白水煮蛋要煮多久才熟？
煮鸡蛋的时间一般在7-10分钟。 喜欢吃嫩一点的鸡蛋，煮七分钟左右就可以捞出。 喜欢吃老一点的鸡蛋，煮十分钟至十三分钟左右就可以捞出。 煮鸡蛋一般是用冷水煮。等鸡蛋煮熟之后，过一遍冷水，就可以食用了。
白煮蛋几分钟？
1、一般鸡蛋煮的时间在开水中煮上五到十分钟左右即可。
2、第一步，把从冰箱拿出来的鸡蛋或者刚从市场上买回来的鸡蛋放置一会儿，差不多变成室温再煮。
3、第二步，用凉水煮，凉水和鸡蛋一块放。
4、第三步，如果确实不想出现任何意外，可以用小针在鸡蛋的一头扎个眼。
5、第四步，如果是煮的不是很新鲜的鸡蛋，可以在水里放点盐。
一个鸡蛋要煮多久就能煮熟？
10分钟就煮老了拉，已经很不容易消化了，6分钟就已经全熟了，而且不会硬，最营养将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。
1“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。美国医学界曾发表研究报告（又没有出处），24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反增加10％。结论：开水煮5分钟的鸡蛋好！
2、清水煮鸡蛋不要马上吃（星辰美食网）鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。蛋黄凝固的温度为68℃—71℃，蛋清凝固的温度为62℃—64℃，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟黄不熟。如果煮的时间过长，蛋白质过度变性，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。所以，煮鸡蛋也要得法。首先，鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮两分钟左右关火，保温五六分钟再取出用冷水激一下就可以吃了。结论：开水煮两分钟的鸡蛋好！
3、瑞士人这样煮鸡蛋在深平底锅里放一厘米深的冷水（不用没过鸡蛋么？），把一只鸡蛋放进里面，水一沸腾，立即关掉电源，让余热将鸡蛋煮熟（这个，很难，我就是反面教材），这样做，比煮熟鸡蛋再关电源，可以节约一半电能。
结论：水开了就关的鸡蛋好！最后结论：想怎么煮，就怎么煮吧……
煮鸡蛋什么时间刚刚好熟透？
要看你喜欢怎么样的煮鸡蛋了，鸡蛋煮的时间长短，会严重影响到它的老嫩程度。
这里我就来介绍一下我最喜欢的煮鸡蛋：溏心蛋。
溏心蛋也就是鸡蛋刚刚好煮熟的程度，蛋白完全凝结起来，蛋黄仍处于半流质的状态，吃在嘴里绵软细腻，感觉像在吃奶油一样~ 如果再配上酱汁卤一卤，那就更鲜美啦！
溏心蛋的做法1、烧一锅沸水，水量需要能没过所有鸡蛋，等会放鸡蛋的时候不要让鸡蛋表面露出水面。
2、等水完全煮沸后，把鸡蛋轻轻放入水里，不要盖锅盖。
3、从鸡蛋下锅开始计时，煮6分钟后立即捞出，放到一盆冰水里。
4、等鸡蛋冷却之后就能轻松剥壳，这样煮好的鸡蛋刚刚好，蛋黄滑嫩Q弹，蛋黄细腻流动，就是一枚美味的溏心蛋啦！
5、煮好的鸡蛋可以直接吃，也可以用卤料腌制。将生抽、蜂蜜、蚝油、清水、姜片、蒜瓣混合，把剥壳的鸡蛋放进去，放冰箱冷藏3小时就可以了。
咸鲜可口的溏心蛋就做好咯！再提醒一下，做好溏心蛋的秘诀就是时间！水沸后下鸡蛋，不多不少刚刚好煮6分钟，这样煮好的鸡蛋才能恰到好处，软嫩可口！
鸡蛋煮不熟的原因？
鸡蛋煮不熟有可能是煮的时间太短，一般情况下，在水开后，鸡蛋应煮3至10分钟左右，才能进入微熟到熟的程度。
一、鸡蛋煮不熟是什么原因
鸡蛋煮不熟主要是煮的时间太短。
二、鸡蛋煮多久能熟
1、“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。
2、“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。
3、“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。
鸡蛋煮多久皮能结实？
煮鸡蛋大约10分钟皮能结实
煮鸡蛋要煮多久好剥皮；一般是在水烧开后，煮10分钟时间，就很好剥皮了。。。
因为煮10分钟已经达到最佳时间，也不会流失鸡蛋的营养。
如果煮的时间少了，蛋清还没有达到最佳，还没有熟透，剥皮时会连带一起将蛋清剥掉。
如果过份煮久了，皮肯定是更好剥的，因为蛋清已经被煮老了。
所以煮鸡蛋大约10分钟为最佳时间