海带丝怎么炒？
1海带用水浸泡后加盐揉洗干净，切成丝。
2线椒、小米椒切圈，姜蒜切末。
3锅注油烧热、下姜蒜末炒出香味。
4加入青红椒圈炒几下。
5放入海带丝翻炒片刻。
6加1小勺盐、少许糖翻炒均匀即可。
成品图
海带除了凉拌以外，怎么做好吃？
用料主料猪扇骨500克萝卜1000克小葱10克姜10克海带 100克淡菜20克辅料盐4克淡菜海带萝卜汤的做法1.
各材料，猪骨可以用任何部位的骨头，扇骨部位油脂少较香，海带需提前泡发切好
2.烧沸一锅水，把猪扇骨放沸水里，把血与浮末煮出，捞起待用
3.另取一锅水，放入淡菜、姜片，海带、猪扇骨，大火先煮
4.在骨汤煮至有点浓白时，就把萝卜去皮切大件，再投入汤内继续煲
5.待萝卜煮熟（我喜欢煮得不要过于烂熟，有点咬劲才觉得好吃），下盐调味
6.淡菜海带萝卜汤再煮5分钟左右，即可关火，撒下葱花，装碗饮用
7.好鲜好甜的汤
海带做法？
海带的做法有很多种，最经典又好吃的做法就是凉拌海带丝，海带洗净，煮熟，切丝，放凉，根据口味加入其他的配料和配菜，拌匀腌制一会儿就入味了，清脆爽口又开胃下饭，海带也还可以用来煲汤，尤其是煲排骨汤的时候放入一点海带，炖烂了以后软软糯糯，味道非常鲜美
海带和什么炖是绝配？
海带对于生活在中国海带主产区的我来说，是在熟悉不过的食材。海带因为富含碘和各种微量元素，营养丰富。加上价钱便宜，而且对于我们这里来说，是随处看见的食材。
海带的吃法有很多种，可以凉拌、炒菜、炖红烧肉，但是我觉得最能体现海带美味的吃法，应该就是煲汤。
海带和什么煲汤最好我们这里经常和海带一起煲汤的食材，基本上有三种:
猪蹄排骨棒骨海带因为是海产品，多少有些腥味，我觉得如果跟气味比较重的食材搭配，那么味道会相冲。煲出来的汤味道不正。加上海带比较耐煮，所以跟一些不容易熟烂的荤菜来煲，是最佳的选择。所以海带和以上三种食材搭配煲汤，应该是比较美味的。介绍一个家里常做的【海带排骨汤】【主料】排骨，海带根
【配料】葱姜
【调料】盐，胡椒粉，料酒
【做法】
排骨洗净入凉水锅中焯烫，焯烫好的排骨冲洗干净备用。泡发好的海带根，切成和排骨相同大小的块，入沸水锅中焯烫一下。捞出过凉洗净备用。焯烫洗净的排骨，加入电饭煲中。添入没过排骨的汤，加上葱姜大块、淋入料酒，按下煲汤键。排骨汤开以后，撇去浮沫，把海带放入。继续煲至排骨软烂，海带一碰就烂。加入盐和胡椒粉调味，捡去葱姜块即可。【美味小贴士】海带的根部比海带的叶片要厚实，吃起来有糯糯的口感，而且胶质特别多。所以煲海带汤首选海带根，海带结的话要记得打开清洗。因为海带结在加工过程中，可能有杂质和泥沙，不打开清洗影响口感。排骨如果不想焯水的话，可以选择清水浸泡去血水，直至水变的清澈以后再用。如果是新鲜海带，记得千万不要用淡水清洗。可以直接入锅蒸烂或者煮烂后清洗，因为新鲜海带用淡水洗过不易煮烂。这道汤排骨换做棒骨和猪蹄也都很美味，还可以加入一些泡好的黄豆，营养会更加的丰富。我觉得海带煲汤，要是纯素的就失去了煲汤的意义，而且没有荤料的海带汤太寡淡不说，还会有涩味，不好吃！【特点】海带软糯，汤鲜味浓，特别鲜美的一道汤煲。
分享一个挑选海带的窍门干制的海带，表面有白霜是正常现象。那是海带的自然结晶。水发的海带一般以嫰绿色为好，褐色的稍差一些。如果海带发生用手一掐就掉面，那么说明有些变质，就不要购买了。海带自然是越宽、越厚的为好。关于海带和什么煲汤最好，这个问题就和大家分享到这里。欢迎大家评论、留言。
海带怎么吃又简单又好吃？
原料
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海带 (500克)
瘦肉末 (150克)
红椒 (1个)
蒜头 (2个)
芫荽 (3根)
生抽 1勺
盐 少许
1/海带丝用清水浸泡20分钟，浸泡时加入2-3勺盐，将海带抓洗2次，过清水后沥干。
2/把肉末用食用油搅拌备用。红椒去籽切段切丝，蒜头切片备用，芫荽切半指长。
3/砂锅放炉加热，同时放入一勺植物油或猪油，待油加热后加入蒜头和红椒在砂锅炒香。
4/加入肉末炒至变色，加入一勺生抽，加入少量盐，加入3汤勺高汤或清水，锅中汤起花将沥干的海带放入。
5/用筷子将砂锅中的海带搅拌均匀，让其更好入味，加盖煮5-6分钟。
6/开盖加入芫荽，再用筷子拌均匀即可。
7.美味又好吃的海带吃又简单又好吃完成开吃了。
细海带的做法大全？
操作方法
01
首先提前将适量海带放水里泡着，等海带泡开后。准备蒜，姜洗干净
02
将海带切成丝，蒜和姜也可以切成丝，也可以切碎，自己喜欢，辣椒切成小些就行，自己喜欢也可以切成自己喜欢的形状。
03
将油倒入锅内，放下辣椒，蒜，姜，加少许盐，炒到七分熟，将切好的海带丝到入，翻炒片刻，按自己的口味加入盐，随后再加入酱油，生抽老抽都可以，最后加入醋。炒熟之后，如果太干的话，起锅之前可以加点水，等水开后一道菜就完成了。简单吧!
特别提示
放两次盐，还要放酱油，酱油也是咸的，所以要注意盐的分量
海带可以炒来吃吗？
我是沈小怡，非常荣幸能回答这个问题。
海带可以炖汤吃，也可以凉拌着吃，当然也可以炒着吃啦，比如海带烧土豆。
姜蒜切末，海带结洗净，土豆削皮切块，香菇洗净切块。
锅里热油，放入姜蒜煸炒出香味，再放入一大勺郫县豆瓣酱煸炒。倒入土豆块、香菇块和海带结，加适量生抽，翻炒上色。
加入适量的清水，开大火烧滚后，开小火焖煮20分钟左右，加盐调味，撒一把香菜，出锅。
当然啦，海带结也可以换成海带块和海带丝。不吃辣的也可以做成红烧汁哦。
以上就是我的回答，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@i沈小怡，我们一起好好吃饭好好爱。
有机海带丝怎么做好吃？
做法步骤：
1、我用的是买的干的海带，把海带泡好后，再用水多清洗几遍，把里面的沙子冲洗干净。
海带卷起来，全部切成细丝
海带丝切好后直接倒入冷水锅里煮一下
锅里水烧开后把海带再煮4-5分钟，把海带丝捞出来后再多清洗几遍沥干水分。
2、下来开始调味，海带丝沥干水份后倒入一个大点的碗里面，碗里加入葱丝、香菜沫。加入盐、白糖、鸡精、生抽、米醋
锅里油热以后，放入花椒炸出香味。然后加入葱花爆香，再加入红尖椒丝炒关火
直接泼在海带丝碗里搅拌均匀就可以了
好了，咱们这道凉拌海带丝就做好了，这样做出来的海带非常的入味好吃，绝对不会有海腥味，制作方法非常的简单。