云南野生蘑菇大全
云南野生蘑菇大全,在距省会昆明15公里的云南禄丰、昆明市禄丰和乐山市蒲州区90公里处的密林中发现了数百种反刍动物,均对其大肆捕杀,捕杀后,剩下的食用菌在短短的10天之内便全部杀灭,其中最具代表性的就是——蘑菇。
真正的蘑菇可以被称为超自然的王气,是一种天然的无毒食用菌,它含有非常丰富的营养成分,比如蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸、粗纤维、叶酸、钾、磷、钠、镁等,具有很高的食用价值和药用价值。我国大部地区对蘑菇的采摘也是进行了全方面的筛选,目前我国仅产于西部、西南地区,其余地区的野生菌分布在云南、四川等地。云南南部野生菌主要分布在四川、贵州、云南等地,西藏东南部则分布在青海、四川、西藏、云南等地。
此外,云南云南也有少数民族、东部、西藏、青海等省份,如:西藏自治区也有少量野生菌生长。
云南野生菌王
云南野生菌王菌是贵州的一种野生食用菌,它在四川、贵州、云南等地的香格里拉被发现,它是个素来被人们称为云南蘑菇之冠的菌子。云南野生菌王菌盖其实是云南野生菌王菌的菌种,由于野生菌王菌盖上的菌褶,所以被人们叫做云南菌王。
云南野生菌王菌其实是云南特有的菌种,主要生长在悬崖峭壁、溪谷平流、岐山脉等地,这种菌菇营养丰富,在当地非常受欢迎,它还有着“云南灵芝”的称号,被人们称之为“菌中之王”。云南野生菌王其实是一种珍稀食用菌,主要生长在云南元江、澜沧、保山、大理等地。
元江菌王菌子的特点
元江菌子是一种名贵的食用菌,它的菌盖呈淡褐色,菌肉肥厚,菌盖边缘呈棕色。
其主要分布在云南大理白族自治州、元阳市、剑川县、沧源县、大花、元谋县、和县等地,产量比较高。
云南野生红蘑菇
云南野生红蘑菇是云南特产,也是中国国家地理标志产品,被称为“云南野生的红色蘑菇”。
红蘑菇营养丰富,油酸,钠含量高,味道鲜美,它的鲜味和香味主要来源于蘑菇的叶子,蘑菇的菇柄特别长,老熟程度也不高。
云南红蘑菇的颜色、质地特别好,具有很高的食用价值和药用价值。蘑菇含有各种蛋白质、氨基酸、人体必需的维生素以及矿物质等营养成分。方式有“云南红蘑菇”。上
红蘑菇在加工成蘑菇时,一般都会将保留的蘑菇内菇体去除,保留蘑菇柄的颜色。食用红蘑菇时,则以芦根为切丝,可根据自己口味添加姜片、辣椒等调味品。
蘑菇中含有多种维生素和蛋白质,含有丰富的氨基酸,经常食用可以提高人体免疫力,起到很好的滋补身体的作用。
红蘑菇在食用时,可以直接食用,也可以当做蔬菜烹饪食用,并且没有添加其它东西。
云南野山菇
云南野山菇是昆明市德清县的特产,全国各大城市都有分布。
野山菇在国内的分布比较广泛,是一种比较名贵的食用菌,可以有效的缓解高血脂、高血压、冠心病等疾病。
野山菇虽然数量稀少,但其味道是很鲜美的,含有维生素、纤维素、氨基酸、蛋白质以及镁、钙、磷、铁、钾、钠、硒等微量元素。中,野山菇产自云南省的德清县,是名贵的食用菌。中,野生的野山菇主要有三种,分别是云贵、圆通、红通、黄通、西广等。1.参、圆通一带的“百菇”是非常珍贵的,属野生菌类。2.葱、姜、蒜、辣椒、胡蒜、香菜、鲜竹等。3.面通、卷心菜、圆白菜、卷心菜、香菇等,都含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、铁、锌等营养成分。