今天给各位分享黑龙江的传统文化的知识，其中也会对黑龙江的特色文化进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录：
全面的黑龙江民俗
那边在现在去的话可以先去哈尔滨冰雪世界看一看好看的冰雕 好好玩玩 体验一下冰城的魅力 然后可以去太阳岛玩一玩 但是如果要真正体验它的魅力应该去一个小农场玩一玩 如果不是冬天你可以看到大片的庄稼田 轰轰作响的大型耕作设备 黑龙江的田地广阔 绝对不是南方的田地能比拟的 根本忘不到边 最好有熟悉的人 可以去山里采榛子 核桃 不过现在这个季节 只能说遗憾 不过你可以向当地人买点野生的榛子尝尝 我在家吃了很多年之后觉得外面卖的人工榛子太坑人了 黑龙江的黏豆包很好吃 用糯米做的 炸了就更好吃 另外 血肠 杀猪菜 都不错 黑龙江的酸菜跟外地的不太一样 是黄色的 挺不错的 黑龙江人很热情 跟尊敬的客人吃饭都会尽量把客人喝倒 而且会带很多能喝酒的人一起灌 如果没把客人灌醉自己却先醉了说明主人没尽到地主之谊 东北人喝酒白酒都是用大杯的 很少喝红酒 最低也是喝啤酒 男人一般热情豪爽 并且喜欢热情豪爽的外地人 女人也很大方 东北人个头都高 但姑娘很漂亮 黑龙江虽然在北方 但取暖非常好 且是干冷 并不是那种忍不了的冷 不用如临大敌一样 其实那里室内温度非常高 一般在二十度左右 很好适应 火炕是暖和又舒服的 但只有住平房的人家有 你有机会可以住住看 很有趣的经历 没事的时候可以找个没人的地方欣赏雪景 甚至在雪上打个滚 堆个雪人 在冰上打滑 玩雪总是很好玩的 我们从小到大都乐此不疲
黑龙江人有时说话冒粗话 不一定是恶意 有时是一种表达友谊的方式 黑龙江特产非常多 比如说我家附近的那座小的不能再小的山 但是人进去绝对饿不死 遍山都是你们可能听都没听过的山野菜和坚果野果 猴头 猫爪 婆婆丁 榛子 核桃 蘑菇 山丁子这些东西我吃了很多年了 如果夏天去 真的可以去那边的山上 采采
说到这里 干蘑菇是很好吃的 还有土豆干 干豆角丝 都非常好吃 家家冬天 应该都有 还有冻梨 冻苹果 非常好吃
我不是齐齐哈尔人 但是齐齐哈尔非常好玩是有目共睹的 所以建议去
我在网上看了一下 真是扯淡 那些东西只能看看 你要来了这边基本见不到那些少数民族和节日的 我在这边从小到大也没见过
以下是在网上查到的 我只能说百分之九十是扯淡 借鉴一下吧
黑龙江省是一个多民族的省份，现有少数民族4 6
个。其中尤以黑河鄂伦春族、富裕满族、同江赫哲族、
杜蒙泰康蒙古族特点淳厚，在我省多民族的百花园中，
宛如四支奇葩为这片美丽的土地增光添色。
古老质朴的鄂伦春
鄂伦春族的发祥地是黑龙江流域。旧中国，鄂伦春
人靠“一匹猎马一杆枪”过着单一的游猎生活，实行共
同劳动，平均分配制度，保持着浓厚的原始社会的痕迹
，吃兽肉，穿兽皮，居住条件十分简陋。他们相信万物
有灵。
鄂伦春人禁忌很多，对猛兽不能直呼其名，猎到熊
，还为其举行仪式，把熊骨用草包好放在树上，敬烟，
叩头。他们相信野兽的肩胛骨有预知的本领，因此，在
出猎前不告他人去向何方。狩猎是鄂伦春人传统的生产
方式，长期实践积累了丰富的经验，判断野兽踪迹的准
确力令人惊叹不已。
鄂伦春族也是个能歌善舞的民族，打猎归来或逢节
日，都要歌舞狂欢、模仿动物和飞禽，显示出豪放粗犷
的民族个性。
满族———马背上的民族
满族是女真人的后裔，黑龙江省是满族的发祥地。
满族是骑在马背上发展起来的民族，崇尚骑射的传统至
今保留。在满族乡村，生了男孩就挂一张弓，以期望他
长大后成为优秀的射手。满族妇女的旗袍，充分显现了
东方女子窈窕的身材和优美的曲线，如今已风靡全国，
并在巴黎世界服装展上一枝独秀，它蕴育着中国古老的
传统文化和审美观。
满族人禁忌杀狗、食狗肉和带狗皮帽子，相传是因
努尔哈赤被狗相救后定下的规矩，这其中有许多美丽的
故事。满族人有许多传统的娱乐文化。正月里，青年男
女喜欢扭秧歌，正月十五成群结队观冰灯。现在每年哈
尔滨、齐齐哈尔等地举行冰灯游园会，就是从满族人那
里沿袭而来的。精美的冰灯制品透析出满族人的智慧和
浪漫情怀。
捕鱼能手———赫哲人
赫哲族是黑龙江省独有的民族，也是我国人口最少
的民族之一。他们以捕鱼为生，长年忙碌在江面上。勤
劳智慧的赫哲人冰下捕鱼的技巧令人惊讶。1 0 0 多米
长的大拉网，在说说唱唱的同时便下到了近两米厚的冰
层下，看上去漫不经心，实际早在下网前就观好鱼群，
因而一网可获成千上万斤鱼。虽没有独钓寒江雪那份幽
静恬适，但却比垂钓来得潇洒自在。
赫哲人早年日常吃鱼肉，穿鱼皮衣，盖鱼皮被，点
鱼油灯，夏秋用木船，冬季用狗拉雪橇作为交通工具。
时至今日，雪橇仍是孩子们冬天野外打柴、到江上垂钓
、在冰天雪地之中玩耍的好工具。皑皑白雪的世界中，
十几只毛茸茸的小狗拉着长长的雪橇奔跑其中，那份乐
趣无以言表，仿佛置身于冰雪的童话世界。
苍茫草原上豪放的蒙古族
黑龙江省的蒙古族聚居在松嫩平原。这里地势平坦
，土地辽阔，河流纵横，水草丰美，是宜牧宜农的好地
方。白云是蓝天的诗行，鲜花是草原的笑脸，牛羊是生
命的乳汁，马背是成长的摇篮。千百年来，剽悍的蒙古
族人民，在这“风吹草低见牛羊”的肥美土地上生息繁
衍。
古朴的民风，豪放的性格，传统的民居、饮食、文
化、体育、祭祀构成了杜尔伯特草原独特的人文风景线
。茫茫草原上马头琴的弦音荡气回肠，高亢苍远的颂歌
唱出了蒙古族人民的好客。每当金秋时节，草原上牛羊
肥壮，流金淌银的时候，杜尔伯特举行传统的“那达慕
”大会，草原男儿竞技较量尽展强健的体魄和飒爽的英
姿。
总之，黑龙江的民俗风情丰富而多姿。
以下是旅游路线 但说实在的 有些我们本地人听都没听过 只供参考 乱七八糟的
亚布力二日游
线路特色：
滑雪主题游
线路设计：
D1亚布力滑雪旅游度假区D2风车山庄 线路指导：
第1天:早晨从哈尔滨火车站乘过路列车赴亚布力镇，2小时左右到达。建议尽量乘火车，因为冬天公路上结冰会很滑，而火车则又快又安全。镇上有中巴到亚布力滑雪场。如果游客住在风车山庄的话，会十分方便，因为出门就是雪场。穿上雪服之后就可以乘索道上山，要坐有防护罩的椅子，否则到半山腰时会冻得抬不起头。午饭在风车山庄的餐厅内吃，点一些当地的特色菜如地三鲜之类尝尝。
下午开始滑雪，租用合适的雪具，这不用担心，会有专门的教练指导。滑雪是很耗费体力的，而且会觉得时间过得很快。结束的时候就想饱餐一顿，这时候可以去找一家有火炕的饭店吃饭，风车山庄附近有好几家这样的饭店。晚上洗个热水澡，舒舒服服地睡一觉。
第2天:早上起来，可继续滑雪，在前一天的基础上巩固成果，如果想节约时间多滑会儿，建议你带些巧克力和饼干在中午充饥。午后回宾馆。如果是夏季，可以游灵芝湖、天印湖，进行垂钓、划船等水上项目。如果有时间，可以乘一趟从风车山庄到百果园的蒸汽小火车，百果园里果树成林，夏天景色很好。下午乘汽车返回哈尔滨，晚上返程。
小贴士：
1.雪服尽量租借连体雪服，就是上衣和裤子连在一起的那种，很暖和且不会拖拖沓沓，万一摔跤，雪粒也不会窜进衣服里弄得很湿。
2.如果是夏季来度假，可以打小型高尔夫球、网球或乘坐滑翔伞和热气球，也可以在林间骑马。
哈尔滨冬季二日游
线路特色：
哈尔滨城区精华游
线路设计：
D1圣索菲亚大教堂→中央大街→松花江→太阳岛风景区→冰雪大世界D2东北虎林园→斯大林公园→防洪纪念塔→冰灯游园会 线路指导：
第1天:上午先去参观远东最大的东正教堂——圣索非亚大教堂。然后步行去近在咫尺的中央大街，中午可以在这里吃著名的俄罗斯西餐。午后到著名的松花江畔，乘缆车过江，游览江对岸的太阳岛公园。晚上游玩太阳岛西区的冰雪大世界。宿哈尔滨。
第2天:在松花江大桥广场乘85路公交车去东北虎林园观赏东北虎，午餐后沿游园街步行至松花江畔索道站，乘缆车过江到斯大林公园游玩，这里有著名的哈尔滨市人民防洪纪念塔，是别具一格的带状开放式江畔公园。然后再去中央大街逛逛，观赏街道两旁的俄式建筑，感受“东方莫斯科”的独特魅力。晚上去兆麟公园参加冰灯游园会。宿哈尔滨。
五大连池二日游
线路特色：
感受不一样的风景盛宴
线路设计：
D1老黑山 →药泉山D2火烧山 →五大连池 线路指导：
第1天:从哈尔滨出发乘火车先抵达北安，6小时的车程，抵达北安后再换乘汽车前往五大连池。先游览老黑山景区，观赏水晶洞及白龙洞的景观；然后到药泉山观光。
第2天:观赏火烧山景区的火山石海奇景后，到五大连池欣赏连池戏水和群山倒影的景观。午后返回北安，乘火车返回哈尔滨。
小贴士：
1、由于火山风光游特殊环境，要注意鞋子（最好旅游轻便鞋）的舒适，太阳镜、太阳帽或避阳伞带好；
2、旅途中可以购买瓶装矿泉水，即解渴又提神健胃；
3、摄相机、照相机要背好，防止碰到岩石上或掉入石缝中；
4、上下车要注意保管好自己的物品。
5、旅游热线：0456-7222221 回顶部
大兴安岭二日游
线路特色：
领略大兴安岭的美丽雪景，感受北方豪放的民族风情
线路设计：
D1漠河→洛古河 线路指导：
第1天:从哈尔滨至漠河的途中经过加格达奇，可游览此地的嘎仙洞，观鄂伦春族的民风民情，夜晚可宿加格达奇。
第2天:从加格达奇坐火车至北极村——漠河，再包车前往景点，包车费用约200元，可坐3-4人，观中国最北第一哨、中俄界江、神州北极、极光白昼等。
镜泊湖二日游
线路特色：
景色胜美的路线
线路设计：
D1镜泊湖→白石砬子→小孤山→大孤山→城墙砬子→珍珠门→道士山→老鸹砬子D2地下森林→熔岩隧道→吊水楼瀑布→唐代渤海国上京龙泉府 线路指导：
第1天:早上从哈尔滨站乘坐列车去牡丹江，中午抵达。午餐后乘车去镜泊山庄，乘船游湖，观赏白石砬子、小孤山、大孤山、城墙砬子、珍珠门、道士山、老鸹砬子等景点。夜宿镜泊山庄。
第2天:乘车前往火山口地下森林，参观地下洞府——熔岩洞，然后观赏镜泊湖胜景——吊水楼瀑布，返回牡丹江的途中参观唐代渤海国上京龙泉府遗址。牡丹江回哈尔滨的夜车很多，次日凌晨即可抵达哈尔滨。
小兴安岭林区三日游
线路特色：
体验正宗的原始森林乐趣
线路设计：
D1凉水自然保护区D2凉水自然保护区D3凉水自然保护区 线路指导：
第一天 带岭
中午在哈尔滨乘坐列车到达①带岭，大约4小时。在带岭火车站周围有许多旅馆，价位很便宜，条件都差不多，晚上可以在这里休息吃晚饭。吃完饭，可以在小镇里随便走走。
小贴士：带岭四周都是山，城区规模不大，但是饭店很多，最繁华的是当地人所说的“十字街”。
第二天 北山
早上起床，先逛十字街的早市，在早市上吃完早饭，朝北山走。沿着北河爬②北山，风景很不错。在山顶上朝带岭城区望去，有层烟雾笼罩在上方，还有远方连绵不断的山岭，天上朵朵的白云，偶尔传来嘈杂的声音。接近中午时分，走下山来，参观山脚下的“带岭森林资源馆”。看到各种动物标本和植被，小兴安岭地处针叶林带：落叶松、红松、白松、杉树、柞树一应俱全，
特产：松子、榛子、如果有体力上山可以采到很多。还有猴头、灵芝草等。
餐饮：带岭有人养林蛙的，午饭可以尝尝林蛙的味道！
小贴士：本地人很热情，爬山的时候，如果碰到当地人散步，可以询问一些当地情况及山林知识。
第三天 凉水自然保护区
早上逛早市，吃早饭，买了一些水果。租车到凉水。
带岭地区主要有碧水、凉水两个景点，③碧水有飘流；④凉水自然保护区有大规模的原始林，很值得一看。正宗的原始林树木高高大大的，很有原始的气氛。不过最好带着指南针，往林区深入路是没有的，走起来相对困难，有些地方是沼泽状的，但顶多陷到小腿而已，沿途可以看到松鼠，听到啄木鸟啄木的声音。越深入森林，松涛声越明显，有远及近，一波又一波，很有气势。建议不要走远，往深处走了2个多小时就可返回，顺着小溪流，没用半个小时就回到了原地，准备购买一些特产，返程。
黑龙江的特色是什么？
1、达斡尔族传统婚俗。达斡尔族人聚集的村落富拉尔基罕伯岱村，是黑龙江、嫩江流域最早的达斡尔族原始部落。从清初落居嫩江流域到现今，300多年漫长的历史空间，让以渔猎、放牧为生的达斡尔族人既创造了本民族光辉灿烂的文明历史，也形成了独特的达斡尔民族生活习俗和文化传统。
其中极具浪漫主义和理想主义色彩的达斡尔族传统婚礼，就是达斡尔族先人留下的宝贵文化遗产。其婚礼仪式程序犹如一部史诗般的生动画卷，婚礼前后的整个过程无不蕴含着达斡尔民族传统文化的元素。
2、罕伯岱达斡尔族民歌。罕伯岱达斡尔族民歌，是杜尔门沁达斡尔族乡罕伯岱村达斡尔族同胞世代传承的原创民歌，曲调热情奔放、柔婉多变，节奏鲜明，通常在野外生产劳动间隙见景生情、即兴演唱，并与舞蹈融为一体，在我国众多民歌中占有独特的地位。
在达斡尔族传统文化中表现最为突出的就是罕伯岱达斡尔族民歌。 罕伯岱达斡尔族民歌的词曲创作，充分体现了达斡尔族人民纯朴、豪放、勇敢、坚强的民族性格。
其旋律“达斡尔”即“开拓者”之意。现已挖掘整理22首，其余尚在继续整理中。内容积极健康，涉及生产生活、保护环境、警示教育等。
3、人参。镜泊湖山区，气候温和，雨量充沛，有得天独厚的天然森林植被，植被，给中草药植物的滋生，提供了优异的的条件。黄芪、贝母、党参、刺五加等名贵药材比比皆是；最有名气的是人参。它可谓中草药之冠，居"东北三宝"之首。
4、玛瑙雕。以黑龙江玛瑙为原料雕刻的工艺品。多以仕女、鸟兽、花卉、宝瓶、香炉等为题材，形象千姿百态。
玛瑙是高温高压下形成的一种矿产，有灰白、红赫、翠绿等各种颜色，光彩夺目；内含一汪清水的水胆玛瑙尤其罕见，用它雕成的工艺品极为珍贵。有的如同牙雕一般雕成数层，里面几层雕成可以转动的玛瑙球，更显出技艺的精湛独到。
5、五常大米。优良稻米：种植面积和产量居全省首位，质地优良，享有盛名。 五常大米是生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“贡米”之称。 说五常，道五常，五常最著名的当是大米。
五常在黑龙江省的最南部，距离哈尔滨120公里左右，隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，五常原名欢喜岭，清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取其“三纲五常”之意，得名五常。既有儒雅的古韵，又体现了城市文化品位。
真可谓古为今用，别有一番韵味，面积7512平方公里，是全国最大的水稻田超百万亩的县级市之一。国际权威人士说，在同纬度地区五常的水稻第一位。
扩展资料：
黑龙江旅游路线：
1、东线：“五花山色·山湖边境风情游”
旅游线路：
哈尔滨-亚布力-横道河子-牡丹江-镜泊湖4日游
哈尔滨-亚布力-横道河子-牡丹江-镜泊湖-长白山6日游
哈尔滨-亚布力-牡丹江-镜泊湖-绥芬河-俄罗斯海参崴8日游
哈尔滨-亚布力-牡丹江-镜泊湖-兴凯湖-虎头-珍宝岛6日自驾游
哈尔滨-佳木斯-建三江-同江-抚远大农业观光5日游
2、中线：“五花山色·探秘小兴安岭”
旅游线路：
哈尔滨-铁力-伊春-五营-汤旺河-嘉荫-茅兰沟5日游鹤岗-龙江三峡-名山岛-谕霖射击场3日游
哈尔滨-五大连池-伊春-汤旺河5日游
3、“哈尔滨一地游”
旅游线路：
哈尔滨-金龙山1日游
哈尔滨-五常2日农业观光生态游
哈尔滨-伏尔加庄园2日俄罗斯文化游
4、西线：“五花山色·北国风光大道”
旅游线路：
哈尔滨-齐齐哈尔-呼伦贝尔-满洲里自驾北国风光大道7日游
5、北线：“五花山色·畅游神州北极”
旅游线路：
漠河-林海观音山-胭脂沟-北极村-龙江第一湾-乌苏里浅滩-北红村4日游
漠河-呼玛-黑河-伊春-鹤岗-同江-抚远10日中国两级穿越自驾游
哈尔滨-嫩江-加格达奇-呼玛-十八站-漠河-洛古河8日古驿路文化探寻自驾游
镜泊湖火山口国家森林公园
参考资料来源：黑龙江省旅游局政务网-黑龙江5条精品旅游线路
黑龙江传统文化有哪些
黑龙江传统文化有很多，比如:东北话、东北料理、东北二人转、东北大佬爷都是文化特色。
但是现在东北很多传统文化慢慢消失了，很多国际文化代替了传统文化。如果是东北人都会为东北文化感到骄傲。
哈尔滨民俗文化有哪些？
东北二人转
二人转又称作“吉剧”、“唱蹦子”，是东北土生土长的载歌载舞的民间艺术之一。它集中反映了东北民歌、民间舞蹈和口头文学的精华，是在东北地区喜闻乐见，具有浓郁地方色彩的民间艺术，至今已有三百多年的发展历史。长期以来深受东北群众尤其是广大农民的喜爱。
东北皮影戏
皮影又叫驴皮影，其演唱叫唱影，旧社会称皮影艺人为影匠。
关东三大怪
关东有民谣：“关东三大怪;窗户纸 糊在外;生了小孩吊起来；大姑娘叼着大烟袋。”其实，这三大怪是过去独特的民俗，现在已基本消失了。
满族旗袍与马褂
说到旗袍，人们往往会把它与妇女联系在一起。其实，旗袍是满族一种很有代表性的服装，它的穿着范围不只限于妇女。
能歌善舞的高丽白衣
头顶搬运，是朝鲜妇女的一种独特的劳动习惯。她们从小就学习用头顶东西的能力，长大成人后，便都熟练地掌握了这门技能。不论是水罐、粮袋、包袱，还是其它什么东西，她们都不用肩挑、背扛或手提，而是放在头上顶着，行走自如。
冰雪服饰文化
服装首先是人类生存的必须品，它为人类的生活，生产、劳动提供最基本的保护。随着文化的诞生、变迁和发展，服装就成了反映人的文化符号的艺术品了。我们可以说，服装反映了朝代的文明形式和文明程度。
东北秧歌
东北地区的民间舞蹈有秧歌、龙灯、旱船、扑蝴蝶、二人摔跤、打花棍、高跷等形式，多在一起配合演出，统称为“秧歌”。
野游
由于受历史上北方游牧民族传统影响，早在20世纪90年代，哈尔滨就有了野游的风俗。解放后，野游之风日益盛行，许多单位春夏秋季都要组织职工到郊外野游，也有的以家庭为单位野游。随着人们物质文化生活水平的提高，哈尔滨人的野游正在发展为更大规模的旅游活动，并成为生活中文化娱乐的一项重要内容。
野餐
在哈尔滨，凡组织或进行野游活动，都离不开野餐。哈尔滨野餐有历史渊源，受北方少数民族饮食习惯以及后期欧洲移民生活方式的影响，从20世纪90年代起，哈尔滨人逐渐形成野餐风俗。
喝啤酒 哈尔滨在20世纪初就已经生产啤酒，哈尔滨啤酒厂始建于1900年，迄今已有百年历史。哈尔滨啤酒年消费量30多万吨，人均啤酒消费量居全国首位，主要品牌是“哈尔滨”和“新三星”。哈尔滨人酷爱啤酒，很多人把啤酒视为普通饮料，也有人以饮酒来显示北方人的豪气和待人的热情。
冬泳
冬泳是哈尔滨富有自己文化特色的体育活动，表现了哈尔滨人不畏严寒的强壮体魄和坚强意志。冬季，哈尔滨的室外温度下降到零下十几、二十几度。冬泳者在松花江上，刨开冰面，修筑了冰上游泳池。冬泳下水时间多在太阳未出来的5—6时左右，冬泳表演时间在10—14时之间。
看冰灯
哈尔滨的冰灯始于60年代初期，是在民间传统简陋艺术形式上发展起来的。它以园林艺术为依托，以建筑和雕塑艺术为表现手法，用电灯光为光源，制作成各种冰的景物。上世纪下半页，冰灯逐步发展成哈尔滨具有代表性的冰雪文化艺术。每年一届的冰雪节、冰灯博览会成为冰灯艺术的大观园，吸引了大批国内外游客前来观光游览。
冰上婚礼
冰上婚礼是哈尔滨青年人喜爱的的一种婚礼形式。冰上婚礼由哈尔滨青年宫主办，集体举行，成为哈尔滨每年一届的冰雪节的组成部分。
冰雪宴
1985年第一届冰雪节，江南春饭店举办了第一届冰雪菜点技术大赛，揭开冰雪饮食文化的序幕。新颖美观、玲珑精巧的冰雪餐点艺术，展现了冰城厨师的精湛技艺。宾客在品尝具有鲜明地域特色的冰雪餐点中，领略与品味了哈尔滨特有的文化特色。
日常食俗
哈尔滨市居民以汉族为主，其中多为山东与河北省移民。旧时的哈尔滨，外国侨民比例较多，其中俄侨占多数。外侨生活方式与习俗对哈尔滨人的文化、饮食习俗有一定影响。哈尔滨人旧时多以大饼子（玉米面贴饼子）为主食。原当地居民喜食大馇子、小米饭和炖菜；山东人喜吃面食和鱼；河北人喜食米饭，爱喝高粱米粥。哈尔滨人受少数民族饮食习俗影响，喜欢吃黏糕和黏豆包、“列巴”（一种大面包）、红肠等，喜欢喝“苏波汤”（俄式红汤）。
哈尔滨文化
大列巴
大面包，又叫大列巴，被称为哈尔滨一绝，是哈尔滨独特的风味食品。哈尔滨秋林公司和华梅西餐厅生产的大面包都已有七、八十年历史。
这种大面包为圆形，有5斤重，是面包之冠。味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。
红肠
哈尔滨最经典的吃的就是红肠和干肠。红肠原本来自俄罗斯，最普通的，也是最著名最传统的红肠风味是“里道斯”风味-就是大蒜味的，下酒极佳，配上“格瓦斯”（俄语译音，俄式饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，近似酸）味道那叫一个棒。红肠可以夹在列巴里，是很主要的肉食品种。
红肠是可以直接吃的。你拿在手上的话会有点手黑！不要惊慌，这并不是脏，而是在红肠表面薄薄的一层炭灰。红肠是用长在大兴安岭的老果木熏制而成。熏的好的红肠，表面会粘附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉，这才是真正的红肠风味——就是要吃那个带点山野的焦炭味！
文化大省黑龙江，迄今有哪些富有地方特色的传统文化节目？
黑龙江有许多的特色项目，比如说我们比较熟悉的东北二人转以及东北的扭秧歌，除此之外在东北还有一些特色的节目，那就是比如赫哲族人的冬季捕鱼。这些独具地方特色的节目都是黑龙江这些地带所特有的一些节目。它反映了一个地方的地域文化以及一个地方的它的悠久历史，也正是因为在黑龙江这块比较寒冷的地方才诞生出来了，这么有意思的节目。
虽然说冬天的黑龙江异常的寒冷，但是他依然不能阻挡人们在外庆祝的心情，因为人们想通过自己的这些舞蹈和表演来让人们感受到冬天这种独具特色的魅力，也让我们看到了黑龙江人这些乐观豁达的一面，他们对生活的态度充满着激情，这种激情正是我们整个中华民族所需要的和倡导的，因为这种昂扬向上的精神激励着一代又一代的中国人能够奋发直前，不怕艰难，就算是在这些艰难困苦的地方，我们依然可以用我们刻苦的精神，来创造美好的生活。
我们从地图上来看，黑龙江黑龙江省位于我国的一个高纬度的地方，因此每在冬天的时候，东北当地它就会非常的寒冷，因此这就造成了许多具有特色的一些事情，比如说东北人他们的家里面一般都是具有暖气的，但是在早些年间他们的这些暖气大多数都是自己烧的，比如说烧柴火，并不是现在所谓的人工供暖。再比如在东北，他们的床大多数被称为炕头，晚上睡炕头，除此之外，他们吃饭的地方也是在床上，只不过是在床上添了一张桌子罢了，每到过年或者是过节日的时候，这些东北人他们都会在自己家里面的炕头热热闹闹的吃上一顿美味的大餐，而且他们吃的食物也非常的具有地方特色，那就是大杂烩，什么鱼啊，饺子啊，还有大白菜都放在一起炖，炖出来的食物具有一种浓厚的东北风味，让人吃了欲罢不能。
酒过饭饱之后，这些黑龙江的老百姓还为这些外地人们表现出来了非常多的节目，比如说东北二人转，夫妻搭档，让我们看到了东北人积极乐观的一面，唱出了东北的地方特色，还有那那独具特色的柳秧歌，穿着花红的衣服，展现出他们这种独具特色的激情。
黑龙江 民俗风情
黑龙江民俗风情
黑龙江省是一个多民族的省份，现有少数民族4 6
个。其中尤以黑河鄂伦春族、富裕满族、同江赫哲族、
杜蒙泰康蒙古族特点淳厚，在我省多民族的百花园中，
宛如四支奇葩为这片美丽的土地增光添色。
古老质朴的鄂伦春
鄂伦春族的发祥地是黑龙江流域。旧中国，鄂伦春
人靠“一匹猎马一杆枪”过着单一的游猎生活，实行共
同劳动，平均分配制度，保持着浓厚的原始社会的痕迹
，吃兽肉，穿兽皮，居住条件十分简陋。他们相信万物
有灵。
鄂伦春人禁忌很多，对猛兽不能直呼其名，猎到熊
，还为其举行仪式，把熊骨用草包好放在树上，敬烟，
叩头。他们相信野兽的肩胛骨有预知的本领，因此，在
出猎前不告他人去向何方。狩猎是鄂伦春人传统的生产
方式，长期实践积累了丰富的经验，判断野兽踪迹的准
确力令人惊叹不已。
鄂伦春族也是个能歌善舞的民族，打猎归来或逢节
日，都要歌舞狂欢、模仿动物和飞禽，显示出豪放粗犷
的民族个性。
满族———马背上的民族
满族是女真人的后裔，黑龙江省是满族的发祥地。
满族是骑在马背上发展起来的民族，崇尚骑射的传统至
今保留。在满族乡村，生了男孩就挂一张弓，以期望他
长大后成为优秀的射手。满族妇女的旗袍，充分显现了
东方女子窈窕的身材和优美的曲线，如今已风靡全国，
并在巴黎世界服装展上一枝独秀，它蕴育着中国古老的
传统文化和审美观。
满族人禁忌杀狗、食狗肉和带狗皮帽子，相传是因
努尔哈赤被狗相救后定下的规矩，这其中有许多美丽的
故事。满族人有许多传统的娱乐文化。正月里，青年男
女喜欢扭秧歌，正月十五成群结队观冰灯。现在每年哈
尔滨、齐齐哈尔等地举行冰灯游园会，就是从满族人那
里沿袭而来的。精美的冰灯制品透析出满族人的智慧和
浪漫情怀。
捕鱼能手———赫哲人
赫哲族是黑龙江省独有的民族，也是我国人口最少
的民族之一。他们以捕鱼为生，长年忙碌在江面上。勤
劳智慧的赫哲人冰下捕鱼的技巧令人惊讶。1 0 0 多米
长的大拉网，在说说唱唱的同时便下到了近两米厚的冰
层下，看上去漫不经心，实际早在下网前就观好鱼群，
因而一网可获成千上万斤鱼。虽没有独钓寒江雪那份幽
静恬适，但却比垂钓来得潇洒自在。
赫哲人早年日常吃鱼肉，穿鱼皮衣，盖鱼皮被，点
鱼油灯，夏秋用木船，冬季用狗拉雪橇作为交通工具。
时至今日，雪橇仍是孩子们冬天野外打柴、到江上垂钓
、在冰天雪地之中玩耍的好工具。皑皑白雪的世界中，
十几只毛茸茸的小狗拉着长长的雪橇奔跑其中，那份乐
趣无以言表，仿佛置身于冰雪的童话世界。
苍茫草原上豪放的蒙古族
黑龙江省的蒙古族聚居在松嫩平原。这里地势平坦
，土地辽阔，河流纵横，水草丰美，是宜牧宜农的好地
方。白云是蓝天的诗行，鲜花是草原的笑脸，牛羊是生
命的乳汁，马背是成长的摇篮。千百年来，剽悍的蒙古
族人民，在这“风吹草低见牛羊”的肥美土地上生息繁
衍。
古朴的民风，豪放的性格，传统的民居、饮食、文
化、体育、祭祀构成了杜尔伯特草原独特的人文风景线
。茫茫草原上马头琴的弦音荡气回肠，高亢苍远的颂歌
唱出了蒙古族人民的好客。每当金秋时节，草原上牛羊
肥壮，流金淌银的时候，杜尔伯特举行传统的“那达慕
”大会，草原男儿竞技较量尽展强健的体魄和飒爽的英
姿。
总之，黑龙江的民俗风情丰富而多姿。
关于黑龙江的传统文化和黑龙江的特色文化的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。