女子。不过白蛇烧饼的味道倒是百年如一日,烤箱外一溜儿的烧饼,外皮焦脆,呈淡黄色,色诱动人。我们去的时候,时值中午,肚子早唱“空城计”,迫不急待地狠狠一口咬下,却发现馅心葱香,油光光的膘肉肥而不腻,且入口即化,酥松味香。
2、 章鱼小丸子
价格：4元
发现地：沙帽河百合嫁衣附近
听名字,就知道是日韩的舶来品,章鱼小丸子也是近两年开始流行的小吃,不知道算不算关东煮的延伸？章鱼小丸子走的是品牌路线,从装修到服务生的衣饰一派和风,异域味十足。烤炉是一张平板上挖了56个圆球洞洞,烤热放油,粉浆中加入章鱼丝、菜丝,浇到小洞洞里,100秒就好,金黄娇嫩的,一盒装3个,上面撒上沙拉酱和一点点献媚的辣椒粉及柴鱼花片,芥茉,一根竹签,插一个吃一个。说实话,那包装的买相值得我们传统的小吃学习一下,当然味道也差不了。
3、 锅贴
价格： 5元/20个
发现地：沙帽河锅贴店
这家极占地利之势的沙帽河锅贴店,与人提及,无人不晓。名声赫赫的结果就是每次过去都人满为患,这边刚吃完,立马有人抢位落坐。拎着大包小包shopping战利品的MM们是这里的主客,穿着时尚的衣饰,化着精致的妆容,却大大咧咧地吃着锅贴,津津有味喝着2元一碗的绿豆汤、凉白粉、黑凉粉等甜品……他家的锅贴味道倒真没特别之处,但还算有一番香脆。每次去吃,除了点一碟锅贴外,我都会要一碗晶莹爽滑的黑凉粉,适逢盛夏的话,吃完后保准心清气爽。
4、 臭豆腐
价格：3元
发现地：沙帽河满街香臭豆腐
臭豆腐,喜欢它的人当它是极品,不喜欢的人嗤之以鼻。这家满街香臭豆腐,还真是香满沙帽河。特别之处,在于他家臭豆腐的“神秘外衣”,方方的馊豆腐上,洒满了芝麻粉似的东东,老板告诉我们说是加了自制佐料,至于具体是什么,商业秘密,我也不好深究。从油锅里捞起豆腐,黑黄相间,淋上一层由红萝卜、香菇、姜、蒜子等熬制的酱汁,鲜香非常。往嘴里塞上一块,长时间的慢慢细嚼、品味,味道果然了得,吃完了再兜着走的人也不少！
5、 软大饼 价格：3元
咸菜饼 价格：1.5元
发现地： 登选坊
现在,虽然有许多温州小吃,纷纷升级开店,甚至开始品牌之路。但像这样支一口锅,偏于闹市街口一隅的也不少。比如说,这家同事极力推荐的咸菜饼小摊,就在登选坊街口的角落边上,一个看上去略显落寞的女人独自默默地做着;还有那个软大饼摊也是摆在人家小屋门前,摊主也不特别照应,自顾自的坐在里屋与人闲话家常。街上红莺绿燕,人声喧嚣,仿佛都与她们都无关。她们只是安分守摊,常看累月做着烙在老温州味道印象里的软大饼和咸菜饼。
6、 猪肉丸
价格：3—5元,有大小碗之分
发现地：高公桥2—3号 登选坊
在这条狭窄的小巷子里,我们看到了这家没有店名的猪肉丸店。店主正在飞肉丸下汤锅,手法娴熟,速度快的就像表演,现做现卖最新鲜了。有人将温州的鱼丸、肉丸不圆称之为一怪,说实话,至今我也不知道原因。待一条条不规则形状的猪肉丸浮于碗内,青葱、香菜、紫菜等佐料安于碗圈,我突然感觉这东西分外可爱起来,小心翼翼地舀起一勺送入口中,唇齿间溢满一股鲜味道,用力一嚼,还发现颇有劲道,弹性十足。如果不习惯鱼丸腥味的朋友,那就尝尝别有滋味的猪肉丸吧。
7、 麦饼
价格：3—5元
发现地：鼓楼街
冲着这“中华名小吃”响当当的名号,麦饼,我们自然想到王大妈家的。记得念高中的时候,我最喜欢在路边买个2元的咸菜麦饼边啃边回家。源自永嘉楠溪江的王大妈麦饼,今时今日,口味已经很缤纷了,有咸菜精/肥肉、梅干菜精/肥肉、菜头丝精/肥肉及香菇豆腐干等七八种之多。而且,个儿还特厚实坚挺,内馅却又隐约透体,啃起来清脆作响。当肉味与野菜味交混在口中,那种质朴的乡野气息漫延,不知不觉中,胃早已成为俘虏了。
8、 猪脏粉
价格：3.5元
发现地：仓桥猪脏粉老店、下吕浦雪苗猪脏粉
有许多女生对动物内脏有所顾忌,从而不喜欢吃猪脏粉。当一碗热气腾腾的猪脏粉端上桌时,长长滑滑白白的粉干,片片软软红红的猪血,一截一截的猪肠,再加上几段嫩绿的香葱,味道清爽的让人心动,没有那种靠洒很多味精才能调出来的浓厚味。弄一小勺豆拌酱,搅在汤中,汤汁分外鲜美,却不混浊。
9、 鸡骨头
价格：5元
发现地：城西市中小学对面
一场活色生香的夜生活过后,从中抽身而回的时尚男女,总爱驱车拐进城西这家鸡骨头店。愈夜愈热闹,人流车流不息,往往是他家的外景写照。在这里,各式烧烤、小吃琳琅满目,一串串,满满的堆中冰柜中,任君选择。人常道鸡肋是食之无味,弃之可惜之物;但这鸡骨头一经特制,真是人间美味,沾着洒了焦盐香粉的酱醋佐汁,焦香扑鼻,嚼劲十足,越咬越香,再喝上一瓶那种早以销声匿迹于市场的小雪碧或可乐,童年的某个欢乐片段又回来了。
10、 灯盏糕 价格：3.5—10元
猪油糕 价格：2元
发现地：解放北路大王灯盏糕
陡门头灯盏糕,温州百年名小吃,这家陈记大王灯盏糕也颇富盛名。小时候的灯盏糕2毛钱一个,口味单一,只有内馅是菜头丝与点点肉末的那种,加个蛋,已算是极奢侈了。现在的灯盏糕价格和口味都不可同日而语了。陈记的灯盏糕口味就有10多种,居然还有鲍鱼、虾仁、鲜贝等海鲜口味,也算是与时俱进了。敦敦实实的灯盏糕,用料和面酱都很考究,过油的火候也要计算好,方能达到外皮脆松,肉馅爽口的美味境界。当然,吃它的时候,也要乘热,冷了就会感觉油腻。
11、马蹄松/油饺
价格：1—2元不等
发现地：解放北路308号鸿星包子店
马蹄松最早产于清雍正年间乐清白象地方,以形如蹄得名,它以面粉和红糖作皮,馅入糖心和咸肉丁红瓜丝,熟芝麻粉和桂花,而后置于2000摄氏度高温火炭炉桶内壁,用明火焖烘,因此具有皮脆心软的特点。油饺较我们平常吃的饺子,个儿要大些,黄灿灿的半月形,有那么点豁口,却不失玲珑可爱。口味有甜咸之分,个人偏爱萝卜丝肉末咸馅的。在这家鸿星包子店,小吃种类不少,开口笑、菜饼、还有我叫不上名的面饼;老板娘也好客,向我们介绍名小吃的悠久历史,还自信满满地说自家的味道正宗。
12、 水果羹 价格：2.5元
杏仁露 价格：3.5元
发现地：曹仙巷佳味佳热冷饮店
对于这类被广州人称为“糖水”的甜饮,女生总是缺少那么点抵抗力,何况它们还有着美容养颜之功效。杏仁露在古代可是御用品,只有皇帝妃子大臣方能享用;如今平常人都能享用,而且还物美价廉。佳味佳的杏仁露和水果羹,是女生们的心头爱,料足味正,给人满怀的感觉。用透明玻璃杯盛着的杏仁露,三分之一的杏仁沉在杯底,各色水果半浮于杯中,搅一下,嬉戏开来,味蕾即刻被挑动。水果羹,稠稠的,上面满满的一层芝麻和桂花,清香丝丝入鼻,口味细滑爽溜,无需咀嚼,已滑入胃中。
13、 九山湖冰淇淋
价格：2元
发现地：九山游泳馆一带
推着板车叫卖冰淇淋,是今日不多见的场景了。但是,九山湖冰淇淋,最最地道的就在那辆陈旧推车的不锈钢筒里,纯手工的,仍是儿时记忆中的味道。两个淡黄的冰淇淋球,置于锥形蛋卷之上,轻轻咬一口,浓浓的滑腻的牛奶味四溢,芝麻特香。夕阳下,看一群穿着校服的小学生,围着推车唧唧喳喳,依稀看到当年的自己,也曾巴巴地望着木箱,期待那种冰凉和甜爽。即使今日路遇,哈根达斯仍将“靠边站”,因为它买不到过往的快乐回忆。
14、 麦芽糖 价格：8元/斤
蕃薯片 价格：5元/斤
发现地：胜利路城西街一带
"当、当......",清脆的金属敲击声响过家门口,孩童时的我们总是攥着早已准备好的牙膏壳或破筒烂铁,刷刷地冲到门外,围着敲糖担子,换一块麦芽糖。那天,本想跑到城西街看敲糖的制作过程,可惜人家没开工。看到路边的敲糖摊时,我毫不犹豫地买了半斤,一块块的早已分好家了,味道真好,不甜腻,只是听不到“叮叮当”的敲糖声了。同样路遇蕃薯片挑担时,我们也没错过。不过,蕃薯片太软了,没有嚼劲,味道远远不如以前奶奶晒的蕃薯片,特别是那种放了很久,生了“白霜”的蕃薯片。
永嘉民俗有什么？
1、永嘉昆剧
为我国古老剧种之一，是在南戏即永嘉杂剧的基础上吸取昆山腔优点而形成的一个剧种，由于它产生在永嘉县，所以叫永嘉昆剧，简称“永昆”。昆剧源于南戏，南戏亦称戏文，是宋、元时用南曲演唱的戏曲形式。
2、送上门饼
在浙江永嘉楠溪江中下游一带，在刚结婚的第一个春节，女婿到岳父母家拜年，要做米饼，俗叫“送上门饼”。用白米磨粉炊熟，放在石臼里捣腻，揉成米块，然后放在木雕成的模具内，印成一个个圆而扁的米饼，正面有图案，如双仙和合、刘海献钱、状元象等人物。
3、泥塑
泥塑俗称“彩塑”,是中国民间传统的一种雕塑工艺品，在我国具有悠久的历史。古时 做源人殉葬，做佛像膜拜，做“耍货”玩赏的民间风俗，是中国泥塑艺术得以发展的主要原因。至唐宋时代，泥塑艺术发展到盛期。永嘉泥塑艺术可上溯到距今4千年前的新石器时期。
4、寿诞
一般从30岁开始，亲戚会逢十送礼庆贺，有“三十糕（松糕），四十熬，五十担寿桃”的说法。60岁起逢十皆“做寿”。主人家摆寿桃酒，亲戚送寿礼，寿翁分寿桃，相沿成俗。个别老人做八十、九十或单百寿的，仪式更隆重，有为寿翁钉寿匾的习俗。
扩展资料：
旅游
1、楠溪江景区
国家重点风景名胜区楠溪江位于浙江省南部的永嘉县境内，景区总面积625平方公里，分为七大景区，计800多个景点。以水秀、岩奇、瀑多、村古、滩林美而名闻遐迩，是中国国家级风景区当中唯一以田园山水风光见长的景区。
2、古村落
在永嘉境内散布着无数大大小小的古村落。它们给风景区增添了浓厚的人文气
3、楠溪江
息，赋予楠溪江丰富的文化内涵，在中国建筑史、规划史的研究上具有很高的价值。以“天人合一”、“气论”、“八卦”以及阴阳五行风水思想构建的楠溪江古村落，留存着大批完整的宗谱、族谱。
4、革命遗址
永嘉是一块英雄的土地，留下了无数革命者的足迹和不少革命遗址。本世纪二十年代，中国共产党早期重要领导人谢文锦在永嘉创建了中共温州独立支部，点燃了浙南革命的火种。1930年5月，中国工农红军第十三军在永嘉五尺村宣告成立。
参考资料来源：百度百科—永嘉
永嘉过年有什么风俗习惯?
一、吃麦芽糖
麦芽糖作为永嘉山区一种传统零食，每到过年走亲戚，走朋友，“伴手礼”里面总少不了这种糖。 永嘉县最早开始做麦芽糖的是碧莲镇应界坑村，至今在每年过年的时候，仍坚持制作这种传统的零食。
有着200多年历史的应界坑村麦芽糖，在过去，村民们过年制作麦芽糖主要用来祭灶神，给孩子当零嘴吃，而现在，村民们制作麦芽糖更多的是为了庆祝新年的到来，更是想借着芳香甜蜜的“麦芽糖”表达对美好生活的希望。
二、舞龙
每到新春，永嘉民间很多地方都有舞龙的习俗。舞龙也是正月里的重头戏。在锣鼓声中，龙灯昂首摇尾，蜿蜒游动，多由十多个壮汉举竿来回奔走,热闹非凡。舞龙灯祈福，是许多人难以忘怀的春节记忆。
三、蒸松糕
寻年味，迎新春，每逢过年，具有年味儿的传统糕点——松糕总会令人格外怀念。筛粉料、装蒸屉、放红枣、随着股股热气从蒸屉中窜出，没多久，香甜软糯、美味可口的松糕就新鲜出炉了，每一口都透着过年的香甜。
四、品尝千层糕
在永嘉很多地方，千层糕成了过年桌上必备的主食之一。因其糕和“高”同音，有步步高升、蒸蒸日上的意思。
五、还冬
俗称解冬，是古代腊祭百神遗俗之一，仪式一般在近年边时举行。有钱人家于除夕当日，选择潮涨时在中堂摆设香案，供以猪肉、猪头、米鸡、年糕、金银纸元宝等祭品，还有各种南北货、海货。有的人家还将一条鲜鲤鱼放在水盆里。
每样祭品都贴上红纸，再点烛炷香致祭天地百神。一般来说，先祭“宅神”，称“谢年”，亦称“送岁”，再祭祖先和“神袛”。还要在天井里设火盆曰“爆红”，也叫“燎火盆”。祭毕，放鞭炮，扫地送垃圾出门，称“扫岁地”。
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