本篇文章给大家谈谈博罗传统文化,以及博罗的历史文化对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录:
广东去哪里泡温泉度假好?温泉度假村哪里好?
推荐胜地一:广州从化碧水湾温泉
碧水湾温泉度假村地处流溪河畔,是一家按五星标准建造的以大型露天苏打型温泉为特色,集住宿、餐饮、休闲娱乐、会议、商务等功能为一体的综合性豪华温泉度假村。
碧水湾养生文化一直为客人津津乐道,在原有基础上,根据传统文化以及中医原理,推出了系列特色药浴。服务方面,现在又升级推出微笑服务。现在,酒店区域已经全线开通无线网络,让住客免费使用。入秋,碧水湾温泉正推出秋冬养生项目让广大游客参与,通过温泉养生、餐饮养生、运动养生、心灵养生和森林养生让游客放松心情,消除亚健康。国庆前全新康体楼还将投入使用,羽毛球馆、乒乓球、游戏机室、儿童活动中心、全新KTV等一应俱全,外场新建有篮球场、网球场;主楼二楼新改造了十几间豪华客房,另外今年对主楼的客房全面进行了一次升级改造。
门票:平日138元,周末168元。
交通指南:从广州汽车站,天河东圃客运站,从广园汽车站、海珠客运站或其他线路到达从化汽车站,转乘良口或吕田的巴士,在碧水湾下车。自驾车在广州市区上内环路经机场高速公路、机场高速公路北沿线、街北高速公路到达从化,然后从105国道直接北上即可到达碧水湾,车程1小时左右。
推荐地二:清远佛冈森波拉温泉
森波拉酒店是一座按五星级标准兴建的主题度假酒店,以羊角山原始优美的自然风光和森波拉独特璀璨的人文景观为背景,被誉为远古森林里的皇宫。酒店按组团式风格建筑,拥有主楼客房300余间,30余栋环境幽雅的丛林别墅和SPA别墅、24间独具特色的森林驿站。依山而建有多个丛林餐厅、户外餐厅和山地会议中心,能同时接待1500余人用餐和会议。它与森波拉奇妙世界、森波拉火山温泉、森波拉冰川水谷一起,成为佛冈森波拉度假森林这一综合旅游度假区打造远古森林文化的代表作。森波拉酒店设计风格以“原始风”为主,大量运用古船木、火山石、古陶艺、古桫椤等远古元素和自然材料,通过巧夺天工的创意雕琢,将“原始”自然和“精致”自然很好地融合在一起,真正体现了“古朴里的高贵、低调里的奢华”。
门票:118元。
交通指南:
自驾车:广州-北环高速-(岑村入口)-华南快速干线-(太和入口)-京珠高速公路(北行)-佛冈出口-右转106国道韶关方向(4公里)-见森波拉度假森林广告牌即到。
推荐地三:惠州南昆山温泉大观园
南昆山温泉大观园四
面环山,空气清新,与“北回归线上的绿洲”南昆山相连成一条生态旅游黄金线路。这里或大气或精致,有田园风情,又具有现代气息;有小桥流水、乡村情调;又有昔日皇家尊贵奢华;从单一的温泉产品到多元化的休闲度假产品;从旅游商务会议到现在的自驾自由行,百般风情,一并囊括。早在北宋绍圣年间,苏东坡被贬惠州,期间畅游南昆山。不但留下了沐浴温泉的诗篇,还流传着苏东坡与朝去缱绻缠绵的爱情故事。南昆山温泉最高水温达82℃,日涌量5000立方米,属高硅酸钙温矿泉水。度假区整体规划面积60多万平方米,其中温泉池区总占地面积12万平方米。这里是南昆山脚下唯一的天然温泉。
门票:180元。
交通指南:
自驾车,从广州出发至增城后,往龙门方向经正果到永汉镇,再往龙门方向行驶8公里便到,全程118公里。 从深圳前往: 路口往龙门方向,走省道S244线,经博罗县公庄镇、龙门县平陵镇,在龙门县城附近S244与S119线交叉路口(有指路标牌)走省道S119,经龙华镇沙迳镇可抵达。
推荐地四:广州从化崴格诗温泉
欧式古典风格的建筑和群山环抱的优美环境是从化崴格诗温泉庄园的突出特点。从化崴格诗温泉庄园拥有豪华客房、豪华山景客房共62间。每一间客房装饰处处透露着精心精致,极具欧陆式苏格兰风情,客房风格各异,同时配备半露天的独立温泉泡池,仿佛投身于青山和绿水的怀抱之间,享受大自然的恩泽。庄园还精心打造了37个极富养生特色与自然生态为一体的室外温泉池,与周围的自然环境融为一体,既保护您的隐私,又给您的感官上带来了平静,茂密的竹林加上小桥流水让您徜徉在花香雨林中,细品班德瑞的细水长流轻音乐的旋律,在此时此刻体验到崴格诗的唯美与浪漫。崴格诗的温泉水被誉为岭南第一泉,堪称世
界名泉。
门票:188元。
交通指南:
机场高速--街北高速--街口出口(往温泉镇方向出)--往从化流溪河国家森林公园方向前行23公里--米埔路口左转--沿指示牌前行5公里--崴格诗温泉庄园。
推荐地五:惠州龙门铁泉
龙门铁泉泉水富含铁、锍、氡、钙、镁等48种有益身心的矿物质元素,对神经性骨痛、风湿病、腰肌劳损、肌肉萎缩、肠胃病等多种疾病有显著疗效;经常泡浴能护肤美容、养颜健身。同时,由于含铁元素丰富,故被专家称为黄金泉,而这种被日本人视为最珍贵的黄金泉,在这里比比皆是。龙门铁泉的露天温泉池区占地12万平方米,目前共有大小、功能各异的温泉池48个,分为动感区、休闲区、养生区、娱乐区和'水国迷城'水上娱乐公园等五区。特色最为显著的有超大型温泉瀑布群、天然黄金泉蒸气浴、动力按摩温泉、草本(药疗)温泉、岩洞温泉、动感温泉冲浪,(其中黄金温泉蒸气浴不仅是在国内为首创,在整个东南亚也极为罕有)。颇具特色的还有九龙潭、天地五行池、乾坤池、摇滚池、泡泡池、十二生肖池等。 另外,水国迷城是龙门铁泉新近推崇的亮点项目,是健身、娱乐的首选场所。在这里可以体验到环岛漂流、山水激浪、儿童水上乐园、螺旋滑梯、激情屋及冰泉、冰洞、冰船等给你带来不一样的旅游激情。
门票:240元。
交通指南:
自驾车:由广州出发(可走北环高速转广惠高速从仙村出口,亦可走国道)到增城后,往龙门方向经正果镇、永汉镇、沙迳镇到龙门县城,沿龙新公路北行12公里左转即到,全程约160km。
推荐地六:广州增城金叶子高山温泉
金叶子度假酒店坐落于广州增城市派潭镇白水寨风景名胜区,整个酒店处于半山腰处,四周峰高谷深,云雾缭绕,树木葱茏,溪水长流,被誉为广州的“市”外桃源。酒店的温泉池区位于高山之上,因而得名高山温泉,是广东省内目前海拔最高的温泉。温泉池区拥有36个大小不同的温泉泡池,水源来自深藏的地热温泉,地下水温高达75摄氏度,色泽透明,属极软的弱碱性温泉,富含偏硅酸、钠、锌、铜、钙等对人体健康有益的微量元素,是祛病保健、美容护肤的最佳天然泉水。在沐浴温泉之后,您能选择纯巴厘岛(景区详情 图库)风情的SPA水疗,享受印尼顶级水疗师对您身体的全方位呵护,尽情体味一个新纪元时代的水疗新理念;您还可以选择国内专业中医理疗师的保健推拿,让身体被纯天然暖暖婀娜的泉水轻抚,于自然的怀抱中,倾听高山流水之音……
门票:138元。
交通指南:
自驾车:广州-机场高速或京珠高速-街北高速(街口出口)-105国道-S256省道(20公里)-白水寨-金叶子度假酒店 (金叶子温泉预订电话:020-61700017)
推荐地七:肇庆盘龙峡温泉
“亚洲罕见、广东第一”瀑布群,“中国勇士第一漂”,浪漫薰衣草世界,都是盘龙峡的引人入胜之处。这个集生态、休闲、探险于一身的精品景区,还被评为“广东最美丽的地方”。森林温矿泉在绿色叠石间注成一汪碧水,30多个特色不同的温矿泉水池散落期间。池中荡漾着饱含锂、锶、锌等30多种有机矿物质的温矿泉水,浸泡在冰凉清冽的山泉水里,再加上结合中国传统穴位按摩理论设计的多种SPA浴法,让皮肤最大面积地吸收温泉中的矿物质、微量元素、美容成分,把平日的腰酸背痛一扫而光。森林水世界在“水世界”,人造沙滩、人造海浪样样俱全。游客除了漫步“沙滩”外,还能感受动感十足的冲浪、超级旋转的滑梯,以及环形漂流河事来的刺激感。还可踩踩直径达1.5米的环形浮动车轮,考验自己的平衡力和泳术。
门票:80元。
交通指南:
自驾车走广三高速,转入广肇高速公路,经肇庆市区转入321国道,即可到达德庆县城,从县城按路牌指示行驶即可到达盘龙峡景区。
推荐地八:江门恩平帝都温泉
恩平以温泉出名,帝都温泉又是恩平最大的温泉,它位于广东省恩平市良西镇,距广州市160多公里。山林绿野,景色优美,空气清新,运用中国传统文化以及地方文化进行设计建造的大、中、小温泉浴池80多个,内有目前世界最大的温泉瀑布群、温泉舞台和温泉浴池:也是目前世界最大的山水文化温泉。2002年2月被国这批准注册为“名泉帝都”,同年4月被世界养生组织推荐为养生基地,是该组织推荐的第二个养生基地,澳门养生会设定为养生基地。帝都温泉是以温泉康乐为主题的综合区,温泉浴区现可同时接待6000人进行游泳健身、沐浴康乐、理疗按摩、休闲品茗等活动。帝都仅十二生肖的池子就有3200平方米,是目前世界上最大的温泉浴池!十二生肖池以中国地图为形,每隔一段距离就有一座生肖石雕像,尤其带有设计意味和新意。而泡在池水中找寻自己的属相,是如此的有趣。
门票:78元。儿童身高1.3米以下免票。
交通指南:
自驾车:广州--环城高速-广佛高速-佛开高速-开阳高速至圣堂出口转右13公里即到帝都温泉。
推荐地九:江门台山富都飘雪温泉
富都温泉度假位于富有"中国第一侨乡"美誉的台山市繁荣小镇--都斛镇。富都温泉水富含纳、锂、偏硅酸等多种具有医疗价值的矿物元素,浸浴后皮肤爽滑,对肥胖症、风湿病、各类皮肤病均有良好疗效。温泉区设有大小温泉池100多个,其中有:水疗按摩池、儿童游乐池、药疗池、矿物疗养池、酒池、冰池、山水游泳池、热炕床、残疾人温泉池等,最吸引女士的要算香薰池了,各式花卉香薰温泉池有:玫瑰、菊花、茉莉、荷花等十多种,泡在其中香气扑鼻,美容健身之余还让宾客尽显尊贵。度假村内拥有多种休闲康体娱乐项目,其中最著名的是全国首创的飘雪温泉,泡在温泉水中,看漫天雪花飘舞,如临梦境。营造激情滑雪与休闲温泉的特色组合,在全国乃至亚洲温泉渡假村尚属见的又一突破。
门票:98元。
交通指南:
广州--京珠高速--近珠海下栅检查站处入沿海高速--都斛站出口转左800米(富都温泉)。
推荐地十:江门恩平锦江温泉
锦江温泉位于“中国温泉之乡”广东省恩平市,锦江温泉的地热矿水资源异常丰富,日自涌水量超6000立方米,储水量达1万立方米,水温68摄氏度,有极高的医疗保健价值。锦江温泉在国内温泉行业首创“温泉冲浪”、“温泉漂流”,实现了动感温泉与温泉保健、养生自然结合,并开发了冷热温泉瀑布、温泉超声波喷射按摩、温泉穴位按摩、温泉香薰SPA、奇妙冰泉、温泉特色养生园、温泉儿童动感乐园等50多个形态各异露天温泉池以及温泉水上篮球和排球等运动项目,动静相宜,配套完善。
优雅恬静的欧陆别墅客房,豪华气派的锦江会所别墅,掩映在丛林之中、古木飘香的私家汤池木屋别墅以及雍容华贵的君禧楼豪华温泉客房,适合不同类型的休闲度假。
门票:99元
交通:公路205国道横贯江门市,为广州至湛江、海南岛公路交通要道。广州天河客运站有广州到江门的大客车。
如何做一名弘扬传统文化什么叫知行合一一的预备警官
散发乘夜凉,开轩卧闲敞。
荷风送香气,竹露滴清响。
欲取鸣琴弹,恨无知音赏。
感此怀故人,中宵劳梦想。
夕阳度西岭,群壑倏已暝。
多读书,提高思想觉悟,入党培训。
徐云枢:培育和践行社会主义核心价值观,要从中华优秀传统文化中充分汲取思想道德营养,结合时代要求加以延伸。弘扬中华优秀传统文化要做到知行合一。如何让百姓相信,主动去学?关键是各级领导干部要带头参与。自2012年下半年开始,县委、县政府自上而下,有计划地分批组织开展了 “学习传统文化千人培训计划”,截至目前,已开展了28期约2000人的培训活动,培训对象有机关干部、教师、志愿者、特殊人群等。
与此同时,县委、县政府借助岭南古县深厚的历史文化底蕴,自2012年以来,致力打造并发展了“博仁文化”这一社会大公益的理念及平台。
记者:在弘扬中华优秀传统文化中,博罗县如何牢牢抓住道德讲堂这个主阵地?
徐云枢:在2012年建立机关、企业、行业、学校、社区、村镇、新市民道德讲堂这七类道德讲堂的基础上,2013年,我县创新道德讲堂的类型,增加了 “军民共建道德讲堂”、“监管系统道德讲堂”、“音乐道德讲堂”三大类型,到目前形成了十大类型的道德讲堂。
广州的民风民俗
过年,是中华民族最盛大的民俗活动,五千多年中华民族的生生不息,与这最大的年文化有着密切关系。广州市民过年,也有丰富深厚的民俗文化相随。然而一代代人过去了,广州人的春节也随着时代的不同而改变,连财神也有了卡通版。一些代代相传的民俗更被年轻人淡忘。下面,我要从以下几个方面说一说广州的传统春节。包括新春喜庆日程、广州春节的最大特色迎春花市和新春食品等。
新春喜庆日程-了广州人过年忙碌又热闹。
广州自腊月廿三“谢灶”那天开始,便进入了年关,每天活动都有严密的安排。即廿三谢灶、廿四开炸、廿五蒸糕、廿六扫尾、廿七洗嘢(嘢,广州方言,即东西),廿八包粽、廿九贴春联、卅团年。这是节前的安排。
谢灶 :腊月二十三晚,送灶君老爷上天,叫“谢灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的贡品有:一碗米,两砖片糖,一封利是,一碗清水,一礼烧猪肉,一些蔗、桔,纸钱等。(说到贡品,想起小时候奶奶说过的一句话:“冬柑,年橙,谢灶桔”。意思大概是冬至拜神的时候要用柑桔,过年用橙,而谢灶就要桔)。并写好一张“灶君疏”,大意是向灶君请罪,请他上天言好事,下界保平安。
从谢灶那天起,就开始进入年关了,人们忙碌起来。廿四开炸,我想现在很多人都不知道这样的习俗了。《粤东笔记》所云:“广州之俗,岁终以烈火爆糯谷,名曰炮谷,以为煎堆心馅;煎堆者,以糯粉为大小圆入油效之,以祀先及馈亲友,又以糯饭盘结诸花入油煎之,名曰十花;以粉杂白糖沙入猪油煎之,名沙壅。”开炸的东西大概会有炮谷、煎堆等。
廿五蒸糕:广州市除蒸年糕外,还喜欢做萝卜糕、伦敦糕、马蹄糕、九层糕等,寓意“新春步步高”。廿六扫屋,以便干干净净迎新春。还有“迎春扫尘歌”:腊年二十三,晒被洗衣衫;腊月二十四,清洁房边地;腊月二十五,扫房掸尘土;腊月二十六,洗净禽畜屋;腊月二十七,里外洗归一;腊月二十八,家什擦一擦;腊月二十九,脏物都搬走。
至于廿八包粽,我从来没有听过,问了家里的老人,他们都说广州现在没有这样的习俗,以前就不得而知了,后来看了一些资料,这样的习俗在粤西地区还有保留。我们家廿八会去买鱿鱼、发菜、冬菇、虾米、粉丝等年货。廿九贴春联包括贴门对、横额、单语等。单语多写着:“天官赐福”,“新春大吉”,“万事如意”“出入平安”,“恭喜发财”。这些单语都是要按照神位来张贴的。三十团年,劏鸡杀鸭,拜祭天地、祖宗、接财神等,这一天,家庭主妇们都会很忙。晚上全家吃团年饭,然后就正式进入新的一年。
这里要另外说一个传统的习俗,广州人叫“开门炮”。年三十晚守夜至深夜,迎侯良辰吉时,到了交子之际,便打开大门说“开门大吉”,或者贴上红底烫金的“开门大吉”单语,烧开门炮。此时各家各户,点燃鞭炮。有些人为了“抢炮头”,提起几分钟把炮烧响。其他人闻声接引,一时鞭炮齐鸣,,震耳欲聋,持续几个时辰。两三点后才逐渐安静下来。四点多钟,鞭炮又一次响起来,到天亮方止。开门出去,家家门口,大街小巷,都铺满了一层星碎的炮竹红纸,增添了不少节日气氛。但是现在的广州,由于禁止了鞭炮的燃放,除夕夜已经没有这样的新年习惯了。虽然还是会有些“不怕死”的人会“开门炮”但是热闹的程度真是不及过去。少了这一活动,总是觉得,现在的过年与小时候相比,气氛没有这么的浓厚。
不仅是“开门炮”,现在的广州人保留这些节前风俗的也不多了,拿我家举例,我自己觉得,相对其他家庭,我们家算是春节的习俗还是保留得比较完整的。廿三谢灶、、廿七洗嘢、廿九贴春联、卅团年,这些活动还是有进行的,母亲在年关有空的时候还是会蒸一些糕品。但是现在绝大多数广州家庭都怕麻烦,或者是没有时间,糕品都是用买的,三十的团年饭不再在家里面吃,大多是到一些酒家团年。
正月初一开始过年;每天亦有固定的礼俗:“初一人拜神,初二人拜人,初三穷鬼日,初四人乞米,初五初六正是年,初七寻春去,初八八不归,初九九头空,初十打春去,十一打仔回,十二搭灯棚,十三人开灯,十四灯火明,十五祈完灯,采青走百病。”春节的活动,一直闹到元宵,方才告一段落。
行大运” 大年初一。据说是以前的广东人,初一早上就会到野外去郊游。有的绕着村边,有的围着田园,有的循着屋宅走圈圈,叫做“出行”,俗称“行大运”,希望在新的一年中好事常来,万事胜意。正月初二谓之“开年”,这一天开始,人们带着三牲、糍粑煎堆等礼品,携儿带女去串亲访友。继续拿我家的情况举例子,早上妈妈会杀鸡拜祖宗,拜完之后就开始做开年饭(正月初二是一年之中的“头牙”,吃“开年饭”)。吃完开年饭,就带齐东西回到外婆家,开始拜年。走的时候,外婆或者外公就会把用红纸捆扎的生菜,芹菜,葱给妈妈,当回礼。表示:全家生机勃勃,大人勤勤恳恳,小孩聪明伶俐。人日游花地——正月初七为人日,广州人日游花地的风俗。
新春期间,广州人有很多禁忌和习惯:按照“老广们”的旧习俗,农历大年初一不能洗头,怕洗走财气;年初二是开年,自除夕年夜饭后,到今天才能动荤;年初三是赤口,不要拜年,易招惹是非;跟着车公诞、人日等等有说不完的讲究。还有,过年时不能买鞋,因粤语发音“鞋”同“唉”;买书更不行了,书发音同“输”,怕这一年都“输、输”声,更是大忌。在大时大节,喜筵寿宴上,习惯于谈吉利语,不说丧气话。若有人不小心摔破了碗碟,即念一声“岁岁(谐碎)平安”,或“落地开花,富贵荣华”。
在春节期间,亲故见面,总是说些甘露醇语,相互祝福。如恭喜发财、龙马精神、万事胜意等。过年期间,长辈会给小孩一些钱,称为“利是”,寓吉祥之意。过年的菜肴除鸡外,商店还必备烧肉(取红烧赤壮之意)、鱼(年年有余)、发菜蚝豉(发财好市)、粉丝(联绵不断)腐竹、甜竹(富足、甜足)。甚至旧时女人洗头也要挑个吉日,初一、十五不能洗头,据说会亵渎神明。不过随着科学普及、时代进步,一些迷信的风俗也逐渐消失,为新的社会风尚所取代。
行过花街才过年是萦绕在广州人心间千年难易的情结:
“广州人不喜爱断枝摘下的花,习惯于连根盆栽,一盆盆地运。许多花枝高大而茂密,把卡车驾驶室的顶都遮盖了,远远看去,只见一群群繁花在天际飞奔,神奇极了。这些繁花将奔入各家各户,人们在花丛中斟酒祝福。我觉得,比之于全国其他地方,广州人更有权利说一句:春节来了!”
“我想,内地的人们过春节,大多用红纸与鞭炮来装点,那里的春意和吉祥气,是人工铺设起来的。唯有广州,硬是让运花车运来一个季节,把实实在在的春天生命引进家门,因此庆祝得最为诚实、最为透彻。”
以上两段话是余秋雨先生在《文化苦旅》中《五城记》里面的话。的确,广州的春节是用花砌成的。广州人过年不吃饺子,广州人过年要逛花街。
广州传统迎春花市从农历十二月二十八日(月小则在二十七日)开始,历时三天,第三天延至新年初一凌晨才结束。一般在除夕前一个星期,这些花街就已禁止车马通行,有关部门开始为花农搭售花的棚架和摊档。花街伸展,摆成几条长廊。一些大枝的花木早几天就开始运来,农历十二月二十八日正式开市,那时十里花街上张灯结彩,喇叭里播放着轻快的广东音乐,人们看花、买花、“卖懒”,人流川流不息,日夜不分,花农住吃都在花市。除夕之夜。花市进人高潮。那真是人山人海,水泄不通。中心花市常常还有著名书法家应众挥毫,更加热闹。直到午夜两点钟,人们才慢慢散去,花农们也把卖剩的鲜花,降价拍卖,不留一点剩余。游花街的人们,往往就在这个时候,拣到了很好的便宜货。于是乎人人皆大欢喜,高高兴兴地去迎接新春的曙光。
“香街十里一城春,笑语喧声入彩门。疑是层峦采蜜使,幻成百万赏花人。”广州的花街,不是普通的人造景观,不是人为的“城市名片”,更不是政府的形象工程。广州花街是一个巨大的鲜花买卖市场,它是广州人过年必不可少的一项重要节目,它更是广州人传统文化的重要组成部分。可以说,过年逛花街跟饮早茶这些习惯一样,是广州人独有的文化现象,是让广州人有别于其他中国人的重要特征。
广州人过年一定要买一盆金桔,一盆水仙,或者一棵桃花。为什么桃花是一棵,而不是一支?是的,广州人是把整棵砍下的桃花树买回家的。桃花之于广州人,犹如圣诞树之于西方人。广州人对花情有独钟,无论是高雅之士还是庸俗市井,过年都要买桃花等老几样,再配搭各种各样的鲜花。
“羊城世界本花花,更买鲜花度年华。除夕案头齐供奉,香风吹暖到人家。”据说,广州的花市萌芽于唐朝,成形于明清,历久不衰。为何广州人对花情有独钟?不是因为广州人都是懂得赏花的雅士,而是因为花能代表无数的好意头,这个世界上没有任何东西能比鲜花更能表达世上最美好的祝愿。中国人在过年的时候是需要表达愿望的,是需要去旧迎新,希望一年比一年好。而广东人尤其迷信,所以过年一定要把“意头”这个东西搞得淋漓尽致。鲜花象征着花开富贵、如意吉祥,完美地配合了广州人们的这种心态和需要。行花街除了可以买花以外,更已经成为广州人过年希望“行运”的标志。行一下花街,可以给你带来好运气。不好的变好,好的更好,所以花街适合任何人士去一趟,可以是一家大小,可以是一对情侣,也可以是一群希望来年能找到伴侣的光棍。花街是一个充满欢乐喜庆的大海洋,一年之中,逛花街就是广州人走在街上觉得最放松的时刻。
最传统的应节食品象征了广州人对过年的期盼:
民以食为天,尤其是最会吃也最能吃的广州人,过年的食品是最重要的,而且品种非常丰富。爆谷、煎堆、油角、蛋散、芋虾、年糕这些都是广州的最传统春节食品。
俗谚云:“年晚煎堆,人有我有”。煎堆是家家必备的。煎堆馅为爆谷拌糖胶所制,爆谷是把糯谷炒至爆开,去掉谷壳便成。煎堆皮是用糯米粉制成,很薄,外面粘着芝麻。整个煎堆放在沸油中炸至金黄色即可。现在也没有那么讲究,有的人家做煎堆,里面不会放馅的也有。另外,还有油角,其中又有软角、脆角、酥角之分。小时候,每年快过年的时候,奶奶,妈妈带着我一起做“油角”,虽然我不是很爱吃,也做得不好,但是和家人一起做“油角”的快乐,也是过年的一种乐趣。再有“糖环”、“冬果”、“蛋散”、“芋虾”等油炸食物。“糖环”用糯米粉搓成团,压进木模中,逐个“批”出,炸成金黄色,酥脆可口,一般是甜的,也有咸的。“冬果”用糯米粉做成小条状或片状炸熟。“芋虾”是用槟榔芋刨成丝后和合米粉浆落油锅,吃起来酥化可口。“蛋散”用面粉加猪油、蛋拌好而炸成。甜的加糖拌粉,炸后粘上糖胶;咸的加南乳、盐拌粉,吃起来酥化可口。
春节还必备瓜子,有红瓜子、黑瓜子“摩登”瓜子(葵瓜子)之分。中式糖果有糖莲藕、糖莲子、糖马蹄(荸荠)、糖冬瓜、糖桔饼、糖椰角、糖椰片等。
糕类则有年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、九层糕、松糕等,寓意新春步步高。年糕也叫“大笼糕”,因盛糕的器皿可以用很大的开口的竹笼而得名,富豪人家用数十斤的米做成一个年糕,金黄色的糕面插上红枣、柏枝,寓意吉祥如意、鸿运长驻。萝卜广州方言称“菜头”,取“菜”与“财”的谐音,过年食萝卜糕,是寓意招财进宝。马蹄糕用荸荠作原料,粤方言称“荸荠作“马蹄”,过年食马蹄糕,可以清热、消滞,其调节胃口的作用已为实践所证明,而且还有“马不停蹄”、自强不息的寓意。
不得不提的是广州人的餐桌的菜式。广东地区新春美食品种繁多,寓意吉祥,普通的菜式亦赋予美好的名称,使人乐意享用。如发菜炆猪手称“发财就手”,发菜炆蚝豉即“好事发财”,咸酸菜炒猪舌(广州人称猪利)叫“一本万利”,炒鲜百合叫“百年好合”,菜胆扒冬菇叫“满地金钱”,鱼滑豆腐煲叫“老少平安”。还有各种鸡类制品,美其名曰“丹凤朝阳”、“百鸟朝凤”、“龙凤呈祥”等等,不一而足。鸡是新春菜肴中必不可少的,所谓“无鸡不成宴” 嘛,还有烧猪肉,除婚嫁中象征贞洁外,新春则寓意壮旺。年初一午饭时,还必备一味素菜,俗称“罗汉斋”,用绍菜、木耳、粉丝、虾米配制,亦有些人家蒸腊味的,但起筷时要先吃“斋”。
最后要说的是一些迎春活动,如舞狮、舞龙、踢踺子、放烟花等。
广东的狮子与外省不同,称为“醒狮”。在制作上和舞法上都具有广东的特色。广东醒狮舞起源佛山,相传在明朝初年,佛山地方出现过一头独角怪兽,眼大口阔,不时发出“年、年”的响声。只要怪兽出现,老面姓便大受遭殃,不是牲畜受害,便是庄稼被糟塌。后来,大家想了一个办法,用竹篾织成若干个狮头模型,涂上斑驳颜色,埋伏于郊野村落,一旦怪兽出现,便金鼓齐鸣,舞将起来,惊走怪兽。于是人们认为狮子有镇妖驱邪、如意吉祥的兆头,以后,便于春节期间,各乡各村均以舞狮子来消灾除害,预报吉祥,这便是关于舞狮子起源的说法。春节期间的舞狮活动,除在广场表演之外,还沿街起舞,逐家逐户去拜贺,以示醒狮临门,安好吉祥,主人家则悬赏于门,包红挂青,让瑞狮去摘取,名曰“采青”。借此活动希望狮子能把好运带到家里。其次是舞龙,广东的龙舞,名目繁多,千姿百态,不同的龙舞,寄托着人们不同的理想和愿望。春节是喜庆之日,耍舞的多是热烈奔放的彩龙、金龙和纱龙之类,白天舞布龙,晚上耍龙灯。至于踢踺子,是很久以前的传统文化,现在好像没有太多人会做了。广州每年的大年初一就会在珠江边放大型的烟花。那天晚上沿江路等地都是人山人海,水泄不通,热闹非凡。
广州过年,热闹丰富,让人感受深切,广州的本土传统文化是多么的浓烈。
然而,历史长河的流逝是很快的,人们的观念容易被新的东西游移,特别广州市又是外来人口最多的城市之一,世风嬗变也是不争的现实。如今生活好了,大家的观念也变了,春节的活动各有各精彩。然而,城市的历史文化形态以及传统习俗,是人类文化的重要财富。
大到一个民族的文化形态,小到一个城市的过年习俗,这。一切都需要靠民众的力量建构,维护。广州过年的习俗作为民俗文化的识标之一,代表了一个城市历史文化资源的深厚。文化的强大,要得到人们的认同,认同后,我们便要自觉地维护它,巩固它.
关于博罗民风民俗的作文有什么,最好400字左右。
2月8日,笔者在博罗罗阳镇街头撷取到这样的一个镜头:当地居民邻里之间聚集在一起,正在热热闹闹地制作一种桃红色的橄榄状汤圆(如图),为庆贺翌日的元宵节作准备。
元宵元宵,一直以为都是包裹着馅的汤圆。这种桃红色的橄榄状汤圆是否也算元宵?笔者心存疑问。面对笔者的好奇,老人告诉我,这是博罗特有的习俗:苏木汤圆庆元宵。据悉,苏木本是一种双子叶植物,也是一种具有行血、化瘀、消肿、止痛功能的中药材。因为苏木茎芯煎汁呈鲜桃红色,博罗的先人就利用这个特点,伴以糯米粉制作出桃红色的喜庆汤圆。对比一些地方用化学色剂“花红粉”制作的汤圆,苏木汤圆采用的是天然的植物本色,可算是一种货真价实的“绿色食品”了。
老人还说,用苏木茎煎汁时还有讲究,不能使用铁器,否则所得的汁液色彩暗淡。苏木汁液还有一个特点,遇酸变黄,遇碱更红。所以,博罗居民在制作苏木汤圆时,还得在苏木汁液中加入少许碱水,已达到令汤圆呈鲜桃红色的目的。苏木汤圆的味道很好,很受当地百姓欢迎。据说,前些年原广东省农业厅副厅长王树棠年初一到博罗探望亲家,从来不喜欢吃汤圆的他,品尝过苏木汤圆之后,赞不绝口。还特意吩咐随行的老伴带上一点回家。
博罗传统文化的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于博罗的历史文化、博罗传统文化的信息别忘了在本站进行查找喔。