脑梗的人适合吃什么食物？
饮食宜清淡不过饱、常用植物油、多吃素少饮酒。
素菜和水果含有大量维生素Ｃ。维生素Ｃ可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化。戒烟、酒。
植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低；而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
饮食以清淡为宜。
有人说脑梗患者要饮食清淡，吃素可以吗？
在很多人看来，脑梗是一种很可怕的疾病，要需要特别注意饮食等。一般而言，脑梗患者是应该要比较清淡的饮食，不能大鱼大肉。有人就认为，一日三餐都吃素是不是就可以远离脑梗了？今天笔者就来分析这个问题。
脑梗患者吃素好不好？
脑梗是由于动脉粥样硬化，血管内膜损伤等使动脉管腔狭窄，进而因多种因素使局部血栓形成，使动脉腔狭窄加重或完全闭塞，导致脑组织缺血、缺氧、坏死，引起的神经功能障碍。在临床中，高血压、糖尿病、高血脂、冠心病、长期大量吸烟、酗酒、年龄增长、肥胖、痛风、高盐饮食、运动减少、血浆纤维蛋白原升高、血小板聚集率升高、高同型半胱氨酸血症、长期服用避孕药等都是引发脑梗的诱发因素。
有人说，为了防止得脑梗，烧菜时不加油，直接在水里煮一煮就吃了。其实，这观念是错的，人体是需要吃一些植物油的。植物油的作用，是为前列腺素提供了原料，而前列腺素不光男人才有，女人体内也有。前列腺素是扩张血管、抑制血小板聚集的，能保护血管。除了植物油之外，可以经常吃点鱼油，因为它含有的不饱和脂肪酸，可以帮助人体对抗动脉硬化，降低脑梗的发生率。值得提醒的是，很多吃素的人血脂并不低，这是因为脂肪代谢需要蛋白质和多种微量元素、维生素的参与，而长期吃素，可能导致体内蛋白质和维生素摄入不足，脂肪代谢反而受到影响，进而对血管健康不利，反而可能诱发脑梗发作！
预防脑梗，饮食方面要注意哪些？
脑梗的主要诱发因素是高血压、肥胖以及高血脂等，这些疾病都与不规律的饮食有极大的关系。长期食用高脂肪以及高胆固醇的食物就会导致血压以及血脂的升高，长期以往血管就会无法承受血压的升高而导致中风。此外，长期吸烟与饮酒也会增加中风的风险。因此，建议预防脑梗首先要从规律饮食做起。饮食一定要按时，不能暴饮暴食，吃饭要八分饱，合理控制饮食量。此外还要调节情志、放松心情。
在日常的饮食中，还要控制食用盐以及油脂类食物的摄入，尤其对于高血压患者来说，食用盐的摄入量每天不能超过六克。食物一定要荤素搭配合理，避免摄入较多的脂肪。尽可能多食用一些优质蛋白，比如：鱼肉、鸡蛋、牛奶等食物。同时还要多吃蔬菜与水果，因为蔬菜与水果中含有人体所需矿物质与维生素等，能够保证身体的正常运转，促进身体内部各功能平衡。比如：青菜、芹菜、辣椒、西红柿、茄子、海带、白菜、包菜、胡萝卜、山楂、猕猴桃、香蕉等。高血压患者应该每周至少食用三次鱼肉，这样可以改善血管弹性，对降低血压具有很大的帮助。此外，食物烹饪时最好使用植物油，较少动物油的烹饪。多采用清蒸、炖煮等方式，避免高温油炸以及煎炒等形式的烹饪。
结语
一日三餐都吃素的人，确实没有摄入大量的胆固醇，所以患脑梗的机率会比正常人要低，但吃素并不能彻底杜绝脑梗的发生。笔者认为，脑梗患者应该是要荤素搭配，而不能一日三餐都吃素。
脑梗可以吃三七吗？
1300万人，这是目前我国脑中风患者的人数，而且这一数据仍在增加。
脑血管疾病是危害我国人们生命健康的头号杀手，脑梗死最让人头痛和畏惧的就是后遗症，一家如果有人出现脑梗死，一旦留有后遗症，必将更这个家庭及患者本人带来极大的灾难。患者本人行动不便，情绪低落，家属需要长期照顾患者，也给家属带来极大的生活不便和情绪不悦。
那么脑梗如何治疗呢？目前对于急性脑梗死的治疗，原则就是越早越好，越早开通堵死血管，越能减少后遗症，挽救生命。目前常用的方法就是溶栓，但也是越早效果越好。部分医院及部分类型的脑梗也能取栓。
1、中国指南以最高级别推荐：对前循环闭塞脑梗死发病 6 小时内的患者，进行急诊机械取栓治疗。
2、 美国指南指出：发病 6 小时内前循环大动脉闭塞所致急性脑梗死患者可以进行急诊机械取栓治疗。
3、 欧洲组织指南推荐：对于发病 6小时 内且伴有前循环大动脉闭塞的患者，可在 4.5 h 内静脉溶栓的基础上，联合急诊机械取栓治疗。
4、 最新研究，对于部分患者发病24小时内均可取栓，当然，还需要更多证据。
即使时间看起来有6个小时，但越早打通血管，患者留有后遗症的可能性就会减少。那么急性脑梗塞能不能服用三七来开通血管呢？至少目没有任何权威或专家及指南这样推荐。
有人说了，那过了急性脑梗死期，在脑梗恢复期及陈旧性脑梗服用三七呢？脑梗属于血栓性疾病，三七有活血化瘀的作用，这样从大院子看来，应该可以使用。但这个三七是不是适合每一个脑梗患者，这个三七吃多久？这个三七吃多大量并没有定论。
如果要选择中药治疗脑梗，那么最好找一个好中医，辨证论治后，根据每个人具体的情况，决定用什么药，决定用多久，这样才是正确的做法，而不是稀里糊涂自己吃药。
我们再来看看三七的功效:
三七，性味：甘、微苦，温。 归经：归肝、胃经。 功效：散瘀止血，消肿定痛。 主治：用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。 现代药理研究：三七总皂苷是有效活性成分, 抗动脉粥样硬化、降低血小板表面活性、抑制血小板活化、黏附和聚集、降低血黏度、抗血栓形成等作用; 对脑血管缺血缺氧损伤、脑缺血再灌注损伤有保护作用。
但是大多数三七粉的这些作用，只停留在理论基础上，对于治病救人，我们不能只看理论。当然还有一部分动物研究，证实了三七粉的预防和治疗心脑血管疾病的作用，但还是缺乏人体研究的对比数据。 中外指南及专家共识，对于明确的脑梗死，没有人任何建议推荐可以只服用三七。
脑梗死的治疗，目前现代医学认为脑梗死的原因就是动脉粥样硬化，还有少部分房颤血栓脱落导致。所以脑梗治疗，以控制动脉粥样硬化，预防斑块破裂为主，也就是他汀＋阿司匹林这两种药物，在此基础上控制好血压、血糖、血脂。对于房颤引起的脑梗，需要华法林或利伐沙班、达比加群等抗凝药物预防血栓。在药物基础上，还需要坚持健康生活方式。只有这样才是治疗和预防脑梗死的确切办法。
总的来说，脑梗需要在医生指导下，选择正规用药，无论是中医还是西医。
而不是自己轻易草率的选择一味中药。
【心血管王医生版权所有，翻版必究！】。
得了脑梗的老人平时多吃什么好？
平时多吃低盐，低脂肪，新鲜水果蔬菜。不吃油腻油炸鱼，肉和动物肝脏。多食牛奶，荞麦，黑芝麻，大枣，山楂，黑木耳。食疗偏一方:芹菜15克，木耳克干品泡一会，洗净切碎，米1两，煮粥每日分两次服食。二方:荷叶切碎煎汤取出叶，加米1两煮粥日两次分食。三方:红薯半斤洗净连皮切大粒，绿豆15克(先煮)加米一起煮粥食。四方:鲜山楂去核15枚，冰糖适量煮熟后加怀山(粉也可)15克再煮一会。每天2次食。任选一方。五方:醋蛋每天一只饭后食以前发表过。定时到医院检查。希望帮到你。谢谢邀请祝你父亲早日康复！
脑梗塞高血压能吃方便面吗？
你的情况可以适当吃点方便面，但是注意不要吃太多了，也不要经常吃，平时应该注意低盐低脂饮食，没有吃太油腻的食物可以吃点，多吃点新鲜的蔬菜，对高血压脑梗塞的恢复有好处的，平时应该注意按时吃药，定期去医院复查了解恢复的情况的。
脑梗塞吃什么食物比较好？
吃什么食物脑梗死能恢复快？
在医院医生也不会介绍具体的食物，因为没有具体什么食物吃完，脑梗死就恢复了，即使药物也需要一个逐渐的过程，何况食物根本没有治疗效果。我国脑中风的患者高达1300万，是我国发病率最高的疾病，脑梗死最讨厌的就是后遗症，我们经常会遇到半身不遂、一瘸一拐、坐着轮椅的人，大部分都是脑梗死后遗症的患者。
脑梗死高发和我们饮食不健康有着密切关系，那么已经发生脑梗死的患者，饮食上需要注意哪些呢？正确的健康的饮食，必定能预防脑梗死，不健康的饮食会诱发脑梗死，但饮食更大的作用在于预防，在于协助康复，而不是吃什么食物就能康复。
脑梗死是什么原因引起的呢？最主要的一个原因就是动脉粥样硬化，尤其是颈动脉严重斑块，这个动脉粥样硬化怎么形成的呢？饮食首当其冲，高脂肪高热量高油高盐高糖饮食，就会加重动脉粥样硬化。具体食物盐糖油，我们就不多说了，各种食物都可能高盐、高糖、高油，就看怎么吃，对于高脂肪的食物，不仅是肥肉、动物内脏、动物油等等这些。专业术语叫饱和脂肪酸，比如肥肉、动物油，还有奶油糕点、棕榈油等等； 胆固醇含量高的食物，比如动物内脏、鱼子、鱿鱼、蟹黄等； 还包括反式不饱和脂肪酸，比如酥饼、油条、油炸快餐等； 这些食物都会导致血脂升高。这些都是所谓的血管垃圾食品，一定要控制总量，吃多了一定会增加动脉粥样硬化的风险，引发脑梗死。
当然脑梗死不仅和饮食有关系，还和遗传、三高、烟酒、肥胖、不运动等等有关系，但饮食占了很大一块，而且饮食是可以控制的，饮食也会影响三高，所以饮食很重要。那么如如何吃才能利于脑梗死康复，也就是如何吃才能稳定动脉粥样硬化呢？
我们先看看我们吃的什么食物太少，最新的一篇文章研究显示，2017年我们因为吃粗粮不足，吃水果不足从而间接引发的慢性疾病，导致的死亡高达500万，这其中大部分就是心脑血管疾病。所以我们从日常饮食中要补充一些粗粮杂粮，补充一些水果。尤其杂粮富含多种蛋白质和丰富的亚油脂，是预防动脉粥样硬化症的理想食物。肉类不是不能吃，猪牛羊肉一定控制量，可适当多一点鱼肉，尤其海鱼，富含不饱和脂肪酸ω-3，能改善血液循环，尤其是脑部的血液循环情况，预防血栓和中风。几乎所有的新鲜应季的蔬菜水果都大力鼓励多吃，蔬菜水果要全面，要新鲜，要应季。
心脏引起的脑梗死还要一种脑梗死需要特别强调一下，那就是心脏房颤也会引起脑梗死，这种脑梗死主要原因是心脏内形成血栓，和动脉粥样硬化关系不大。这种脑梗死可能会吃到一种药物，那就是华法林，目的是抗凝，预防血栓。但在服用华法林期间，需要注意，因为华法林受很多食物影响。
大蒜、木瓜可增加华法林钠效果，应引起注意，避免食用。
凡菜红叶，椰菜、芽菜、包心菜、油菜籽油、合掌瓜、叶虾夷葱、芫荽籽、苣荬菜、芥兰叶、奇异果、莴苣叶、薄荷叶、绿芥菜、橄榄油、荷兰芹、开心果、紫熏衣水草、菠菜叶、洋葱、黄豆、黄豆油、茶叶、绿芜菁或水芹。这些蔬菜都会影响华法林的作用，也需要少吃或控制恒定的量！
除了饮食种类，我们还需要注意脑梗死后遗症的饮食的制作方法，制作易消化，刺激小的食物最佳，同时要从心理上鼓励患者，因为大部分患者从前行动方便，现在出现半身不遂，心理落差很大，甚至出现心理障碍，所以更多的关爱关心关怀更是良药。
总之，饮食康复只是预防脑梗死加重，很难起到治疗作用，真正的饮食作用，要早，要预防为主，要小时候就开始，而不是已经发生脑梗死，血管里面已经有很多垃圾才想起吃啥健康。
健康饮食要从小开始，这样才能真正的预防！
（心血管王医生正式授权原创保护，如有窃取者一定追究法律责任。）