今天给各位分享连城传统文化的知识,其中也会对连城风俗特色有哪些进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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以连城的节日风俗写一篇作文
春节习俗作文四00字(一) 春节风俗的习惯 我国地大物博,历史悠久,文化就像一个巨大的宝库。传统文化有刺绣,观灯,武术和剪纸。 其中传统节日中的第一大节日是春节。腊月二十三,俗称“小年 ”,从这天起,人们便开始忙碌起来了,热闹起来了,年味也越来越浓了。大街上洋溢着欢乐的气氛。 到了大年三十,人们贴着春联,门神,对联,还在门上把福字倒着贴,表示福到的意思。出门在外的人都回来了,晚上除夕夜家 人们聚在一起,高兴的吃团圆饭,边吃边看新年晚会,当然饭桌上不可缺少的是饺子。大家在一起 还要熬夜,叫守岁。当十二点新年钟声敲响时,人们兴高采烈,欢天喜地的放烟花,迎接新年的到来。空中燃放的烟花像是仙女在空中抖动着五彩斑斓的锦缎,把漆 黑的夜晚点亮的像晴天一样,希望他把我们的愿望实现。 第二天大年初一,人们互相拜年,小朋友们最喜欢压岁钱。初二走亲访友,正月十五吃汤圆,预示着春节即将过完。 春节习俗作文四00字(二) 春节习俗 关于春节的风俗习惯还有很多很多,它既是传统节日,也是传统文化。 “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”一阵阵鞭炮声响起,迎来了我盼望已久的春节。早上,吃完饭,爸爸妈妈要带我去拜访亲戚,我迫不及待地拿出新衣服要穿时,妈妈看见了衣服上的商标还在,于是拿来剪刀正要剪时,我连忙叫住:“妈妈,过年时不能用剪刀,免得惹来口舌之争。”妈妈恍然大悟,马上放下剪刀,用手扯下了商标。 晚上,妈妈请大伯、叔叔两家人来我家吃饭,晚餐可丰盛啦,鸡、鸭、鱼、肉等摆满了餐桌,饭后,垃圾桶的垃圾已堆成了小山,妈妈叫我帮助把垃圾倒 了,我摇了摇头,妈妈有点生气地说:“长大了一岁,你倒是变懒了。”我连忙解释道:“妈妈,过年时,不能倒垃圾,以免把财运倒了。”叔叔、大伯们大笑起 来,说我的年纪虽小,学问却很多。妈妈也禁不住笑道:“她呀,知道的比我还多。”我听后,心里比吃了蜜还甜。 过年的习俗还不止这些,还有:大年初一不扫地,怕把财运扫走;不倒水,以免把财运倒了。可真是有趣的风俗。 春节习俗作文四00字(三) 春节到了,家家户户喜气洋洋,团团圆圆。春节有许多习俗,比如:贴春联,放鞭炮,吃饺子等等。让我们一起来了解了解它们吧! 贴门神这是几乎家家户户过年都要做的,关于贴门神还有一段有趣的神话传说:相传在古时候,有位龙王总想偷吃玉帝的贡品,玉帝发现后狠狠地惩罚了它,可龙王依然屡教不改,于是,玉帝让两位身强力壮的天神看守大门,不让龙王再来捣乱。可是两位天神和我们一样要睡觉休息。于是玉帝想了一个好办法,把两位天神的画像贴在门上,从此贴门神的习俗就这样代代流传。 在我国的北方有一种习俗,就是吃饺子,饺子的谐音即“交子”,表达了人们对更岁交子,对新的一年吉祥富裕的一种渴望。而南方人则喜欢在大年的早 晨吃汤圆,意味着我们在新的一年里圆圆满满,团团圆圆。人们还喜欢把一种叫“荠菜”的蔬菜和汤圆一块吃,“荠菜”有被称作“聚财”意喻在新的一年招财进 宝,心想事成。 春节里,我们更少不了要放鞭炮来活跃一下春节时欢欢喜喜的气氛了。放鞭炮在民间还有一个传说:相传在远古的时侯,有一只叫“年”的怪兽,每到春 节的时候就出来吓唬人,于是人们就想了个办法,用竹筒点燃扔向它,竹筒爆炸后发出很大的声响,吓走了年兽,放鞭炮的习俗就这样流传下来了。 春节的习俗还有很多很多,它丰富了我们的知识,拉近了人们的距离。它是中华名族的优良传统,让我们一起去了解它们吧! 春节习俗作文四00字(四) 今天是除夕夜,也就是春节。春节是中国传统节日的一个新春佳节。 春节,同学们 都知道,它不是一个特殊的节日。所有的人都认为“春节很热闹,因为它是一个团圆的节日,这是理所当然的。”但我可不是这样想的,这个节日是用来纪念一个怪 物的,它的名字叫“年”,它经常吞食过路的人们,可把人们害苦了。后来,出现了一位白胡子的老公公,他制服了“年”。人们为了防止“年”再跑下来,就用放 鞭炮、贴红纸来吓“年”,所以就有了现在过年的习惯。 我的家乡― 桂林过春节有几“怪”,如果你想听听,我就给你讲讲吧!大年三十的除夕夜,各家各户都会做上一桌丰盛的美味佳肴,还有许多小吃,有糍粑、有糯米饭、有粽 子、还有年糕等许多美食。第一“怪”就是饭菜都摆上桌了可是大人们就是不让我们先吃,而是先在神kan上祭拜后才能一起上桌吃饭,但是吃饭的时候鱼还不能 吃,一定要留到第二天才能吃,大人们这叫“年年有余”。 第二“怪”是大家大年三十的晚上都一定会等到大家大年三十的晚上都一定会等到新年的钟声敲响的那一刻,各家各户都会同时点燃鞭炮,大家都互相问候“新年好”,睡觉前我们都要吃一碗汤圆,它代表着各家各户美满幸福。 深夜,家家户户的灯渐渐地熄灭了,整个桂林市进入了梦乡,这时,一股浓浓的雾包围了桂林,使春节的夜晚更加朦胧,更加迷人。 希望亲亲采纳,你的采纳是对我的支持,谢谢祝二0一陆好以连城的节日风俗写一篇作文
传统文化是什么?
传统文化本身就是一个概念,是中华文明演绎而汇集成的。纵观现在的90后,00后对传统文化一问三不知,丢之如弃糠,整天就是韩国欧巴,美国勒布朗,巴西球星。大街上都是摇头晃脑哼唱着流行歌曲的黄毛青年,你问他李白是谁?这货张口就是打野无敌,三段Q秒天秒地秒空气,伤害贼高,你根本接不上话。你问他一个韩国明星金城武,他张口就把金城武生日身高血型发型对象侃侃道来,就差说金城武祖坟在哪里了!可是你问一下他屈原生日是哪一天?毛石三生日是哪一天?他就张口结舌答非所问。这就是华夏的悲哀,少年强则中国强,少年如此弱中国怎么强?
传统文化就是文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的民化,是民族文化的体现,是民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表征。纵观世界各地,各个国家各民族都有自己的传统文化。中国的传统文化以儒道互补为内核,还有墨家、法家、名家、释教类、回教类、西学格致类、近代西方文化等文化形态,包括:古文、诗、词、曲、赋、民族音乐、民族戏剧、曲艺、国画、书法、对联、灯谜、射覆、酒令、歇后语等。一句话总结就是诗词歌赋,吹拉弹唱,琴棋书画都属于传统文化。
传统文化对应于当代文化和外来文化。其内容当为历代存在过的种种物质的、制度的和精神的文化实体和文化意识。例如说民族服饰、生活习俗、古典诗文、忠孝观念之类;也就是通常所谓的文化遗产。也有思想上的遗产,比如习惯风俗,民风民情。
中华传统文化包括思想、文字、语言,之后是六艺,也就是:礼、乐、射、御、书、数,书法、音乐、武术、曲艺、棋类、节日、民俗等。还包括:古文、古诗、词语、乐曲、赋、民族音乐、民族戏剧、曲艺、国画、书法、对联、灯谜、射覆、酒令、歇后语等;其中也包括传统节日比如:正月初一春节(农历新年)、正月十五元宵节、四月五日清明节、清明节前后的寒食节、五月五日端午节、七月七日七夕节、八月十五中秋节、腊月三十除夕以及各种民俗活动等,这些都属于传统文化。
中华传统文化即是先秦时期以儒家学说为代表的关于对人、对社会的认识,以及对社会行为规范的追求,即“仁义礼智信”。儒家学者们强调“礼”,追求“礼”,即是要树立一种人类社会共同的价值观,用以调整和约束人们的社会行为。“文”既指文字、文章、文采,又指礼乐制度、法律条文等。古“文”字是指纹理、花纹之意。后来发展为包括美好的言语、思想、行为、待人、处世等表之于外的都称为“文”。文明一词就是“文”的延续。“化”是“教化”、“教行”的意思。
经过西周幽、厉时代的大混乱,战国时期,汉代,三国时期,东晋西晋,五胡乱华,隋唐,宋明清,传统文化不但没有丢失,反而一代代的传授了下来。可见传统文化的生命力的生命力是多么顽强。
传统文化根据表现形式又分为六种。
一,从时间角度上讲,有原始文化,古代文化,近代文化,现代文化的分类。
二,从空间角度讲,有东方文化,西方文化,海洋文化,大陆文化这四种分类。。
三,从社会层面上讲,有贵族文化,平民文化,官方文化,民间文化,主流文化,边缘文化这几种分类。
四,从社会功用上,传统文化分为名号文化、礼仪文化,制度文化,服饰文化,校园文化,企业文化这几种。
五,从文化的内在逻辑层次上,可分为物态文化,心态文化,行为文化,制度文化四个层次。
六,从经济形态方面,又分为牧猎文化,渔盐文化,农业文化,工业文化,商业文化之分这些区别。
这些优秀的传统文化经过历代传承已经博大精深历史悠久,具有鲜明的民族特色。可见历经五千年的传承老祖先不但给我们留下了壮丽的山河,更留下了价值连城的文化瑰宝传统文化,我们只有紧握传统文化的利剑,才可以披荆斩棘实现中国梦!
客家传统文化有哪些?
客家民系的真正形成,虽然只有短短的几百年历史,然而客家人所创造的绚丽多姿的文化、独特的风情风貌却可以说是源远流长。千百年来,客家人在由北向南的长途跋涉和频繁的迁徙中;不仅保留了古老汉民族固有的优秀文化传统,而且还吸收了闽越、畲、瑶等族的优秀文化和风俗,从而使客家文化千情万种、云蒸霞蔚、独具特色.成为汉民族文化中光彩夺目的一页![客家娶亲]闽西客家人的迎娶婚礼别有风趣。男家的迎亲队抵达女家,新娘出门站在画有八卦太极图的米筛中换上新鞋,称为“过米筛”象征留下娘家的活土(财气),到婆家去重创业。接着背出家门,上车(古时用轿)时兄弟用一碗水泼到车上,表示嫁出去的女,泼出去的水。此时,新娘放声恸哭。到达男家后,在一福命妇手捧盛着柑橘(寓甘甜,吉祥的园盘)的牵引下跨过火红的木碳炉,以示“兴旺”。入门时,新娘跨鸡而过,称“拦门鸡”。进入厅堂拜堂后,即入洞房,婚宴开始。深夜闹洞房,酣乐为止。[迎春]是在农历立春日,州官县尹亲赴郊外举行迎春牛仪式,由官员亲自扮春官鞭打纸扎春牛或真牛下田犁田,以示重农勤桑。农村则在神前祭祀,家家户户采摘冬青树枝和桃李花,扎在竹竿上,制成“春把”,从天井伸向高空,堂前摆上供品,“立春”时辰一至,焚香烛、放鞭炮,称“迎春接福”,祈求全家安居乐业,稻菽丰收。有的地方,用土捏成春牛或纸扎春牛,分送各户,置于灶君之旁,以祈风调雨顺、五谷丰登。[客家妇女的凉帽]已有1000多年的历史。凉帽用薄薄的蔑片或麦杆编成,斗笠的顶部缝有布,有的还绣着花(多绣梅花),边沿四周,除正面外,还垂挂着五寸来长的褶叠均匀五彩斑斓的布,远远望去象一朵朵飘逸的艳丽鲜花。未婚的姑娘还在垂布的两端编织着五颜六色的彩带。彩带便成为客家姑娘婚否的标志。凉帽除有遮挡阳光,防雨水、防尘、防沙外,亦是客家妇女的独特的头饰。[连城“走古事”]连城县境以祈风调雨顺,国泰民安的民间娱乐活动。走古事,以戏曲装扮的儿童立于轿台之上,由22名青壮年抬着,于正月十四上午十点许,在菩萨轿、万民宝伞、彩旗、十番鼓乐队的簇拥下,一路鸣铳,在数以万计的乡民和游客的围观中,开始竞赛,直走到领先的“天宫”棚同第二棚“古事”脱节时,鸣铳进入寸中,第一次 “走古事”结束。第二次是正月十五日“古事”列队到村中的溪流里。鼓乐队相互泼水透湿,然后响三铳,“古事”棚蜂拥下水,逆水径走,他们不顾天寒水深,河石苔滑,跌倒了再爬起来,勇往直前,激烈兢争,直至抵达终点方允遏止,人们在欢娱中取乐,在兢争中健身,是春节期间独特民间体育、娱乐活动。[龙岩采茶灯舞]距今有150多年历史。采茶灯舞以“采茶”和“扑蝶”为基调,配上轻松流畅的民间小调,轻歌曼舞,充满欢快热烈的气氛,是福建民间舞蹈的一朵奇葩。联合国教科文组织曾把此曲收入文库。[姑田游大龙]元宵佳节游大龙是连城姑田传统的群众性文娱活动,始于清乾隆十六年(1751年)。姑田纸扎龙直径70厘米,长600余米,由一百五十节组成,由600余名青壮年参舞,被誉为 “天下第一龙”。[闽西汉剧]具有独特风格,广泛流行于闽西客家地区和龙岩、漳平等地,是福建省主要的地方戏曲剧种之一。分生、旦、丑、净四门行当;乐器方面有头弦、月琴、三弦、琵琶4大件,还有二胡、笛子、唢呐、大小锣,铜锣、碗锣、堂鼓、大小钱板、夹板等。经收集记录有本子的传统剧目达200多个。[闽西木偶戏]木偶多至36个,每个木偶由10多条线操吊,木偶身长76.59厘米,头约8.32厘米,眼珠会转、嘴会张合和四肢能活动。分文、武小生,文、武老生,正、武、丑、老旦,文、武净和文丑等角色。音乐唱腔分“高腔”和“乱弹”两种。“高腔”的基本曲调为“九调十三腔”,以清为主,用客家话演唱;“乱弹”则吸收闽西汉剧的西皮、二黄唱腔,用官话演唱,木偶戏剧目有几百个。50年代,闽西木偶戏代表队曾赴上海参加华东区地方戏曲会演,荣获“特种艺术表演奖”。
“高山流水”这一成语,蕴含了怎样的传统文化精神
现在我们常用“高山流水”或“流水高山”来比喻知己或知音,含有象征深厚友谊的意思。事实上,这个成语是从《列子·汤问》所记载的故事里概括出来的。这个故事发生在两千多年前的春秋战国时期。当时的楚国有个读书人,姓俞,名瑞,字伯牙。他还喜欢弹琴,从小跟一位名叫连城的先生学琴。伯牙天资聪颖,琴艺大进,但却很难捕捉到乐曲的神韵。
一日,老师对伯牙说:“我带你去寻一个仙师点化点化,好吗?
伯牙一口答应,高高兴兴地背着琴随老师乘船来到东海蓬莱山,老师让他坐地休息,自己去找老师去了。
伯牙在这巍峨苍郁的山野之中,久等不见老师归来,便沿一条山路寻去。绕过一个山头之后,不想却有一幅奇景挂在眼前:真是云中飞瀑,雾中清泉,水花四溅如珍珠,激音回荡如仙乐。伯牙顿感天眼大开,灵感涌起,便席地而坐,抚琴而成妙曲。突然,他的身后传来老师的声音:“哈哈,哈哈……仙师被你找到了。”
伯牙恍然大悟,原来老师所说的仙师就是大自然啊。相传《水仙操》和《高山流水》这两首古琴曲都是伯牙当时成就的。从此,他的琴艺达到了炉火纯青的境界,但却始终没能找到一个知音。
后来,俞伯牙到晋国做了大夫。一日,他奉命出使楚国。因遇大风,只好在汉阳江口停留。待风平之后,一轮仲秋之月便从浮云中漫步而出。伯牙站立船头,仰视明月,俯视江面水波,琴兴大发,便抚琴而弹。一曲即终,忽从草丛中跳出一个樵夫来,此人对伯牙的琴艺赞叹不已。
伯牙大惊,便问道:“你会听琴,你能识琴之优劣吗?”
樵夫接琴观之,答道:“此琴叫瑶琴,是伏羲氏所造,取树中良材梧桐的中段做成。其树必高三丈三尺,截为三段,上段声音太清,下段声音太浊,只有中段,清浊相济,轻重相兼。后再把此木漫在水中七十二天,择吉日良时,凿成乐器。最初,此琴有五条弦,外按金、木、水、火、土,内按宫、商、角、徵、羽。后来,周文王添弦一根,称为文弦,周武王又添弦一根,称为武弦。因此,这琴又称文武七弦琴。”
伯牙听罢,心悦诚服,便又调弦抚琴,时而雄壮、高亢,时而舒畅、流利。樵夫时而曰:“善哉,峨峨乎若泰山。”时而曰:“善哉!洋洋乎若江河。”
伯牙大喜,推琴而起,使礼而问道:“天下贤士,请教高名雅姓?”樵夫还礼,说:“在下姓钟,贱字子期。”伯牙叹曰:“相识满天下,知心能几人。”即命童子焚香,燃烛,与子期结为兄弟。并相约来年仲秋再在此地相会。
第二年仲秋时节,伯牙如期而至,谁料想此时已是与好友阴阳相隔,子期已离他而去。伯牙在子期的坟前,抚琴而哭,弹了一曲《高山流水》,曲终,以刀断弦。并仰天而叹:“知己不在,我鼓琴为谁?”说毕,琴击祭台,琴破弦绝。
后人感其事,就在汉阳龟山尾部,月湖侧畔筑一琴台,以资纪念。
据记载,伯牙台建于北宋,清代重修,后破败,解放后修复。碑廊门额上有“琴台”二字,相传为北宋书法家手笔。今天,历经风雨的伯牙台已成为汉阳的一个重要风景点,殿堂里金碧辉煌,殿堂前是相传为伯牙抚琴的汉白玉筑成的琴台。当你在稍远处驻足默立的时候,在那湖光山色,浓荫繁花当中,你会看到碑廊门额上的那四个字:高山流水。它成了一个召唤,永远回响在我们的耳边!
连城的习俗
连城的节日习俗
春 节 0L\ X1s+_u
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春节 古称元旦,即农历正月初一。连城过春节,习惯上从腊月甘四日“送灶”开始,到正月初五“出年界”为止,其中包括“送灶”、“入年界”、“除夕”、“元旦”等。“入年界”之前,家家户户都要进行一次全面彻底的卫生大扫除(俗叫“扫尘灰”),力求清洁。7j[,v h!r;uJ2nL7P
送灶 腊月甘四日(或廿三日)送“灶君”上天。晚饭后,把灶台、几案、锅碗瓢盆洗涤干净,在“灶君”神位前供上桔饼、甘蔗、冬瓜糖、柿饼等诸般素品,然后焚香烛,将原来贴在灶后墙上的“灶君”像(或写上“九天东厨司命灶君”的红纸)撕下烧去,最后放鞭炮,送灶完成。至正月十三日或十四日,又如法供奉,贴上新的“灶君”像,叫“接灶”。
)w5V0z3{Dc1j d 人年界 腊月廿五日为入年界,是民间技像安神的日子。家家户户在厅堂中挂上自己祖宗的画像或家图(直至元宵节后才收下),换贴天地、祖宗、“土神”等神位,贴上春联、年画、吉祥图、吉祥语等。oT B,Dt_W)~4Ko)M
除夕 除夕俗叫大年日。这天,要将下锅的生米稍煮令软捞起准备初一、初二食的“岁饭”,盛社饭甑里稍蒸后抬起,用凳垫着放在厅堂中供奉祖宗。饭甑外壁贴红纸花,饭上放有桂圆、红枣、花生(外壳染红)、红蛋等,并插上“摇钱树”(家庭主妇用红纸剪成一串串钱币挂在乌柏树枝上叫“摇钱树”)。饭甑后边设香案,除点烛烧香之外,还摆有鸡、鱼、肉、芹菜、大蒜、糕饼等荤素供品,以祈招财进宝、四季平安。晚上,全家吃一顿丰盛的晚餐,叫“吃年饭”;厅堂及各个房间都点火开灯,长夜不熄,叫“点岁火”。连城城关,过年不宰鸭、不吃米粉,因“鸭”与“押”谐音,米粉像绳索,又是白的,认为吃鸭与米粉,来年会有刑灾;家家不扫地、不倒垃圾,否则,认为将财扫走、倒掉,来年会破财。 {?7wGi ZXq
元旦 正月初一日按农历历法推定的时辰大开中门,烧香烛,堆松明,大放鞭炮,贴上“开门大吉,万事如意”的红纸条,俗称“开门”。清早或上午到祖祠祭拜祖宗图像。这一天第一次与人见面要互相拜贺,根据不同对象互道吉祥语,如“加福加寿”、“财发万金”、“步步高升”等。初一吃年糕,意谓年年高升;吃桔饼,意谓诸事大吉;吃咸鱼(谐意“行时),意谓时运亨通。$QsQG]HO
拜年 初二起给亲友拜年,所谓“初一祖,初二郎”,意即初一拜祖宗,初二开始外甥给娘舅、女婿给岳父岳母拜年。拜年的时间可迟至初五,但过去大多数人家经济不宽裕,“年初五、六,有酒无肉”,没有好招待了。V6]!`[mX6V%SW.O
VC,hhU(M 元宵节
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农历正月十五元宵节,又称“元夕”、“上元”、“灯节”,有游龙、游灯等活动。十三至十五日夜晚,均有游龙灯。龙灯有“滚龙”、“红龙”、“大龙”各种,花灯有方、圆、菱、多角形等式样,玲珑透剔,灿烂辉煌。伴游的还有少男少女扮装的“花棚”、“故事”,尾随彩旗彩车,锣鼓琴萧乐队演奏,乐声悠扬动听。沿途单位、商店、居民迎龙接灯的爆竹、焰花响声喧天,深夜不绝。
%PlF8BEx3fu 元宵节的娱乐活动,较为突出的有城关的游滚龙、花灯,文川的舞龙、舞狮,北团的游角灯,姑田的游大龙,庙前的红龙缠柱,四堡的游龙灯,罗坊的走故事,隔川的游大花灯等,各具特色,自古就驰名遐迩。
/Z$} ?FIz1|/Y4V,g y 元宵节除游龙游灯外,还有闹元宵(节日前后宗亲齐集祖庙放焰火、饮酒,十番伴奏)、偷青(城关十五日晚饭后,人们都愉摘邻近荣地的菜叶、葱、蒜,表示偷来了青,则青春常驻、新年胜旧)、吃珍珠圆等习俗。
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S-g n!X5T;S-g 端午节
`{}+S%y'yjL.{'Y
8Q'} Az_f2` 端午节为最隆重的传统节日之一。连城民间传说是为纪念伍子胥和屈原。人们说端午节泪罗江常涌起两股巨浪,一前一后,滚滚向前,那是伍子胥在前,屈原在后。虽然两人处在不同时代,一在春秋,一在战国,但都死于忠君报国,所以人们把他们附会为汩罗江中的两股巨浪,以示对忠良的深切怀念。+LM/E-z"Vt4sJ
在端午节,除吃粽子外,还有如下一些活动:v!h't,YEQ.t:tX
门上插艾叶、菖蒲。取“艾叶如旌招百福,菖蒲似剑斩干邪”之意。l)?n4a#K/Q7N
染指甲——端午节前夜,母亲们把白天采来的凤仙花(红色,又叫指甲花)捣烂敷在小孩食指至小指的四个手指上,用布包好,第二天解开,四个指甲便红艳美观。Hp d9Mn7U5a3D
佩香囊(又叫“香包”)——通常用白兰、丁香、木香等研成粉,做成各种各样的香袋,系上彩色丝线,给小孩佩戴在胸前,意在祛秽、避疫。
'~4Y,Lt4`!^o4TG f 喝雄黄酒——五月五日中午,人们在团聚过节时,都要喝雄黄紫金锭酒,意在祛除身上的百毒百邪。喝雄黄酒还同《白蛇传》的故事有关。姑娘们在喝雄黄酒时,往往你喷我、我喷你,互相戏谁说:“看你是人还是妖!”药把煎水洗澡——用枫树叶、樟树叶、艾叶、香藤、菖蒲、黄荆条、蒜子等芳香、辛散药扎成一把一把,谓之“药把”,人们以此煎水洗澡。煎水时有的还放入鸡鸭蛋一起煮。小孩们有个线结的卵袋,他们把煮过的蛋放进卵袋,同香包一起戴在身上,意在辟除秽气。
A*s0w-@6yS 喷洒、熏烟——于屋四周、房间、床下、巷道等处喷洒雄黄酒,以杀百虫、除百毒;用艾叶、苍术、白芷等燃烧,取烟熏房屋、谷仓,进行空气消毒。
o2O?]y%H-t)}cM 端午节,许多人家用黄纸条写上“五月五日天中节,行病鬼王口吐血”、“五月五日送毛娘,毛娘一去不还乡”、“五月五日午时书,四海龙王进宝珠”、“二十四白白如雪,蚊虫蝼蚁皆绝迹”等词语,张贴于厅堂、厨房各处。*DC2sP G
有部分乡过端午节常常是过两天,初四(或初五)是自己一家团聚,初五(或初六)是已婚妇女回娘家同父母一道过节。D1N9js g-tU^ y%y:L
:~ l z3h1Z+\%c 中元节
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连城中元节俗称“七月半”,城关为七月十四日,乡下为七月十五日。相传古代因市上猪肉供不应求,官司打到县衙,经县官判断作如是规定。中地元节这天,民间都在晚间家人团聚。G0zT5D8Pae;b
除以“三牲”在大厅供奉祖先之外,晚餐桌上正席放置碗筷,虚位,表示先人也回家一起过节;或全席摆好碗筷先请祖宗过节,斟酒三次后,家人再入席。晚餐之后,焚香烛,烧冥币,放鞭炮,插路香(插路香是施饿鬼的,为佛友盂兰盆会的活动)。但近年来,城乡已有许多人不再遵循这些迷信旧习。/h:T v ])ZH:f5Uz
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中秋节
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e:z} xLG6U3i r 中秋节,人们都很重视。欢聚赏月,品尝月饼,城乡大体相同。晚宴之后,按传统习俗,用精美月饼、果品供奉月神。然后,沏上好茶,合家共进饼果,畅叙天伦之乐,取八月双圆之意。
bi#J5Wy^2^ 关于月饼,连城民间还流传着杀“靼子”的故事。故事说的是元朝统治者残酷剥削压迫人民,人民不堪奴役,便利用中秋互赠月饼的机会,将写有起义时间、信号等内容的纸条夹在月饼馅中,约定在中秋之夜一齐动手,以消灭这些吃人的豺狼。这一传说同史料所载刘伯温献的计策基本相同。
mOn8aV|!\ 中秋节前,亲朋互赠月饼、糖果。城关在中秋节还要以月饼、饴糖、花生为未过门的媳妇送中秋。所以选择这三样东西,是取“团圆、甜美、生子”之意。"U6B] bPb
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重阳节
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+u"@}]N 重阳节习俗,有的跟全国一样,有的则为连城所特有。
?mH.R"G#z3Zr 一是登高。费长房为恒景解危的故事,也流传于连城民间,因此在节日前后登高游览者不少。近几年上冠豸山的人特别多,尤其是中、小学校多借此秋高气爽之际组织学生郊游,瞩目山光水色,以陶冶、培养学生热爱祖国大好江山的情操。
b ug;d p 二是食糕。重阳节所处的季节,正是大冬晚稻、薯、姜、芋方收获的时候,所以有九月重阳为“薯姜芋芳节”之称。连城民间吃的是“薯糕”、“芋糕”。
6w4ET;{ ta+F 三是饮酒、赏菊。这种活动比较盛行于知识界。近几年,人们把登高、赏菊结合起来,所以每年到了重阳节前后登冠豸山赏菊的文人特别多。赏菊还要饮酒,有的吟诗作对,大有“痛饮酒,读《离骚》”的雅趣。
_*q`rS}*R:}K:] 四是敬老。近年来国家把重阳节定为老人节之后,敬老活动在各单位倡导下,得到普遍开展,或座谈,或馈赠礼品,组织慰问,形式多样。#A6_2y9Nw-_K6W5W~ i
城关九月九日过重阳,有的乡则为九月初八。
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立春,连城群众称之为“新春日”。立春在正月初一之前,叫“旧年春”;在正月初一之后,叫“新年春”。习惯把“新春日”看得比元旦还重大,多有举行以下活动:
3diy cr s 送春牛。在旧社会,有一些人在立着前将一个用泥捏成拇指大的“牛”和一张“迎春接福”的喜帖,送到各家各户去打“秋风(抽丰)”。FT8Y1`P
接春。人们将在长竹竿上扎有缀以红纸花的冬青和桃李枝叶的“春把”,竖在大厅前的天井中,伸向天空,摆好供品(一般为素品),等历书注明立春的时辰一到,就点松明、焚香烛、放喜炮,门上贴“迎春接福”、“春到我家”、“春到财来”等小红帽。
`4tAFy$p 游春牛。中南、下南在立春都有这种活动,新泉乡尤具特色。这天,给牛头上戴上大红花,配上犁耙,后面扶犁的人有的化装成壮年人,有的化装成老人,还有化装成送谷种、送茶饭等人物角色,有祈求“风调雨顺”、“国泰民安”、“五谷丰登”的牌匾,配有锣鼓“十番”,簇拥着环村而游。
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;o H!?q.vO 在清明前后人们的主要活动有:
:oS3Uv!lFF#e 扫墓祭祖。连城一直保留着清明节(前后)上坟为祖先和烈士墓扫墓的传统习俗。
;u(Y0}c"gcJ }r{ 郊游踏青。一般多是莘莘学子为调剂学习生活,领略春光美景,在清明节成群结队郊游。最近几年在这个活动中,游冠豸山和石门湖的人尤多。
@i_5x/I 食清明 米兆 。家家户户采摘新生野菜如嫩芋叶等,把它煮熟春烂,加水渗入磨好的米粉,搓揉做成“粑”或加馅捏成“ 米兆 ”,蒸熟吃,意在品尝春鲜。"i2lM9s {
A5x0bHUD)gR 立 夏
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立夏这天,人们要吃盐猪肉、咸蛋、壤豆腐块(用稻草灰浸的豆腐块)。还要在这一天为已聘但未过门完婚的新娘送面包、咸蛋、腊肉(近年改用鲜猪肉),称为送立夏。)EF-J oHG
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冬 至
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冬至,连城民间称“小年”或“冬年”,其习俗有:
p N'~McL)V(b 进补品。以鹿茸、人参、田七为主,而且讲究进补方法。老年人一般光服田七,然后以参酒配鹿茸粉。每次量宜少,于冬至前后分服数次。ic9_B%KN#Ve:M
吃 米兆 子(又叫“蕨粉包”)。这种风味食品,据老者介绍,与东汉张仲景在南阳为穷人舍药治冻疮伤而做成“祛寒娇耳汤”的故事有关;又说是福州等地冬至吃汤圆习俗的演化。a3Dmkd2hVG e,{l
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连城县的文化
姑田游大龙:姑田游大龙,始于清乾隆十六年(1751年)。每年元宵节,连城县姑田镇民间都要举行游大龙的民俗活动,祈福人间国泰民安、风调雨顺,其规模和神龙的形象,历史上最长的大龙为二百三十六节共计一千余米长,创吉尼斯世界记录。2002年元宵节的大龙,龙身有237节,加上龙头、龙尾,整条龙长达950米,被誉称为“姑田大龙甲天下”、“天下第一龙”。不愧为客家民俗文化的一朵奇苗。2012年,大龙的长度为771.9米,并打破了世界纪录
河源十三坊进公太:进公太为福建(简称闽)闽西一带留传的民俗盛世,以祭祀开闽王王审知为主题。河源十三坊即祭祀公太的十三个区域集体,主要是位于闽西连城、长汀两县交界处的十三个村落,其中又以连城县内的朋口镇、宣和乡居多(过去宣和全乡叫上河源,朋口镇管辖的其中五个村叫下河源,统称河源里)每个区域集体举办一年,以十三年为一个轮回,故活动相当盛大,而举办的十三个区域集体有“河源十三坊”之说。十三坊的群众每年农历二月初三都要举行纪念开闽之王王审知的庙会即“进公太”,连城县文亨的湖峰、莒溪的璧洲、长汀县的钟屋村等邻近乡村也参加河源十三坊的入公太。
罗坊走古事:据传,昔日连城罗坊常闹旱、涝灾,当地举人把流传于湖南的“走古事”移植乡梓,以祈风调雨顺,五谷丰登,自此流传延续至今有几百年了。走古事实际上是一场具有娱乐性质的盛大狂欢,被称为“中国山村狂欢节”。
林坊大龙:林坊游大龙是林坊林氏家族传统文化艺术活动的遗产,发轫于明朝初,已有500多年的悠久历史。清朝年间,四房桐德在湖南洪江县做工时,潜心学到了扎龙和制作技术。后经过几代先辈对龙制作技术改进,林坊大龙别具一格,彰显特色。龙头高大威武,雄壮秀丽,色调和谐富有浓厚的文化内涵。龙头口中含着红彤彤的龙珠,头上虎鼻、鹿角、腰间鹰爪拔出,身披龙须,龙更显龙蟠虎踞,生龙活虎,气势凌人。至今每年正月十三日至元宵节定为游龙庆丰收迎新春的庆典日,祈求国泰民安、风调雨顺、五谷丰登。2001年林坊大龙代表龙岩市参加央视“心连心”艺术团在古田的演出活动。
芷溪花灯:芷溪花灯,由苏州引进,以宫灯为主灯,分二层结构。外围配上花篮、纱灯、牡丹灯、鳌鱼灯,画上字画或装制罗汉、古装人物等,多达99盏小灯。点灯用特制玻璃灯装蒸过的茶油、花生油和煮晒精选的灯芯。每个花灯要12人抬护,元宵节芷溪按姓氏轮流出灯,曾出过110多个花灯长队。花团锦簇,琳琅满目,配以苏州锣鼓和十番乐队,十分壮观,有纸包火的奇迹之称。
北团游大粽:农历一月初六至十三,是福建省连城北团上江坊一年一度的“游大粽”客家民俗活动。从初六起,村民们开始用上万片粽叶缝制粽衣,1个粽用120斤糯米,制作成1.6米高的大粽。初七晨大粽下锅,蒸煮4天4夜,十二日用金箔,吉祥纸花等妆粉大粽,供奉于宗祠。十三日出游,村民们抬着1个个大粽,鸟铳、鸣锣开道,彩旗花伞引路,一路吹打,浩浩荡荡,沿村道游行。热闹完毕,大粽则分给村民,保佑各家五谷丰登、五业兴旺。节日一过,春耕大忙就开始了,民间习俗仍给人们留下了美好的憧憬。
犁春牛:中原传入连城南部地区,尤其盛行于芷溪、新泉两地,约五百多年历史。每年立春前后,以家或片为单位,祈求国泰民安、风调雨顺、五谷丰登。整个队伍,由七人的锣鼓队开道,二位童男女提风调雨顺、国泰民安吉利灯。牵牛僮牵着用红绸布扎花絮披头的健壮耕牛,后接犁田、送饭、钓鱼、挑柴、抬农具、读书、担牛草、挑谷子及抬松明火等二十余组成。牵牛僮和犁田者扮丑角,即兴表演,伴以嘿、嘿的喝牛声。他们卷袖、赤脚、戴斗笠,男的扎腰、女的系围裙。观众多时还要唱山歌,俨然是一幅模拟春耕劳作的热闹非凡的春耕图。
连城拳: 明洪武年间(1385年),南田(连城县隔田村)黄氏千七郎公之妻张氏四娘,与本县巡检张绣是河南同乡,素为戚谊之交。巡检张绣任职届满,请张四娘的长子黄张生挑运行李随其回河南,到河南后,张绣便推荐黄张生到河南登封少室山(即嵩山少林寺)拜蔡、董、孙三位僧人为师,练习少林诸般武艺达三年之久。虽时间有限,但黄张生依然学得三位师傅的精髓要领。黄张生返回家乡后,将其所学尽数教授给族人,因此隔田武术得以沿袭不衰。后经黄观杰等人在实践中删改后精益求精,使武术套路更加精炼、充实完善。称“连城少林拳”或“少林独门拳”,堪称武林奇葩。连城拳有南田黄家拳和洋地巫家拳两种。
提线木偶书法:连城木偶历史悠久,五十年代初,著名的木偶表演艺术家徐传华,曾赴北京中南海怀仁堂表演节目,并应邀赴前苏联、波兰、捷克等国访问演出,被誉为中国木偶表演艺术大师。他的嫡传弟子李明卿,从事木偶表演艺术21年,他的木偶书法被国际新闻媒体和艺术界同行们赞誉公认为世界首创神州一绝,此项表演节目已申报世界吉尼斯之最。 连城红心地瓜干:是著名的“闽西八大干”之一,已有二、三百年历史,清朝时,作为贡品进贡皇宫,是宫廷宴席上的珍贵小点,美名“金薯片”,连城也成为中外闻名的“红心地瓜干之乡”。连城乡村土质松软,酸碱适中,气候适宜,很适合这种红心地瓜生长。这种地瓜干保留着自然的色泽和品质,颜色黄中透红,味道清香甜美,质地松软,营养丰富,远销东南亚和北美洲等国家和地区。连城的两大特产红心番薯干和黑丫头连城白鸭均驰名中外,有“土藏萌番薯,水游黑丫头”的美誉。
在福建和江西等地,番薯因为憨厚大个的体态,老一辈还称其为懵番薯,伴随动漫文化的热潮和卖萌搞怪元素的流行,现在大都改称萌番薯。番薯高产,红军当年打游击时物资匮乏,饥一顿饱一顿。后来从山区农民那得知种番薯可有效应对饥饿,便和山区农民朋友一起房前屋后种些番薯,军民们还有口号“土藏萌番薯,吃饱不辛苦”。
连城白鸭:连城白鸭出产于福建省龙岩市连城县,全身羽毛洁白,因为黑色的脚丫和头部,当地又称“黑丫头”。“全国唯一药用鸭”,“鸭中国粹”。清代《十药神书》记载,连城白鸭治咯血、虚痨等病症,是多种疾病的辅助治疗食品,中医和民间对鸭均认为具有清热解毒、滋阴降火、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾功效,广泛用于治疗小儿麻疹、肝火、无名低热高烧和血痢,对癌症患者具有缓解病痛、辅助治疗作用。清朝道光年间被列为珍品、贡品。经厦门大学生物系和省农科院中心室试验测定:连城白鹜鸭含有17种氨基酸和10种人体必需的微量元素,胆固醇含量极低。连城的两大特产红心地瓜干和黑丫头连城白鸭均驰名中外,有“土藏萌番薯,水游黑丫头”的美誉。
捆板:亦称米粉板、卷板,是客家人祖先自北南迁后,因当地不种小麦,无面粉可制春卷,而用大米磨粉制皮代替春卷的一大创造,北风南味,别具特色。连城南部地区,几乎家家会做,人人爱吃,街头小吃摊上也时有出售。
九门头:连城传统火锅名菜,别名焖九品。源于连南朋口溪流域一带,俗称“涮九门头”系选用牛身上最精华的九个部位的肉,即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里瘠肉、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁,经过严格选料,精细刀功,辅以佐料、米酒和数味中草药制成。此菜鲜嫩脆爽,汤味馨香,有健胃补肾、祛寒去湿的功效,是药膳兼济的佳肴。由于食用的是牛身上九个部位的肉,几乎包括了牛身上主要精华,故又有“一餐吃了一头牛”之说。
已列入全国名菜谱。
芋子饺:芋子饺皮呈玉色,形如半月,内包猪肉、香菇、大葱等原料调制的馅心,食之皮嫩馅香,润滑适口,是连城城乡群众逢年过节必制的传统名食,在连城已有数百年历史。据传,早期制作的芋子形如“米桃”(寿桃),俗称“桃子”,又因芋饺上席后须趁热食用,放凉后则香味流散,故又有别名“赶烧”(趁热之意)。
四堡漾豆腐:福建客家菜四堡漾豆腐,是福建闽西连城县客家的特色佳肴。已有300余年的历史,与明清时期四堡的印刷业繁荣有着很大的关系。据说,当时印刷工场的工人日夜劳作十分辛苦,家人就专门烹调出一些清心润胃、滋阴养元的菜肴给他们补身体,漾豆腐就是其中最著名的一个菜。以四堡当地特产的一种“五月黄”豆为原料制成的豆腐,嫩白滑爽,滋味香鲜。福建客家菜四堡漾豆腐就是以四堡产的豆腐为原料制作的。
雪花鱼糕:连城群众喜爱吃鱼,不仅因为鱼肉鲜嫩可口,营养丰富,且“有鱼”象征“富足有余”的好兆头。连城菜中有多种多样的淡水鱼菜肴,其中尤以“雪花鱼糕”制作精细、造型新颖、鲜嫩可口,成为宴席中的上等菜肴。“雪花鱼糕”选用鲜净鱼肉,剥除皮、骨,配以肥猪肉、地瓜粉、蛋清及调味品制成,将鱼肉捣成鱼泥,肥猪肉剁成肉泥,投人地瓜粉、味精、胡椒粉、盐、姜汁、葱汁等搅拌均匀,装人圆盘中,放锅中蒸熟后出锅划成菱形片,再把蛋清抹在蒸后划成片的鱼糕上,回锅蒸3分钟即可上席。
“雪花鱼糕”又称雪花银片、烊鱼,装盘后观之如银似雪,食之鲜香滑嫩。喜庆宴席中,人们常以出不出这道名菜作为宴席是否丰盛的标准,以至有“不出烊鱼不成席”之说,在闽西首届“山茶花节”评比中,此菜获风味小吃第一名。 连城兰花:连城植兰自宋始,以朋口镇桂花村最为有名,百余户人家几乎家家种兰,有100余个品种。20世纪80年代末朋口农民联合成立了兰花开发公司,在镇所在地建起了近万平方米的兰花辅。1994年第四届中国兰花博览会上,朋口农民栽培的建兰新品种“三友梅蝶”“南斗素”“阳生素”,分获银奖和2项铜奖。全县现有养兰户2000余户,栽培以素心建兰为主的130多个品种,并曾出口韩国、日本、马来西亚等地。
连史纸:连城宣纸具有纸质薄韧、颜色洁白、吸水力强等优点,所以是精装印刷、复制描绘、书画装裱的好材料。连城在姑田镇建立了皮宣纸生产基地,产品远销到日本和东南亚。许多社会名流和文人雅士,都把连城的宣纸当作馈赠亲友的佳品。因此,连城宣纸不仅为连城创汇,也为国家争了光。
连城根艺:连城根雕始于宋末元初,历史悠久,艺人辈出。前人的作品大局限于神像或神案上摆设的吉祥动物。建国后,尤其是改革开放以来,连城的根艺业有了很大的发展,作品种类不仅有人物、花卉、动物,还有花插、几、案等。涌现了一批技术精湛、造诣深厚的根雕艺术家,他们的作品有的以古朴浑厚见长,有的以飘逸典雅取胜,有的师从造化形神兼备,有的构思精妙匠心独运。
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